暖爸小宗
看看答題者為了湊字數寫了那麼多，也不知道題主有沒有耐心看下去。沒辦法都是為了自己加[流淚]個V。我本來也想廢話多多給你湊個千把字，一二三條，想想還是算了吧。
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一般來說奶茶店的茶水濃度屬於中等，一斤水或奶配5g左右的幹茶
幹茶充分煮透，味兒就出來了。
我們自己做的話，可以根據口味偏好，對茶適當增減。畢竟還得放糖，茶味兒重了會有苦澀感，無形中增加了糖的用量。不過我說得也不絕對。畢竟有人就喜歡苦苦的感覺。
無論如何。實踐出自己的真知。
大胖桃的瘦身計劃
做奶茶有很多種方式的，我接下來告訴你的幾種做法和配方老你喜歡那一種。
一般做奶茶是用紅茶做的比較溫和。那首先我們來先了解紅茶，紅茶也是分很多種的，不同的紅茶有不同的香味和味道，價格也會不一樣哦。在我所知道的紅茶裡就有普通紅茶，十大名茶的祁門紅茶，廣西浪伏紅茶，武夷山正小種，斯里蘭卡紅茶，還有我們最貴最好的武夷山金駿眉，這些都是可以拿來做奶茶的。
瞭解完紅茶我們就開始開了解奶這一部分，一般外面的奶茶店賣的奶茶都是用奶粉（植脂末）或者奶精對水跟紅茶煮出來的，不過現在一線城市有些地方是不可以用奶精的，不過二線三線城市有些店面還是在用的，奶粉類煮出來的反式脂肪酸是比用牛奶煮出來的奶茶要高很多的，這也就是為什麼喝多奶茶會肥的原因之一。那說完奶粉我們再來簡單的瞭解一下牛奶，牛奶有全脂牛奶和脫脂牛奶，如果你是在減肥的話就用脫脂牛奶來做吧，這個相對奶粉做的奶茶都要健康很多。如果要補充好點營養就用全脂牛奶來做，因為用牛奶做的奶茶要比奶粉做的好也比較健康，在低糖的情況喝多了也不怕肥的。
想要在外面喝到好的茶葉又用牛奶煮的那是不可能的，那在外面吃不到我們就可以自己做，也是很簡單的，那我現在來教你做。
首先我們先來看配方：紅茶50克，牛奶150克，糖30克。這個是我自己每次做一杯來自己喝的量，如果你要做的多可乘倍數來做就可以了。那是自己做來喝的可以用好點的紅茶來做，普通紅茶就不用了。有條件的話呢可以用浪伏有機紅茶或者金駿眉來做的。[捂臉]目前本人還喝不起金駿眉，有條件的朋友也可以拿來一起分享[呲牙]
那瞭解完配方我們就可以開始做了，首先我們要先用90℃左右得開水來清洗一下我們的紅茶（不含毫毛茶類的），清完紅茶後放一邊備用。然後我們就可以開始用白糖和牛奶用中火煮開，煮開後再放入紅茶一起煮，煮到出茶香味就可以關火了。關火之後拿出來過濾茶渣放涼後放入冷藏冰東起來就可以了。
做好的奶茶我們可配西米，珍珠，芋泥，奶蓋等，按自己喜歡的來搭配。
小提示：奶茶最好能當天就喝完哦，過夜的奶茶喝了不是很好。
今天就分享到這裡了，希望我的回答能對你有幫助。再來給你看一下我做的奶茶的幾張圖片
陽霖美食記
大家好，我是胖姐。很高興回答你的問題
這個問題看不太明白，珍珠奶茶裡面就兩種東西。
一是紅糖麵粉做的黑珍珠。
二是牛奶+糖+茶葉做的奶茶。
奶茶需要多少克
一是要看你幾個人喝？一個人喝多少？
或者是你一個人喝，裝珍珠奶茶的容器是多少升的這樣才能大概知道你做多少。
做奶茶的步驟非常簡單
首先把買來的珍珠煮好撈出放在涼水裡備用。
鍋中加入500毫升牛奶。
加入10克紅茶適量糖。誰跟誰的口感都不一樣，喜歡喝甜的可以多放一點，不喜歡的可以少放一點。
大火燒開燒開後，把茶葉撈出來過濾一下。
把珍珠倒入提前準備好的容器裡，然後倒入奶茶，一杯香噴噴的珍珠奶茶就已經做好了。
