鸡心果，又叫锦绣海棠，正式名称为‘塞外红’，是小苹果的一种，小苹果是相对富士、国光等大型苹果而言，一般个头较小，近几年来，许多小苹果品种相继出现，市场上常见的有鸡心果、乙女、龙丰、龙冠等，小苹果的出现丰富了以往以大型果为主宰的苹果市场，小苹果外观漂亮，有独特的风味，丰产性好，挂在树上有很高的欣赏性，由于个头小，人们在食用时选择的自由性比较大，可以一次吃一个，再吃其它水果，也可以一次吃多个，而不像大苹果，一次吃完一个，其它的什么也吃不下了，小苹果的出现满足了人们对果品多样性的需求，小苹果中以鸡心果（塞外红）发展最为迅速，在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙、山西、陕西等地都有发展，从这几年鸡心果苗销售就可以看出，每年的鸡心果苗木都销售一空，价格也不低，很快就销售一空。
今年的小苹果销售市场可以用冰火两重天来形容，不同质量和不同地区的鸡心果的价格有所差异，有的地方卖3.5元/斤（包树价、横径3.5cm，自己采摘、自己装箱，相比今年大苹果的价格，确定高了很多），有的地方卖到了6元/斤，还有才卖到1元多，也有到了9月下旬还在树上挂着没卖出去。为什么会出现这么高的价格差，是因为品质的问题，卖高价的都是果实品质较好的，卖低价或很晚还没卖出去的都是质量差的。有一些大型果商、连锁超市去收购鸡心果，给的价格很高，要求的质量也高，据悉收购进程不是很顺利，主要是质量不是太高，达到他们标准的果不是太多。
目前来说，相对大型果，小苹果的价格还是不错的，主要是管理成本低，不用套袋、许多果农也不疏果，相比大型果，管理成本少了很多，同样的价格，小苹果的效益还是比大苹果可观的。
一、存在的主要问题
1、面积扩张迅速，产量上升快
小苹果价格高、管理省工省力、经济效益好，吸引许多人和非农资本的进入，各地区大量栽植鸡心果，这些年发展迅速、面积扩张较快，有新建的、有换头的，面积的扩张不可避免的带来产量的上升，回顾这些年苹果发展历程，每个新品种初现，由于其面积小、产量低、特殊的风味，最初的价格都很高，但是随着面积扩大、产量的上升，价格自然而然的下降，甚至出现供过于求的现象；目前小苹果发展的速度较快，但很多园是低水平建设，将来能不能成园、生产出好的果实还不好说，小苹果会不会也在几年后栽植面积出现饱和、果品价格下降、经济效益降低的现象，有待观察。
2、管理水平低，果品质量差
发展鸡心果的地方，很多是苹果栽植的新区，以前没有栽过苹果，没有苹果栽培管理的经验，果树管理技术缺乏，很多地方没有专业的技术指导部门，基层技术推广力量缺失；由于技术水平较低，果树管理较粗放，如采用什么树形进行整形修剪，什么时候修剪，病虫害防治怎么防治、用什么药、多大浓度，什么时候施肥、灌水、追肥、用量等都不是太清楚，有人连栽植的株行距都不清楚，甚至出现9月份就进行冬季修剪的现象；果农很少有进行疏果的，一般是结多少留多少，管理水平低，出现大小年结果现象，不可避免的造成果实品质差，在产量少的时候可以萝卜快了不洗泥，产量多了的时候，消费者就是挑三捡四了。
3、技术培训市场鱼龙混杂
