今天的外賣行業,矛盾凸現

今天的外賣行業,矛盾凸現

外賣行業目前處於兩強相爭的態勢,外賣行業 發展了這麼多年,客戶群體培養已經趨於成熟,渡過了瘋狂擴張的階段。平臺開始追求盈利,一整條商業鏈中平臺與客戶 商家之間的矛盾已經越發凸顯出來。

客戶與平臺,商家之間的矛盾。由於外賣補貼的結束,客戶從平臺上點外賣的價格整體開始提高,在加上配送費2元和餐盒費2元一整個費用變得非常可觀,逐漸在影響客戶自己出門就餐和點外賣之間的心裡選擇。

商家與平臺之間的矛盾則更為尖銳。最近兩年各個平臺對於商家的佣金都提高不少,目前有的據說已經達到了27個點,這已經嚴重影響到了商家的利潤,甚至已經到了盈利與虧損之間了。同時外賣平臺還在大量的吸收商家入駐,不斷地攤薄客戶流量,而平臺本身的客戶流量卻是達到了一個相對的頂峰,使得各個商家的單量相對以前都有大幅度的下降,新入駐的商家每天只有十幾 二十這樣的單量,無法平衡開支,更不用說盈利了。還有一點就是平臺與商家之間的獨家協議,這個問題在客戶流量不足的時候會在商家平臺之間顯得越來越扎眼,其實並不是問題的關鍵,只是導火索之一。

平臺與外賣員之間的問題也越來越凸出了,這兩者之間的矛盾好像看是沒有前兩者尖銳,其實不然,畢竟是員工與公司之間的問題處理不好也是要出大問題的。從去年開始平臺已經開始大幅度的調低了外賣員的每單平均價格,與今年的眾包相比大約便宜了2元每單。據美團的說法,每年美團大約有400多億利潤開給了外賣員的工資,而外賣員有300多萬,接近400萬,平均每個外賣員一年的也就發一萬多點,也就是說這個行業想要達到別人宣傳的高工資已經變得非常不容易了。眾包樂跑規定每天跑30單,每單算五元,一個週休息一天一個月下來也就毛收入4000元左右。

今天的外賣行業,矛盾凸現



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