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葡萄生長過程中的萌芽時期、開花坐果期、著色期都是葡萄一生中比較重要的時期，萌芽的好壞直接影響著花序，花序時期管理直接影響坐果量，坐果時期管理影響落果，落果時期的管理影響葡萄最終的產量和品質。葡萄開花坐果期該如何正確管理？一起來跟小陽來看看吧。
葡萄一般會在四月份左右進行開花，從開花期到坐果期持續的時間是十到二十天左右的時間。開花坐果期是指從開花到穩定結果後的這一段時間，分為開花、坐果、落果三個階段。這一時期對養分需求較大，是全年新梢生長最快的時期，也是根部生長最活躍的時候，同時此時期還是病蟲害最易滋生的時候，甚至還關乎來年花芽的分化。那這一重要時期到底該如何正確管理呢？
1. 花期最適生長溫度為25-30度，花期時間長短與天氣有關，天氣越好、花期越短，一般花期為6-10天時間。花期要抓住時期儘快進行傳化授粉，傳粉時保證花粉質量和時間。傳粉時可以藉助風力和人工進行授粉，最好先抖去不良的花粉在進行人工授粉。傳粉時間一般在上午九點之前和下午四點之後。
2.花前澆一遍水，花期禁止澆水，盛花期噴灑硼砂或赤黴素，保花保果，謝花後澆水。坐果時要去掉病弱密小的果穗，提過坐果率。
3.為更好保證新梢生長要在新梢長到40釐米左右時及時進行上架綁縛，弱枝垂直綁縛，中庸、強壯枝傾斜綁縛。綁縛時最好用布條，鐵絲容易傷害枝條。
葡萄開花結果時期不僅決定著今年的生長和結果，還關係著明年的產量的品質。如果這一時期管理不當就會造成落花落果，影響葡萄產量。葡萄落花落果最普遍的原因有兩個：品種遺傳和營養不良。預防葡萄落花落果的措施有：1.及時補充樹體營養。補充養分的最佳時期是採收前後和萌芽前。2.合理使用化學肥料。春季一定要追肥，萌芽前、落果期、著色期施肥。3.科學剪枝，及時控制新梢生長。
疏果決定著葡萄穗形，在葡萄長到黃豆大小時開始疏果。梳理果穗的原則就是座果率高的重疏，坐果率低的輕疏。疏果時掐頭去尾留中間，同時去除病弱密傷痕果。疏果時早上有露水時不能進行疏果，防治出現日灼現象。另外，疏果時一定要藉助工具，減少手於果實接觸機會，防止果實因體溫過高受到傷害。可以在坐果期和膨大期前後進行兩次疏果，疏果時不要轉動果穗，謹防扭傷。
葡萄開花坐果是葡萄重要時期，疏果又影響著果穗形狀，所以，在葡萄的生長過程中一定要做好準備工作，知曉注意事項，才能不傷害葡萄，保證葡萄品質和產量。
小明紀實
葡萄開花對坐果有影響。
一，葡萄開花前後是抽發枝梢和開花結果的關鍵時期，加強該時期的技術管理是種好葡萄至關重要的環節。
二，新梢管理抹芽定梢抹芽：在展葉至新梢顯花序前，芽眼萌發達一定長度時，抹去雙芽中的瘦弱芽（副芽），只留一個強壯的主芽，並抹去隱芽萌櫱、基節芽、著生位置不當的向下芽和棚面上的朝天芽以及著生過密的芽。
三，定梢：在新梢顯花序至開花前半個月進行。通常抹去多餘的營養枝、花序瘦小或過密的結果枝。巨峰等品種還應抹去徒長梢，但藤稔品種則不必。留梢量根據預期產量合理掌握，一般以保持營養梢與結果梢的比例。
四，花前摘心，對保花保果和增大果實都有顯著效果。一般在初見花時，就應集中力量在１～２天內完成摘心，如延至盛花後摘心對保花保果則無效。摘心要求是花序以上留６～８葉。
五，花果管理疏花序當新梢出現花序後數天，能分辨出花序好壞時，將發育不好的瘦弱、畸形及過多的花序除去。中、強結果枝一般每枝留一個花序，弱枝不留花序，但藤稔品種只在強結果枝上留花序。一般應留結果枝下部花序，疏去上部花序。
鄰家老俵
你好？我是主營葡萄種植的，希望我的回答能對你有所幫助。
葡萄開花對坐果無影響，影響坐果的主要因素是：水肥、微量元素、是否人工干預管理。
一、水肥管理
1、葡萄樹全年生長都離不開水肥，只有合理的使用水肥才能保證產出優質果。這中間是有個限定的，並不是說想施肥就施肥、想澆水就澆水，這樣不分階段的濫用水肥會嚴重影響葡萄樹的正常生長。因此，開花前需要注意的是，葡萄樹在花期前10～15天內最好不要澆水和施肥，不然會因水份過大而降低坐果率，同時花蕾也會大量掉落。
2、葡萄樹要想花芽分化好，前期必須保證充足的水量和肥料。一般可在四月份的時候給葡萄樹大水漫灌一次，同時還要補充肥料：可以用微生物菌肥、高氮肥、磷酸二氫鉀補充樹體能量，為花芽分化做好準備工作。
二、葡萄花期前合理補充微量元素
葡萄花期缺硼的話，會使葡萄花而不實或是落花嚴重、坐果率低等情況的發生。硼肥能有效的提高坐果率，因此可以在見花序後噴施葉面硼。但是硼肥利用率低，在植物體內移動速度慢，最好儘早噴施，不然效果不明顯。
三、人工干預提高坐果率
1、葡萄生長有個特點就是頂端優勢，只要掐頭它就會重新不斷萌發新枝頭。正是這一特性，才要不斷採取人工干預掐尖，控制營養不讓其往頂端走，只有這樣才能使養分迴流提高利用率。
2、一般人工干預葡萄，提高坐果率的有效辦法是：掐尖（俗稱打頭）。當葡萄抽穗後，從葡萄串往上數6片葉子掐頭，這樣可以控制養分不讓其上竄，使其迴流被穗串利用，而起到保花保果的作用。因品種不同，掐尖的葉片數量和部位也有所區別，從6～10片葉開始掐頭都有。
四、使用人工合成調節劑控花保果
1、一說到調節劑很多人都會認為是有害物質，其實不然。植物自身生長過程中也會攜帶，只是有些自身所產生的含量過低不夠坐果使用，如：夏黑葡萄、陽光玫瑰、巨峰等品種。這些特殊品種如不採用調節劑保果的話，自然坐果率極低。這是因為其自身遺傳變異的結果，同時還有因為其屬雜交品種自身所攜帶的缺陷造成的。
2、植物自身所攜帶的植物調節劑被稱為內源性的，二人工合成的和植物自身所攜帶的幾乎是一樣的被稱為外源性植物生長調節劑，因此不必過於擔心。
3、只要合理的使用調節劑對人體是無害的，歐美、日本、以色列等國家都是允許合理使用的，不然我們是吃不到優質的葡萄的。
總結就是：要想保證坐果率，就必須合理使用水肥，適時掐尖、摘心、控旺，同時合理使用植物調節劑。
下圖是我剛在果園拍攝的，現在正在澆灌萌芽水，有些已經見花序了，這次澆水就是為了後期葡萄樹能不缺水分，提高花芽分化率。
希望我的回答能幫到你，謝謝！
