豆芽，清脆爽口，特別喜歡黃豆芽嚼在嘴裡的感覺，是一年四季餐桌上最常見的家常菜。
食材：豆芽，粉絲，香蔥一根，小米椒，蔥薑蒜，豬瘦肉，一品鮮醬油，鹽，十三香
做法：
- 先將粉絲用熱水泡發。豆芽清洗乾淨。肉切成肉絲。蔥薑蒜切片。香蔥切段。
- 熱鍋涼油，先下入肉絲煸炒。煸炒至肉由紅變白。加入蔥薑蒜 小米椒爆香，加入一品鮮醬油，翻炒幾下放入黃豆芽，大火煸炒到豆芽塌軟。加入提前泡好的粉絲，翻炒幾下撒上鹽，十三香，翻炒幾下都加入香蔥段，就可以準備出鍋裝盤了。
- 非常好吃的一道家常菜，就做好了
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