辣白菜豆腐湯
食材：五花肉、辣白菜、豆腐、青椒、小蔥、韓式辣醬、生抽
做法：
1、五花肉切片，青椒小蔥切好備用；
2、沙鍋燒熱，淋入一點食用油，放入五花肉片煸出油，放入青椒、辣白菜炒一下；
3、放入一大勺辣醬炒勻，放入適量水煮沸；
4、放入豆腐煮10分鐘，再加一點生抽即可出鍋食用。
酸菜炒大腸
食材：大腸、酸菜、辣椒、姜蒜、蒜苗、蠔油各適量。
做法
1. 準備好食材和調料;炒水:將酸菜倒入鍋中(不放油)炒幹水份後放少許糖翻炒均勻後盛出備用即可。
2. 鍋中放油,放入料頭包炒出香味炒大腸倒入大腸翻炒片刻,加入蠔油繼續戳即可。
3. 放酸菜將已炒幹水的酸菜倒入鍋中翻炒均勻勾芡即可。
4. 勾入薄芡略微翻炒均勻即可岀鍋食用。
素拌什錦
材料：幹香菇30克，豆皮30克，胡蘿蔔30克，黑木耳30克，芹菜55克，豆芽55克，薑絲8克，鹽5克，糖5克，香油，醋，素蠔油。
做法：
1.幹香菇洗淨後以冷開水浸泡至軟，再去蒂頭並切成絲狀備用。
2.把豆皮、胡蘿蔔、黑木耳洗淨後皆切成粗絲狀；臺灣芹菜切成段狀；豆芽洗淨後備用。
3.把所有材料放入滾水中汆燙2分鐘至所有材料熟軟，撈出排盤備用。
4.熱鍋，加入少許沙拉油，放入薑絲與香菇絲炒香，熄火後加入所有調味料拌勻，淋在的食材上，食用前拌勻即可。
清蒸白蘿蔔
材料：白蘿蔔一根；鹽少量；蠔油少量；香油少量；花椒油少量；香蔥三根；
做法：
1、長條白蘿蔔切薄片，碼入盤中；香蔥切碎。
2、碼盤好的白蘿蔔放入蒸鍋，水燒開後大火蒸十分鐘左右（如果不是新鮮的蘿蔔，要適當延長蒸的時間，以用筷子一戳就爛為好），離火。
3、趁熱從蒸鍋中取出，將盤子裡蒸出的蘿蔔湯汁倒入一小碗裡，做調汁用。
4、首先將鹽加入熱湯汁，使其溶化，然後分別加入蠔油、香油、花椒油，並根據自己喜好的口感調節味道和用量；
5、將調好的調料汁澆在蘿蔔片上，撒上香蔥碎，上桌。
