一年之計在於春，一日之計在於晨，美好的一天都是從早上開始的，聲音早上起來也一定要好好的吃早餐，早上要是不吃早餐的話對我們的身體的危害很大，也很容易變胖，到中午的時候也會暴飲暴食，還對我們腸胃不好。而且要是不吃早餐的話還會讓我們早上沒有精神，反應還會變慢。所以不吃早餐這個習慣是很好的，可能有的朋友早上很早的話就起不來，所以乾脆就不吃早餐了。
肯定有很多朋友的媽媽會很早就叫你們起床吃早餐，還會說吃完早餐再睡，關鍵是起都起來了，牙都刷好了，還吃了早餐，還怎麼睡，不過媽媽也是為了我們好。我們國家對於吃是比較講究的，所以有很多早上有很多種早餐，也有很多早餐店，所以我們一出門隨便都可以找到早餐店。在這裡我們就教大家做蔥油餅，這是孩子最喜歡的早餐之一，噴香撲鼻口感酥脆，做法也簡單，自己做就不用出去買了。
【蔥油餅】
用到的材料有：麵粉300克、鹽少量、蔥3根、油適量、午餐肉、雞精、糖、醬油都是適量，自己看著加就可以了。
第一步，先把準備好的午餐肉和蔥都切成丁，放到碗裡放到旁邊備用。再把麵粉都拿出來，放到一個比較大的碗裡，再準備清水。在麵粉里加少量的水，揉成麵糰，把麵糰揉成光滑的樣子，一開始的時候可以一點一點的加入清水，然後把麵糰揉好就可以了。
第二步，把揉好的麵糰蓋上布或者保鮮膜靜置30分鐘左右，讓麵糰靜置的時間裡就去準備別的配料。在鍋裡放油，把油熱好後放入蔥花和午餐肉，開小火把蔥花爆香，之後在蔥花裡面放多點的鹽、雞精、醬油，一起攪拌，放多點的話餅就比較有味道，別人味道很淡不好吃，也可以準備點辣椒放下去會更好吃。
第三步，把靜置了30分鐘的麵糰分成若干份小麵糰，揉大一點，之後拿擀麵杖壓成長條，在裡面放入剛剛弄好的蔥油，之後再弄成長條，之後把它們都捲起來，捲成花捲的樣子，再撒點芝麻在表面，然後放到旁邊靜置十幾分鍾。
第四步，把靜置好的麵糰壓成餅狀的樣子，儘量壓大一點，也不要太用力，不然餅皮會破掉，之後把鍋熱了，放餅下去烙，兩面都烙成金黃色就完成了，吃的時候也可以蘸辣椒和番茄醬，也非常好吃。學會了再也不用在外面買了，而且自己做也比較乾淨衛生，可能比外面賣的還要好吃，趕快學起來吧！
