rammstein69
當然可以了，做法如下：
用料
肥肉300克
南瓜200克
糯米粉400克
酵母3克
白糖300克
白糖20克
花生油少許
做法
肥肉切丁，白糖裹起來 ，冷藏醃製一天。
蒸好南瓜🎃，壓成泥，拌進麵粉，放20克白糖，少許油，酵母粉，少許水搓十分鐘，發酵。發到兩倍大。
將發酵好的米粉搓十分鐘排氣，切成六十克一塊的劑子，包上餡料，再放到鍋上水煮開後關火二次發酵，然後蒸十五到二十分鐘，即可。
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出鍋，晶瑩剔透。
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成品，肥而不膩，晶瑩剔透，脆脆甜甜的。
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塞北食客
您好！我是團媽美食！很高興能回答您這個問題，糯米粉能做的東西實在太多了~比如：蕃薯粄、南瓜粄/南瓜餅、艾粄、湯圓、麻糬、煎堆、大龍粄、油果等等。
要想做麻辣燙裡的水晶包子，建議購買澄粉。現在我來分享下，用南瓜做的水晶黃餃子口感非常好吃！做法如下：
【準備食材】
南瓜：100克
澄粉：150克
玉米澱粉：50克
【製作步驟】
第一步、先將南瓜切片蒸熟，趁熱混合100克的澄粉中，加入適量開水攪拌成熟粉。
第二步、將50克澄粉加上50克玉米澱粉和熟粉混合，揉成光滑的麵糰，醒發20分鐘。
第三步、將每個麵糰分成自己需要的大小。
最後一步，包上自己喜歡吃的餡料即可。
希望我的回答能夠幫到你，喜歡我的朋友們，歡迎進來觀看我的視頻：團媽美食！感謝你的閱讀！歡迎點評、轉發加關注！謝謝大家！
團媽美食
題主你好，很高興來回答你這個問題。
我也經常買糯米粉，它可以做麻圓、湯圓、也可以做水晶包子，下面我來分享一下我的做法吧！
第一種：紅糖餡麻圓
首先準備300克糯米粉放入盆中，再加100克粘米粉，加適量清水，邊加邊攪拌揉捏成粉團靜置一會兒備用。
再取出一個小碗倒入50克紅糖做餡，另外取一個碗倒入芝麻備用，把糯米粉團揪成一個個小丸子，再中間挖個洞塞入紅糖，包好搓成圓形再裹上一層芝麻。
鍋中倒入食用油，要多倒一點，油溫5層熱，依次下入粉團炸至金黃色，撈出控油，外焦裡甜的麻圓就做好了，又香又甜哦！
第二種：醪糟小湯圓
首先準備300克糯米粉，200克粘米粉混合加適量清水揉成粉團，然後根據自己要求搓成小湯圓放到盤子裡備用。
然後鍋中燒開水，加適量醪糟先煮會兒，再下入小湯圓煮熟，再加點白糖和枸杞就可以吃了，這個做早餐最合適啦！
第三種：雞蛋水晶包子
首先準備300克糯米粉，100克粘米粉，200克土豆澱粉，混合用適量熱水和麵揉成粉團靜置15分鐘。
然後碗裡打入4個雞蛋調散，切把韭菜，鍋中倒油先炒雞蛋，再放韭菜加點鹽、生抽、胡椒粉翻炒均勻出鍋晾涼備用。
最後把糯米粉團揪成小丸子，壓成粉餅，包上雞蛋餡，做成包子形狀，放鍋裡蒸20分鐘，取出晾涼，煮麻辣燙時放鍋中煮熱就可以吃啦，又糯又有彈性，味道還不錯哦！
希望我的回答能幫到你哦！你們還有什麼做法呢？可以留言討論哦！
