奶茶鸭nx
您好，我是圈圈日记，很高兴回答您的问题。
芋头牛肉火锅很好吃的，下面分享美食做法给你！
原料：
主料：
牛肉。
配料：
土豆1个、白萝卜1/2个、粉丝1扎、芋头半斤、腐竹适量、白蘑菇10朵、牛肉丸、鱼丸、包心丸各适量、莜麦菜1把、菠菜1扎、香菜1扎。
调料：
沙茶酱适量。
做法：
1、粉丝用开水浸泡片刻，至软即可；
2、土豆去皮切片，泡在清水中，以免氧化；
3、腐竹洗净，白蘑菇洗净、切薄片；
4、各类丸子用清水冲一下，沥干水分放入盘中；
5、莜麦菜洗净，中间切一刀；
6、香菜洗净、去根，嫩一些的也可不去根；
7、菠菜洗净、去根，码入盘中；
8、白萝卜去皮、切薄片，与土豆片拼一盘；
9、用开水将牛肉浸泡片刻，方便倒出；10、将牛肉倒入锅中，加入足量开水；
11、大火加热至汤汁沸腾，转小火，就可以涮了；
12、等待加热的过程中，将沙茶酱放入小碗，做为蘸料待用。
13、在开水烧开后先添加芋头进去。
心得分享：
1、粉丝用开水泡软即可，因为后面还要涮；
2、土豆片切好后用清水浸泡，吃之前取出，以免氧化；
3、牛肉在开罐前用开水浸泡片刻，使油融化，更方便倒出；
4、注意要等汤汁沸腾之后再涮其他食材。
圈圈日记
哈喽，你好，我是热爱美食的峰哥，很高兴回答你的问题。
美食的精致，在于食材的搭配和相互溶合，展现出一道道诱人的菜肴，人们在辛苦的劳作中创造了丰盛的食物和幸福的生活。
那么，芋头的火锅牛肉好吃吗？下面我就给大家推荐两道以芋头和牛肉为食材的美食做法：①芋头牛腩煲 ②香芋牛肉火锅
一：芋头牛腩煲
①食材：牛腩肉300克，芋头半斤。
②配料：葱姜蒜适量，桂皮2克，八角1棵，豆瓣酱适量，冰糖5颗，料酒，醋，生抽，老抽各适量。
③做法：牛腩切方块，葱姜切末，大蒜整颗，芋头去皮洗净切块。
④牛腩放入凉水锅中，烧至沸腾后关火，用温水洗净备用。
⑤热锅放油，爆香姜蒜，加入葱未，桂皮，八角爆香，改小火加豆瓣酱和冰糖炒化。
⑥放入牛腩改大火，翻炒3分钟，加几滴醋，炒香后放料酒，翻炒加入生抽，老抽，上色加适量开水倒入高压锅炖制30分钟，放入芋头再炖20分钟，出锅装盘浓香软糯的芋头牛腩煲就做好啦。
二：香芋红油牛肉火锅
①食材：牛肉1000克，芋头600克，波菜适量，鸡蛋适量。
②辅料：八角，桂皮，生姜，，干辣椒，蒜各适量，盐，老抽各适量。
③做法：牛肉洗净切块，放入水中泡出血水。
④牛肉倒入高压锅，加适量水，大火烧开，撇净血沫，放入八角，桂皮等辅料，加盐，老抽大火烧开，盖上盖，小火炖煮40分钟。
⑤芋头切方块，菠菜洗净备用。
⑥牛肉煮烂时，下入芋头大火烧开后转小火煮20分钟，放入几个鸡蛋，放入菠菜这样火锅可边煮边吃了。
总之：鲜美的美食，是食材的相互溶合，与烹饪手法完美的结合。
峰哥生活
一般般，还行吧，主要是看个人还有你的口味的喜好，火锅分为好几种，这更是其中有点特别的，，主要成分是：土豆、白萝卜、粉丝、芋头、腐竹、白蘑菇、牛肉丸、鱼丸、油麦菜、菠菜、香菜等，调料是：沙茶酱！由于里面的成分决定了这个芋头火锅牛肉的味道，比如：芋头！芋头如果你煮的不好，就会有种麻醉麻嘴的感觉，所以要煮熟，如果在做的过程当中，你不小心把芋头的浆液溅到手上很痒，所以，懂得人会把芋头煮熟，尤其在火锅的时候，如果煮熟了，会软软的，特别好吃，这也就是为什么有的人感觉好吃或者不好吃！这就是小编的原因，至于调料，小编想说一下：自己口味很重要，想吃啥就买啥吧，口味毕竟是第一位嘛！希望能帮到你🤗
