六步教你识别新、杂酒和老酒：
1感官：一般新酒和杂酒酒体成白色透明，而陈酒是带微黄色的，越陈的酱香型白酒微黄色越浓且清晰。
2闻香：新酒和杂酒刺鼻、有异味，陈年老酒闻香温和、老味飘香、优雅细腻。
3尝味：新酒和杂酒刺舌尖，再品一点满口散，陈年老酒是成“团”进口进喉，越陈越不散。
4感受：当你一口喝到，胃的反应有烧烤感即是新杂酒，陈年酒不会有刺激感的，而是胃慢慢游热感渐渐传遍至
5空杯留香：当杯中酒喝干，新杂酒在杯子里的留香很快消失，而陈年酒越陈在杯子里停留时间越长，陈年酒空
6体验：新杂酒多喝会产生口干，想大量喝水，甚至产生头痛头晕，肠胃不适，长期饮用有窜皮和瘙痒感，陈年酒
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