著名巴黎蒙特卡洛酒店，被認為是世界上最豪華的酒店之一，這座酒店位於世界第二小的國家摩納哥（僅次於梵蒂岡，國土面積僅2.02平方公里）中心，1864年開始營業。從一開始，這座酒店就是這個充滿魅力的地方的主心店，溫斯頓·丘吉爾、弗蘭克·辛納屈和羅傑·摩爾都是這裡的常客，而格蕾絲公主則認為這裡是她最喜歡的地方之一。
據CNN消息，這座酒店將在2019年3月進行全面裝修翻新，預計耗資2.8億美元（約合19億人民幣）和4年時間。據酒店總經理伊萬·阿託利說，酒店上一次翻修是在1909年，為了保持酒店的豪華風格，必須進行一次徹底的翻修。他還表示，“就像每一家豪華酒店一樣，總有一天，儘管你努力將基礎設施維持在最高水平，但還是會過時。”“我們的空調很吵，我們的技術過時了，我們也不再是最先進的。我們的客人習慣了最好的中的最好的。”
歐洲其他傳奇的豪華酒店，包括巴黎的麗茲酒店(Ritz)、玫瑰木酒店和德克里倫酒店(Hotel de Crillon)，在翻修的過程中關閉了好幾年，而巴黎蒙特卡洛酒店(Hotel de Paris)卻一直在營業，只是在2014年因為局部裝修停止營業了幾周。
據瞭解，這次裝修牢牢的定位在21世紀，充滿了其標誌性的、受人喜愛的細節和簽名的特點。酒店四個側翼中的兩個將被拆除和重建，並在酒店內部增加一個超過670平方米的花園。大廳裡標誌性的路易十四騎在馬背上的雕像將一如既往地矗立在那裡，聖殿裡種滿了棕櫚樹和蘭花等植物和花卉，大廳裡充滿了陽光，給人一種更輕盈、更明亮的感覺。
格蕾絲公主套房於2017年11月對外開放，每晚的房費約為4.5萬美元（約30.5萬人民幣）。但比蘭尼埃三世親王套房每晚5.1萬美元（約合34.6萬人民幣）的價格要便宜，後者將於1月29日開始對外營業。這裡可以俯瞰摩納哥的賭場廣場，套房甚至裝飾有同名王子的個人物品和裝飾品。
根據SBM對酒店升級的願景，新的空調系統幾乎沒有噪音，WiFi速度超快，房間配有觸控按鈕照明和鑰匙卡。在這裡用餐被認為是法國裡維埃拉最熱門的消費之一，吸引了來自世界各地的美食愛好者，他們來這裡品嚐高級地美食，該酒店還收藏著超過35萬瓶葡萄酒。
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