奶油燉白菜
材料：大雞腿1個土豆（大）1個胡蘿蔔1/2根蘑菇3-4顆洋蔥1/2個白菜（娃娃菜）1/2顆菠菜1/2把黃油2-3小塊麵粉3大勺牛奶300ml月桂葉1片
做法：
1、土豆削皮切塊，胡蘿蔔切滾刀塊，接著洋蔥、蘑菇、白菜也都切成適口大小的塊狀，菠菜燙熟切成段，備用。
2、雞腿去骨洗淨，去掉邊上多餘的油脂，切成稍大的塊，加少許鹽和白胡椒，抓勻備用。
3、平底鍋不加油，雞皮朝下放入雞塊，加蓋燜煎。至雞皮金黃色後翻面再煎一會兒就可以了。出鍋備用
4、煎完雞肉的鍋子繼續炒蔬菜，把洋蔥、胡蘿蔔和蘑菇倒入鍋中翻炒，雞皮出的油很多，就不用再添加食用油了，蔬菜稍稍翻炒裹上油就好
5、將翻炒好的蔬菜移入燉鍋，加約500ml的水，放入1片月桂葉，中小火開始燉煮。
6、煮差不多5分鐘左右加入土豆、白菜和雞肉，繼續燉煮約10分鐘。
7、另取一個奶鍋做醬汁。切2-3小塊的黃油放入鍋裡面，小火慢慢融化。
8、接著加入3大勺麵粉稍稍拌炒後，倒入300ml常溫牛奶，此時不要走開，始終保持攪拌的狀態，防止粘底，大約需要8-10分鐘，白醬濃稠就完成了。
9、將煮好的醬汁倒入燉鍋裡面，與其他食材混合，繼續不停地攪拌，一邊攪拌一邊再燉煮7-8分鐘直至濃稠。最後把菠菜拌入，並按照自己的口味調入鹽和白胡椒，淋上一點點淡奶，就可以出鍋了。
羊肉燜飯
做法：
1.將大米淘洗乾淨後，放在碗裡，碗裡倒入涼水，讓大米在裡面浸泡15分鐘左右
2.羊肉洗乾淨後，放在碗裡，碗里加入適量的料酒和雞粉。拌勻後醃製15分鐘左右
3.土豆去皮切塊備用
4.將鍋裡倒入適量的油，然後將醃製好的羊肉倒入鍋內爆炒
5.爆炒至變色後，加入土豆。繼續翻炒3分鐘左右。
6.然後加入家樂濃湯寶和少許料酒，以及生抽、醬油、熱炒鮮露。繼續翻炒至上色均勻
7.然後往鍋內倒入適量的水，熄火備用
8.將泡好的大米倒入電飯鍋內
9.將剛剛燒好的食材，連同湯水一起倒入電飯煲內，蓋上鍋蓋，選擇灶燒飯按鈕，如果你家是普通電飯煲，就直接選擇煮飯功能即可（湯水看情況加，湯水加到你平時煮飯的水位就可以了，最好不要多加，要不然煮出來的飯是很軟很爛的。所以加的湯水量要自己控制好）
番茄炒年糕
材料：番茄2個，年糕少許，番茄醬少許。
做法：
1、番茄1~2只，年糕、番茄醬少許。
2、先煮開一鍋水，把年糕稍微焯一下至軟身即可（也可以煎熟）。
3、番茄切小塊，熱鍋下油，把番茄炒一下。
4、加入番茄醬繼續炒。
5、加入年糕，炒勻。
6、加一點點鹽和醬油調味，番茄醬本身有鹹味的，所以其他調味品不要放太多如果你想吃酸甜口味的，還可以加一小勺白糖。
泡菜松板蓋飯
材料：
松板肉120克，韓國泡菜100克，黃豆芽50克，蔥10克，大蒜15克，米飯250克，高湯200毫升，色拉油1大匙。
調味料：
醬油、糖1大匙。
做法：
1、松板豬肉洗淨，切片；韓國泡菜切段；黃豆芽洗淨；蔥洗淨，切段；大蒜去皮、切片備用。
2、鍋中加入1大匙色拉油燒熱，爆香蒜片，放入豬肉片煎熟，加入泡菜及高湯煮沸，再加入蔥段、黃豆芽和調味料煮至湯汁微收，熄火盛出，倒在米飯上即可
茄汁鮮藕片
材料：鮮藕200g、西紅柿80g、姜適量、蔥適量、食油1勺、鹽適量
做法：
1.準備好蓮藕、西紅柿、生薑、香蔥。
2.鮮藕去皮、洗淨、切片；西紅柿洗淨，切桔瓣，撕去皮；姜切末；蔥切粒。
3.鍋燒熱，加茶匙油，爆香薑末，倒入西紅柿翻炒成泥狀。
4.倒入藕片，點一丁點水，用鍋鏟將藕片磨出漿來。
5.湯汁粘稠，加鹽、胡椒翻炒均勻；調味即可裝入盤中
紅燒羊排
做法：
1.羊排入冷水鍋中，加兩片姜，料酒煮開去血沫撈出控水。
2.大蔥段，薑片，八角，桂皮，香葉備好。
3.鍋中入油，加入冰糖小火炒糖色。
4.炒至糖色微微冒泡，顏色深褐色。
5.控幹水的羊排倒入鍋中
6.備好的調料下鍋一起翻炒，讓蔥姜，八角充分爆出香味兒。
7.烹入黃酒。
8.紅燒醬油，看顏色情況添加。
9.加入足量的水，因為後面要燒1小時左右，水最好一次加足。
10.大火燒開轉中火燒20分鐘後加鹽。轉小火繼續燒。
11.轉小火再燒40分鐘左右，肉質已經很爛了，收汁後享用美味。
蝦仁豆腐球
材料：蝦、姜、蔥、豆腐、生抽、麻油、澱粉
做法：
1、蝦去掉外殼、尾巴和蝦線，豆腐洗淨切塊，姜蔥切絲。
2、蝦仁加鹽、澱粉醃5分鐘，燒開水，將豆腐焯燙片刻，撈出瀝乾。
3、準備小碗，放入薑絲、蔥絲，生抽、麻油和澱粉水調成芡汁。
4、熱鍋倒油，放入蝦仁翻炒至熟，放入豆腐翻炒，倒入芡汁炒勻即可。
