5月多吃此菜，比肉還好吃，清腸排毒，越吃越瘦，多吃不胖
今日立夏，但我們南方早已是夏天，口味上對大魚大肉等油膩的食物食慾已大大降低，飲食偏向清淡，今天小編分享的是一道4種蔬菜搭配的素炒菜，清爽可口，營養美味，比肉還好吃，多吃也不會發胖，它們是——炒洋蔥幹香菇。
這2種食材營養價值都較高，其中，洋蔥被譽為“菜中皇后”，不含脂肪，尤其是洋蔥中還含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能預防感冒。
幹香菇香味濃郁，具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物，尤其是蛋白質、鈣、鐵、磷、膳食纖維含量較多，其中膳食纖維每100克含量是7.8克，是高膳食纖維食物，能促進腸胃蠕動，潤腸通便，及時排出毒素垃圾。
5月多吃此菜，比肉還好吃，清腸排毒，殺菌消炎，多吃不胖，下面分享做法！
【炒洋蔥幹香菇】
食材有：半個洋蔥、1個雞蛋和1個青椒做配菜、8朵幹香菇，幹香菇先清洗乾淨，然後用70度的燙水泡發，這樣能激發出香菇的香味，香菇更香。
2、幹香菇切成兩半，青椒切成滾刀塊，洋蔥切成滾刀塊。
3、鍋底刷一層油，倒入蛋液炒熟，炒成大塊起鍋備用。
4、鍋中倒適量油，放入切好的幹香菇、洋蔥中火翻炒。
5、翻炒2分鐘後放入青椒一同翻炒2分鐘，然後放入炒好的雞蛋，加適量鹽，翻炒片刻出鍋裝盤。
6、好看又好吃的燴菜就炒好了，喜歡，趕緊試試吧！
【小貼士】
1、洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的理想食物。
2、洋蔥還富含維生素C、尼克酸，使皮膚光潔、紅潤而富有彈性，具美容作用。所含的硫質、維生素E等，可預防老年斑。洋蔥是個好東西，你喜歡吃嗎？
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