餐桌舉止非小事，一筷一勺見文明。近日，蕪湖縣多部門聯合印發“文明餐桌 公筷公勺”行動實施方案，共同推動“公筷公勺”成為餐桌文明新“食”尚。
“‘文明餐桌 公筷公勺’行動是蕪湖縣健康城市主題活動的重要組成部分，是深化拓展群眾性精神文明建設，推動移風易俗的重要抓手；通過開展該項行動，不僅能夠有效減少交叉感染和食源性疾病傳播，推動市民養成良好衛生習慣，踐行綠色環保生活，更能夠提升人民群眾文明素養和社會文明程度。”縣文明創建指導中心主任朱偉說。
蕪湖縣“文明餐桌”行動共分為三個階段。3-4月份為廣泛宣傳階段，在利用傳統媒介進行宣傳的同時，利用微信、網站等開展文明餐桌公筷公勺在線公開承諾活動，號召廣大市民積極響應，截至目前已有近1.2萬人參與線上承諾。4-5月份為推進實施階段，要求縣機關事業單位餐廳帶頭開展“文明餐桌 公筷公勺”行動，發揮示範作用，同時從中型以上餐飲企業中選擇部分有代表性的餐飲店進行試點實施。5-10月份為全面普及階段，要求全縣餐飲企業全面覆蓋實施“文明餐桌 公筷公勺”行動，在10月底前各類餐飲單位實現公筷公勺配備率和使用率達到100%。
推動“文明餐桌”需要全民行動、全面參與、凝聚合力。蕪湖縣依託新時代文明實踐中心，廣泛開展“文明餐桌公筷公勺”主題志願服務活動，引導用餐人員使用公筷公勺，將“公筷用餐、文明健康”的生活理念融入市民日常生活。同時，通過“小手拉大手”志願活動形式，發揮“文明家庭”、“最美家庭”示範帶動作用，引導每個家庭養成使用公筷公勺的好習慣，在全社會起好表率示範作用。
此外，蕪湖縣還將各餐飲單位履責情況納入相關單位文明創建測評考核，並定期對各餐飲單位開展督查，對錶現突出的予以表彰，凡未使用“公筷公勺”的，將予以通報批評等懲戒措施。
通訊員：朱代軍
編輯：周平 審核：張翔
