成都美食精選|方寸之間,演繹天地乾坤,案板之上,體驗百味人生


成都美食精選|方寸之間,演繹天地乾坤,案板之上,體驗百味人生

匠鴨傳奇致民路旗艦店,5月24號火爆開業

成都美食精選|方寸之間,演繹天地乾坤,案板之上,體驗百味人生


方寸之間,演繹天地乾坤,案板之上,體驗百味人生。三代人的沉澱的積累沉澱,匠鴨傳奇立足西門,在老成都特色餐飲和祖傳青椒鴨的基礎上匠心獨運,取優質食材,三代人本味傳承,盡歲月之美好,為街頭巷尾的饕客,一份傳奇青椒鴨,一份失傳半邊魚,傳成都美食之文化。

成都美食精選|方寸之間,演繹天地乾坤,案板之上,體驗百味人生

青椒鴨、甜皮鴨、消失的半邊魚、老滷鴨頭

成都人鍾愛的美食

一個古色古香的小店

食客人來人往

成都美食精選|方寸之間,演繹天地乾坤,案板之上,體驗百味人生

傳承三代的青椒鴨吃起來

口感層次豐富

吃起來滿口生香

都說味在成都

但繞不開的永遠是這樣的感覺

成都美食精選|方寸之間,演繹天地乾坤,案板之上,體驗百味人生


食之匠心,不負好料

食材新鮮,是「匠鴨傳奇」最基本的要求。什麼時節,有什麼時令好菜,大廚必須遵循自然規律,不斷歷練手藝。

成都美食精選|方寸之間,演繹天地乾坤,案板之上,體驗百味人生

為此我們尋遍深山得覓處——探尋養鴨勝地

為了尋找適合的鴨場基地,團隊花了將近兩個月時間去實地考察,行程五千多公里,走遍了浙江省內的莫干山、天目山、青山湖、富陽等地。

成都美食精選|方寸之間,演繹天地乾坤,案板之上,體驗百味人生

最終決定選址麗水基地,麗水的散養鴨,全生長週期都在青山綠水中。

這片基地附近有8000畝原生態無人區的自然條件,整個基地位於海拔550-650米的山頂盆地上。

成都美食精選|方寸之間,演繹天地乾坤,案板之上,體驗百味人生

我們用東北長白山種植的非轉基因玉米,經過粉碎後,摻以千島湖手工豆腐坊出產的豆渣,加上新安江稻米基地出產的米糠,再輔以湖水餵養。

每天的精料食材控制在半斤左右,這樣既保證了鴨子生長需求的營養,又可以保證瘦肉率。

成都美食精選|方寸之間,演繹天地乾坤,案板之上,體驗百味人生

傳承三代,因為味道

鴨的做法講究多變,不能固步自封,所謂不時不食。

在「匠鴨傳奇」,每一樣食材

必是當天最鮮活的肉材

最脆嫩的時蔬

最當季的瓜果。

成都美食精選|方寸之間,演繹天地乾坤,案板之上,體驗百味人生

在成都,住在市中心的吃貨們都曉得匠鴨傳奇。現在致民路旗艦店的新店360度升級了,面積比以前的老店大了一倍!

更加江湖氣息的環境,彰顯匠鴨傳奇,鴨行天下走江湖的霸氣!

成都美食精選|方寸之間,演繹天地乾坤,案板之上,體驗百味人生


“一城一地標 一城一風景”的定位

擁有“與世界分享成都味”和“一城一地標 一城一風景”的定位,與同行拉開了差距。

耗費重金請知名設計師打造,獨創的中國風風格,蘊含大量中國風元素,在整個川菜界裝修風格中脫引而出!

以江湖作為大環境,讓人置身於刀光劍影的江湖四海中,事了拂衣去,深藏功與名。大口吃肉,大口喝酒,才是俠!


成都美食精選|方寸之間,演繹天地乾坤,案板之上,體驗百味人生


成都美食精選|方寸之間,演繹天地乾坤,案板之上,體驗百味人生

傳承和匠心

匠鴨傳奇的名號,不是簡單的傳承,

更是四川川菜品質之路的代表。

成都美食精選|方寸之間,演繹天地乾坤,案板之上,體驗百味人生

百年老滷,不傳之秘

細選勁爆鴨翅、拱嘴、鴨腦殼

軟糯又不失嚼勁

汁水飽滿,絲絲入味,滋味悠長

一口回甜飽滿

二口欲罷不能,香味纏綿

片片辣滷的鴨胗

滷香四溢,滿口生津

……

36味草本香料熬製出秘傳的老滷

百味菜品,百口生津

成都美食精選|方寸之間,演繹天地乾坤,案板之上,體驗百味人生


成都美食精選|方寸之間,演繹天地乾坤,案板之上,體驗百味人生

匠鴨傳奇總店(清江東路店)

好評如潮

成都美食精選|方寸之間,演繹天地乾坤,案板之上,體驗百味人生


門店地址「匠鴨傳奇致民路旗艦店」

人均:50元

成都美食精選|方寸之間,演繹天地乾坤,案板之上,體驗百味人生

地址:成都市武侯區致民路54號附2號

電話:028-8503 3515

新店火爆折扣

5月24號-5月30號 5.8折(僅菜品)

5月31號-6月6號 6.8折(僅菜品)

6月7號-6月13號 7.8折 (僅菜品)

成都美食精選|方寸之間,演繹天地乾坤,案板之上,體驗百味人生


新店開業活動

骰子英雄

豹子全免單活動

搖中豹子(5個骰子數相同)

本次消費免單(全部哦!)

四個骰子數字相同

贈送100元代金劵(下次使用)

三個骰子數字相同

贈送招牌匠鴨傳奇一份(下次使用)

兩個骰子數字相同

贈送招牌甜皮鴨一份(下次使用)

成都美食精選|方寸之間,演繹天地乾坤,案板之上,體驗百味人生



分享到:


相關文章: