黃瓜為葫蘆科一年生攀緣草本植物，原產於印度北部地區，現在全世界皆有分佈，在我國栽培也非常普遍，南北方皆有種植。因為黃瓜營養物質豐富，還具有保健作用，可以防治糖尿病，還能抗衰老，另外許多女性還會用黃瓜片敷臉來潤滑膚質，所以一直很受歡迎。
在我國黃瓜的大規模種植都是以溫室或者塑料大棚生產，許多菜農在種植過程中會發現植株上會出現流出乳白色菌膿的病斑，而且這些病斑極易穿孔，但是不知道是什麼原因造成的，其實這很可能是患了黃瓜的細菌性角斑病，它屬於一種細菌性病害，可以發生在黃瓜生長的各個階段。今天就教大家從根源上了解這種病害，準確識別黃瓜細菌性角斑病，並提出針對性的防治方法。
01、辨別：黃瓜細菌性角斑病的症狀
黃瓜細菌性角斑病可以發生在黃瓜生長髮育的各個時期，主要在黃瓜的葉片、果實、莖部上出現，在適宜的溫度，但是溼度較大時，極易發生，如果不認真預防，或者治療不及時，會給菜農造成無法逆轉的損失。下面我們就來仔細辨別一下黃瓜細菌性角斑病的症狀：
黃瓜葉片感染初期
黃瓜細菌性角斑病感染葉片後：
- 在感染初期，病菌從葉片的水孔或傷口侵入，會在葉片上出現針尖大小的淡綠色斑點，呈水浸狀，病斑顏色由淡綠色逐漸變為淡黃色，病斑面積也在逐漸擴大，形狀多為圓形。
- 在感染中期，侵染程度在一步步加深，病斑慢慢地出現淡黃色—褐色—灰白色—白色的顏色變化，網狀葉脈上多為多角斑。
黃瓜葉片感染中期
- 在感染後期，高溼條件下，會有一個細菌性病害普遍具有的特點，病斑外會流出乳白色菌膿，而真菌性病害是產生黴狀物（因為有孢子、菌絲），所以細菌性病害導致的病斑表面很光滑。在乾燥條件下，呈水珠狀的白色薄膜或者不規則的白色粒狀，因為細菌破壞了薄細胞壁細胞組織，所以發病處葉片非常薄，容易穿孔。
黃瓜葉片感染後期
黃瓜細菌性角斑病感染果實後：果實受到細菌性角斑病侵染後，在感染初期，果實上會呈現圓形小斑點，呈水浸狀，隨著侵染程度加深，病斑逐漸擴大。在高溼條件下，發病更為嚴重，病斑會連成一片，由果實外部向內部擴散，中表皮的維管束組織也遭到破壞，導致營養物質不能輸送，出現萎蔫，進而導致裡面果肉也變褐腐爛，會產生惡臭味，病斑處還會流出白色菌膿。在乾燥狀態下，果實發病處還會向內凹陷，引發果實流膠，這是細菌性角斑病危害果實的一個重要症狀。
黃瓜流膠
黃瓜細菌性角斑病感染莖部後：黃瓜的莖受到細菌性角斑病侵染後，在感染初期，莖上會出現淡綠色小斑點，呈水浸狀。在感染中期，病斑面積擴大，多為條狀。在感染後期，高溼條件下，會分泌白色菌膿。在乾燥條件下，呈現出白痕。因為莖部的維管束組織較多，細菌容易侵染維管束細胞，維管束細胞被破壞後，會導致水分、營養物質不能正常運輸，出現莖部萎蔫，嚴重時還會腐爛，最後導致整棵植株死亡。
02、瞭解：黃瓜細菌性角斑病的發病誘因
- 與壤中的病原菌不斷累積有關
在大棚中種植黃瓜，造成土壤中病原菌累積主要原因有兩個。第一，每年收穫後不及時清理掉落的病殘體和雜草，病原菌依附在其中，並在土壤中越冬，存活期短則1年，長則可達2年。所以長期忽略土壤的病殘體問題，病原菌基數會累積的越來越大，等到來年，進行新一輪的侵染，形成惡性循環。第二，長期連作或者換作其他易感染細菌性角斑病的葫蘆科蔬菜（大部分瓜類，例如絲瓜、南瓜、西瓜等）種植，也會導致病原菌在土壤中大量累積，長此以往，土壤肥力也會下降，不利於黃瓜的生長。
