進入到2020年以來，似乎所有行業都繞不開新型冠狀病毒疫情這一話題，同時疫情對於全球各地大多數人的影響仍在持續，暫時看不到減退的勢頭。受疫情影響，日本已經推遲了原本於今年舉辦的奧運會，可謂損失慘重。現在不僅很多日本威士忌酒廠關閉了酒廠遊覽業務或停產，而且就連日本的酒吧服務業也受到了嚴重的影響。
2020年03月25日，東京市政府要求人們在晚間和週末停止外出活動，不過在這之前，已經有很多人早早就已經開始自覺地沒事兒就在家“貓著了”。這意味著什麼呢？意味著從2020年03月開始，東京的夜生活就已經逐漸停滯了。 而在2020年04月07日，日本政府宣佈：受新冠病毒疫情影響，東京及其他6個都府縣進入緊急狀態，緊急事態宣言的對象為東京、神奈川、埼玉、千葉、大阪、兵庫和福岡，這七地將採取“日式封城”措施，一直到5月6日為止。不過政府也表示，一旦不再需要，將盡快撤除緊急狀態相關的措施。同時，東京都政府已強烈建議包括酒吧在內的多種夜間服務行業暫停營業，這對於日本酒吧行業無異於雪上加霜。雖然日本政府的“日式封城”措施，並非是完全強制，而是強烈建議，但是出於健康防護的考慮，以及客流實在稀少，基本上進入緊急狀態都府縣內的大部分酒吧均已歇業。
對於酒吧來說，不開門營業就完全沒有收入，此題何解？目前，為了緩解服務業經營困難的境況。上週，日本國家稅務局宣佈了一系列臨時措施，以幫助全日本的酒類銷售和服務業實施自救。在日本，有“限量酒精零售許可證”這麼一說，此前這一許可證僅授予已有的酒類零售商，以供它們在節日和音樂會等活動中臨時出售酒精。同時，在日本，單純的酒吧是沒有零售許可證的，政府不准許酒吧零售未開封的酒飲料並帶離酒吧。日本國家稅務局的臨時措施，取消了目前的限制，允許酒吧申請“限量酒精零售許可證”，這可以將酒吧轉化為臨時酒類商店，出售存貨以實施自救。
當然啦，“限量酒精零售許可證”是需要酒吧主動申請的，並且有一定限制條件：
1.許可證的有效期為6個月，僅在2020年6月30日之前接受申請；
2.禁止有電子商務業務的酒吧送貨範圍超過兩個以上的縣；
3.允許重新裝瓶，但需另加備案。這意味著酒吧可以將例如威士忌等酒，倒入小瓶中，然後出售，當然也允許整瓶出售；
4.允許本地送貨（一些酒吧靠近行政區域邊境，則最多可以在2個縣範圍內送貨）。
看著眼熟麼？上述限制條件中的第3條，是不是似曾相識，中國前段時間也有部分酒吧在新型冠狀病毒期間，通過銷售分享瓶來賺取收入。目前日本酒吧也開始“抄作業”了，賣起了分享瓶，而且還是在政府層面獲准之下的操作。
但是日本政府的這一獲准行為，似乎仍然並不能滿足日本酒吧在疫情期間的銷售需求。有很多酒吧希望能夠外賣雞尾酒，但是這一需求目前並未獲得政府准許。由此，有兩千多人聯署發起了一項請願，希望政府能夠准許酒吧外賣雞尾酒。酒吧從業者們解釋說：如果他們不能賣雞尾酒，那麼酒吧基本上就是與亞馬遜之類的電商競爭（因為日本允許在網上賣酒），這樣的話，酒吧毫無優勢可言，明顯處於下風，不過目前政府還暫時未響應這一請願。
除此之外，還有很多酒吧通過在網上發起眾籌、組織團購和發售優惠券及代金券的形式來彌補收入缺口，不過目前來看收效並不樂觀。由於並不清楚酒吧還要歇業多長時間，所以很多酒吧業主已經開始向政府求助。有些地方政府對於積極關門歇業的酒吧給予獎勵，但有些地方則並沒有此類措施。總之，對於日本的酒吧行業來說，前景並不樂觀，賣分享瓶只是杯水車薪，而且還不知道要繼續歇業多久，也不知道是不是還會有更多日本其它地區的酒吧要歇業。當然，只要疫情的腳步一天不停歇，日本酒吧就要艱難度過一天。疫情無疆界，目前包括中國在內的全球許多國家和地區的酒吧從業者，也正在經歷著相似的境況，希望全球疫情早日過去，正常生活能早日恢復，大家能夠早些再去酒吧喝上一杯。
專欄
喝懂世界第一社交烈酒——威士忌
99幣
64人已購
飲食視界是幹啥的？
關注全球飲食視頻和時尚資訊!
