哈嘍大家好又來給大家推薦美食了，烘焙早餐各色茶點還有一些家常食譜一應俱全，喜歡的美食的你千萬不要錯過，喜歡的話可以關注一下哦！
導語：這幾道菜品，十分入味，親戚來家做一桌，都說好吃！
涼拌豬蹄
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食物：豬腳200克、蒜適當、姜適當、小米辣少量、香萊適當、生抽醬油3湯匙、醋1湯匙、食用鹽適當
作法：
1、準備好食物。
2、豬腳清洗加姜放入鍋中煮40多分鐘。
3、煮好後用冷水不斷清理，並在涼水中侵泡20分鐘。
4、侵泡豬腳的另外準備好調味品。
5、全部調味品剁碎。
6、侵泡好的豬蹄，添加全部調味品，澆上滾油拌均就可以。
辣椒炒肉卷
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作法
1.提前準備原材料：肉卷，青紅椒，蒜子
2.肉卷切成片，青紅椒切一小塊，蒜子拍扁去衣
3.超溫放進蒜子和肉卷(肉卷內置油和調料，故不用添加別的調味品)
4.肉卷稍焦淡黃色添加青紅椒，如黏鍋可加少量水，快炒
5.青紅椒斷生就可以起鍋上碟
豉油包菜
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1.熱鍋涼油，燒至八成熱，放進胡蘿蔔絲，爆鍋出香氣。
2.胡蘿蔔絲5成熟時放進蔥根煸香，放進包菜，大火迅速爆鍋至斷生。
3.添加鹽，白砂糖提味，爆鍋進味，出鍋前淋上柱侯醬炒勻就可以。
西檸煎軟雞
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用材
雞脯肉；生雞蛋；黑胡椒粉；鹽；白米醋；檸檬水
雞脯肉略拍，用鹽和黑胡椒粉醃漬三十分鐘。
用一個雞蛋和四勺吉士粉，混和成蛋糊。
把醃漬好的炸雞侵潤在蛋黃液中，保證徹底沾上雞蛋液。
鍋燒熱，添加小量油，放進炸雞煎熟後取下切成片。
製做西檸汁：檸檬水，白米醋，糖攪拌後水澱粉勾芡。製做進行後淋在炸雞上
老乾媽炒香乾
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豆腐乾；榨菜；肉沫；薑片；蒜頭；青椒；老乾媽辣椒醬油辣子；生抽醬油；蔥段；味精（並不加）；鹽（並不加）
最先準備好食物，極力推薦老乾媽辣椒醬“油辣子”，這款朝天椒燒菜石鍋拌飯涼拌青瓜肯定是武器~裡邊還帶花生仁...
豆乾切小三角，比拇指手指甲略微大一點就行~我通常買的全是這類帶顏色的滷水豆腐乾炒上去美味，一篇豆乾能夠切十六一小塊。
薑片切條，蒜頭切成片或是剁碎，青椒切圈。通常全是一個蒜頭，3-5條薑片，2-三個紅尖椒，榨菜絲略微切段兒一點，由於一包包的榨菜絲較為長
生豬肉剁碎肉沫，我通常喜愛用優質五花肉削皮後剁碎肉沫由於胖瘦兩色的肉沫更美味~鍋中熱了後少量油炒肉末，
肉沫掉色後添加蔥姜和辣椒圈煸炒5秒左右
加一大勺老乾媽辣椒醬，如果你的豆乾許多 能夠酌情考慮多加一些老乾媽辣椒醬
添加少量生抽醬油，煸炒勻稱後添加豆乾，豆乾加有後能夠先炒勻稱
還可以放了榨菜絲後再炒勻稱。混和勻稱煸炒二十秒上下將醬汁拌勻稱了
加少量水燜一陣子，燜一陣子是以便讓豆乾更進味也讓TA煮開..
起鍋前嘗一下子味兒，天賦加點鹽，天賦加點味精，起鍋後撒蔥段裝飾設計
梅乾菜茄子
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原材料：梅乾菜，茄子，蒜泥，蔥末少量，生抽，香油，米酒，糖，鹽
1、梅乾菜泡好，茄子切滾塊，用鹽翻拌。
2、蒜泥進行爆香，把茄子擠壓水，擱下鍋裡爆鍋一陣子。
3、把梅乾菜放進，放米酒，生抽，香油，小量糖，鹽。
4、加沸水，悶一陣子炒糖色，撒蔥段。
剁椒炒雞蛋
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原材料：生雞蛋兩個、米酒適當、油適當、鹽適量、剁辣椒適當
1.將生雞蛋添加一勺子米酒，一茶匙水，攪拌均勻
2.提前準備兩炒勺剁辣椒
3.底鍋加點油，將生雞蛋低火煎熟，鏟成一小塊後盛出
4.底鍋放少量油，將剁辣椒爆鍋出香氣
5.將炒好的生雞蛋倒進，迅速煸炒至生雞蛋變散，撒進一丟丟鹽就可以。
好了今天的美食分享就到這裡了，本文由好餓廚房原創，更多美食歡迎關注並觀看下期內容！