- 與利於病原菌發生的環境因素有關
不同的病害，發病的環境條件大不相同。對於黃瓜細菌性角斑病來說，比較喜歡溫暖潮溼的環境。利於黃瓜細菌性角斑病繁殖的最適溫度在24～28℃，對於南方地區，春秋的溫度一般在這個範圍，所以南方黃瓜角斑病發病盛期在春秋季節。黃瓜細菌性角斑病適宜相對溼度在80%以上，尤其在結露季節，葉緣的水孔容易產生吐水現象，藉助水的傳播，病菌會大範圍蔓延。另外，細菌性角斑病的病斑大小還與溼度有關，一定範圍內，溼度越大，病斑會越大。
- 與多種媒介傳播病原菌有關
黃瓜細菌性角斑病可以通過水、農事操作等傳播，所以要加強預防。對於露天種植的黃瓜菜園，在暴雨天氣，很容易發生細菌性角斑病，因為溼度過大以及雨水的傳播蔓延。大棚種植的雖然不會有雨水，但是會藉助灌溉水來傳播，所以要控制好棚內溼度。另外，不當的農事操作，例如植株調整時，工具不做好消毒處理，也容易造成廣泛傳播。
- 與種子未殺菌消毒有關
從病株上收穫的種子，因為帶有病原菌，所以要謹慎使用。如果不進行處理直接使用了帶菌的種子，快則種子無法發芽或幼苗期開始發病，慢則抽蔓期發病。另外，播種帶菌的種子也對未染病的植株造成隱患，它會通過水或農事操作的傳播，從葉緣水孔或傷口侵入，使得未染病的區域也會感染細菌性角斑病。
黃瓜種子
- 與田間管理不當有關
田間的管理措施包括很多方面，主要是肥水管理、蟲害管理、其他農事操作等。施肥不當，容易造成植株長勢過弱，澆水過多，導致溼度過大，容易誘發病害。如果黃瓜發生蟲害不及時治療，會導致黃瓜被大量啃食出現傷口，非常有利於病原菌從傷口侵入，還容易造成交叉感染。另外，栽植密度不當、不注意排水通風、未及時清除病株、收穫後不翻耕土地等，大棚的種植環境不良也容易引發黃瓜細菌性角斑病的發生。反之，如果精細化管理，植株的長勢會越來越好，管理會越來越勝利，形成良性循環。
03、措施：預防和治療搞定黃瓜細菌性角斑病
第一，種植期做好預防工作
①種植前期：黃瓜種子消毒要搞好
未感染病的植株上所結的種子，是不會帶病的，所以儘量使用無病害種子。對於無病害的種子，我們也要用55℃熱水浸泡15分鐘，然後室溫下浸泡數小時，再拿出來晾乾。這樣既利於種子的萌發，也能給種子殺菌消毒。對於帶有細菌性角斑病的種子，我們要用試劑進行消毒，這些試劑不會影響種子的出芽率，又能殺死病原菌。注意：藥劑消毒後的種子要用清水浸泡沖洗數小時，防止藥劑的殘留，影響黃瓜品質。
對於黃瓜細菌性角斑病，常用的消毒試劑有：次氯酸鈉溶液、次氯酸鈣溶液、福爾馬林、冰醋酸、甲醛、農用鏈黴素、醋酸銅溶液等浸泡30min到數小時不等，謹遵試劑說明書。
② 種植期：田間各種管理要跟上
- 肥水管理：
第一，施肥不能等到發現植株營養不良時再施肥，這時候的效果不會是最好的。黃瓜的施肥要遵循以基肥為主，佔施肥總量的2/3，追肥為輔，佔施肥總量的1/3。研究表明，黃瓜對氮、磷、鉀三種元素的吸收比例在5：8：2，可以看出對鉀吸收最多，磷吸收最少。所以施肥時候要多施鉀肥，少施磷肥。對於生長前期，根系生長較弱時，吸肥能力比較差，所以這個階段要少施肥，否則容易引起燒根。到了開花坐果期要多追肥，並且做到多次薄施。
第二，黃瓜對水的需求量比較大，但是溼度過大又容易引發病害，所以對水也是多次薄施，大棚可以採用滴灌的儘量採用滴灌。特別是坐果前期，不要澆水過多，否則影響花芽分化，也容易造成根系腐爛。
- 農事操作：
栽植密度：定植時期密度要適當，過稀，浪費空間，過密，植株之間互相擁擠，不利於葉片光合作用。一般來說，支架栽培行距要在85cm左右，株距要在25cm左右，當然密度也是因栽培方式、栽培季節、栽培品種而異。春季栽培長勢較強的，要稀疏一點，夏冬栽培的要密集一些。
植株調整：在黃瓜生長過程中，需要做好摘心、打杈、疏花疏果這些措施來調整植株，以達到植株的最佳生長狀態。根瓜以上的側蔓要剔除大部分，保留少許，同時側蔓雌花節以上需要摘掉1-2片葉，主蔓有25片葉子以上時，也可摘心，促進坐果。另外，還要去掉雄花、卷鬚、病殘葉、老葉，將養分都留給新葉、雌花、瓜條。黃瓜必須適當採收根瓜（植株下部第一條瓜），否則容易造成養分不均衡，上部的瓜條很難吸收到足夠的養分。
通風排水：高溼是誘發黃花細菌性角斑病的重要原因，所以降低溼度是必不可少的。這個溼度包括空氣溼度和土壤溼度，空氣溼度很大時，如果是大棚種植的黃瓜，可以在中午適當通風，夜間溫度較高時，可以整晚通風。澆水選擇在晴天，澆完閉棚2h，雨天不要澆水。土壤溼度很大，一般是澆水過多造成的，建議採用鋪地膜，再用滴灌的措施，既能有效控制溼度，還能保水保肥，減少病蟲害。
③種植結束後：土壤環境消毒要及時
- 清理病殘體：在前一茬收穫後，應該及時清除病葉、病株等病殘體，雜草也一起清理掉最好，再將這些病殘體和雜草帶到較遠的地方深埋或者燒燬，防止病原菌隨著病殘體在土壤中越冬休眠。
- 土壤深翻和消毒：休棚後，要及時深翻土壤，讓其疏鬆透氣。另外，可以利用燻蒸法給土壤消毒，將多菌靈或者福爾馬林稀釋後灌入土壤中，再進行深翻拌勻，悶上一個星期，藥劑會慢慢擴散，就能達到殺菌消毒的目的。注意，待藥劑揮發後再進行播種，否則容易產生藥害。還可以利用太陽紫外線殺菌，在高溫天氣，給土壤覆上地膜（增溫），悶上半個月，可以殺死土壤中的各種病菌。
- 不要連作：另外，不要連作或者與其他易感染細菌性角斑病的葫蘆科蔬菜（大部分瓜類，例如絲瓜、南瓜、西瓜等）種植，可與非瓜類蔬菜輪作2年以上，可以有效降低土壤中的病原菌基數。由於不同植株從土壤中吸收各種養分的數量和比例各不相同，所以還能均衡土壤養分，調節土壤肥力。
第二，病害發生期要早發現，早治療
一般病害都以預防為主，治療為輔。黃瓜細菌性角斑病容易在澆水後高發，所以澆水前就可噴藥預防。後期發現了，也要做到及早治療，發病初期就要噴藥，否則一旦遇上高溼天氣，或者通過灌溉水、農事操作傳播，會造成大面積爆發，再噴藥也會損傷慘重。另外，不要長期單一使用一種藥劑，多種藥劑交替使用，提高藥劑使用效果，避免產生抗藥性。
常用的治療黃瓜細菌性角斑病的試劑：噻森銅懸浮劑、琥膠肥酸銅可溼性粉劑、氧化亞銅分散粒劑、氧氯化銅懸浮劑、氧化亞銅分散粒劑、絡氨銅水、氫氧化銅可溼性粉劑、噻菌茂可溼性粉劑、琥膠肥酸銅可溼性粉劑等，，每7d噴一次，連續噴3次，根據發病情況，酌情增減。
