儘管是山珍海味，有的人食而無味；雖然是粗茶淡飯，有的人卻津津有味。
為什麼？一般來說，餐桌上的氣氛大體有5種類型，其中和諧融洽型是閤家圍坐，一邊談論著自己的所見所聞或令人心情歡暢的事情，一邊津津有味地品嚐飯菜，心情格外舒暢。
如下四型都不可取。
1.緘默不語型
默默地扒飯，靜靜地喝湯，誰也不說話，偶爾有人吭聲，也無人應答，在沉悶的氣氛中進餐，只把吃飯當作任務來完成。
2.爭論不休型
飯一端上桌，便開始了“餐桌上的論戰”。爭論的內容，或談家務，或品人物，或討論社會現象，各執一詞，互不相讓，爭論達到“高潮”時，偶爾也會出現摔筷撂碗而去的現象。爭論導致心情不快，影響食慾。久之，不僅家庭關係出現裂痕，而且還會誘發消化不良症或營養缺乏症。
3.訓斥指責型
孩子成績不好，或做了錯事，或因某種原因不想吃飯，都成了家長在吃飯時訓斥、指責的“導火線”。家長一邊吃飯，一邊數叨，甚至罰站、罰餓、打罵，使孩子戰戰兢兢，聲淚俱下。在發怒時進食，易造成胃腸道應激性潰瘍及其他慢性病，如果口含食物，還可導致飯粒等嗆入氣管，出現不測。
4.嘮叨羅嗦型
一到吃飯時，想起一些家庭瑣事中不盡人意的地方，便一邊吃飯，一邊嘮叨。此種情況，常見於中年婦女及老人。嘮叨會使人食慾頓消。
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