现在苹果新区技术指导人员真是鱼龙混杂、泥沙俱下，李鬼太多，李鬼横行，李逵隐居，什么样的人都有，什么样的人都能当师傅，有的人不过是住在果产区、家里有几棵没管明白的苹果树，到苹果新区去当师傅给人指导，有的人里根本没有苹果树，拎把剪子就敢修剪、就能当师傅给人指导，有的不过是在非果产区有些苹果树，自己摸索着管理、在当地有一点名气、至少比一点不会的人强，也出去当师傅，这些人当中有冒充科研单位的人员以提高自己的身价，有贬低大学、科研单位的专家来突出自己的，看过一些朋友发过来的视频等资料，这些人的水平真不敢恭维，有人说的、做的根本就不对、甚至违反科学的，还满口大话忽悠果农，这些人在当地好像还非常有市场，可能是应了那句话‘假作真时真亦假’，这些人钱没少挣，苦的是果农，花大价钱，请个李鬼，把树管的一塌糊涂，本应该挣钱的项目，变成了少挣钱甚至赔钱的；有些所谓的技术员，只不过会了一点技术，就目空一切了，去培训讲新技术时，他总是这不行哪也不行的，总是自己的对，自己的总是有道理，总是拿自己当地的环境条件说事，其实这些人不过是想维护自己在当地的权威，害怕新技术的进入，影响他们在当地的影响力，这些人在一定程度上阻碍了新区果树的发展。
4、缺少果品贮藏库等产后处理措施
新果区普遍缺少冷库等贮藏设施，随着面积、产量的上升，面临着销售问题，有的小苹果货架期较短、采收晚了就容易面，如果成熟时大量上市不能马上销售怎么办，这就需要有冷库等贮藏设施，延长销售时间，也可以避免集中上市带来的销售压力。
5、苗木市场混乱，一些病虫害陆续发生
由于苗木需求较旺，小苹果苗木市场异常火爆，来源也很复杂，许多苗圃没有自己的采穗圃，接穗主要来源于各地栽植的鸡心果树，接穗来源复杂，不可避免的带一些问题；有的苗圃追求苗木数量，苗木质量较差，苗木成活率低，有一些地方连续两年建园都因为苗木成活率而失败；有些地方采用高接换头的方式发展鸡心果，现在一些问题、甚至是毁产业发展的问题逐渐显现出来，这些都是以后发展鸡心果时都要考虑的问题。
6、过早采收抢市场
鸡心果正常成熟期一般在9月上旬，不同地区会有点差别，经常看到有打广告8月中旬就开始收购鸡心果的，有人戏称说，果商把果实成熟期给扰乱了，消费者不知道鸡心果正常的成熟期了。早采收的后果就是果实品质差、口感不好，消费者食用后，觉得不好吃，消费者大多数都不清楚鸡心果的正常成熟期，吃完早采收不好吃的鸡心果，等正常成熟的鸡心果上市，消费都者开始不买账了，长久下去会影响鸡心果的声誉，进而会影响销售。
二、解决方法
1、统筹规划，避免盲目发展
深入调研，确定小苹果发展的适宜区，适宜区集中力量发展，非适宜区要减少发展面积或不发展，做到适地适栽，充分发挥品种特性，同时也要做好规划和研究，在面积、产量和消费量之间找到一个平衡点，避免陷入一个“什么贵栽什么，栽什么什么便宜”的一个尴尬局面。
2、建立采穗圃，保证品种纯度
建立母本圃和采穗圃，在鸡心果中选优，选品种纯正、无病虫害、生长健壮的苗木，进行病毒检测，收集无病毒、品种纯正的鸡心果进圃，育苗时应在采穗圃进行有接穗，不用有病虫害或病毒的接穗进行苗木繁育，控制一些病虫害或病毒病的传播。
3、适时采收，保证品质
规范市场，杜绝早上市抢市场，鸡心果要在正常成熟时再上市，而不是像现在这样提前上市抢市场，每年的气候条件不同，成熟时间有所不同，不要根据日期上市，要科学的判断是否成熟、是否达到品种特性再上市。
4、建冷库，延长供应时间
在主产区兴建冷库，在果实成熟时，如果不能马上销售出去，可以将剩余的部分进库，可以保证品质，再逐渐销售，避免集中上市，销售压力大，互相压价销售的现象，延长果实供应时间。
5、加强技术培训，提高管理水平
规范培训与指导，与科研院所、大专院校合作，对果农进行技术培训和指导，可以进行室内理念培训，也可以在生产关键时期进行田间技术指导，提高果农技术水平，从而提高果实品质，防止李鬼坑农。
三、总结
现在小苹果火是因为结果面积相对较少，产量较低，处于卖方市场，价格自然高，近几年来小苹果面积扩张迅速，过几年后，产量会快速上升，产量上升到一定程度，小苹果市场由卖方市场转变成买方市场时，价格自然会下降，到哪个时候，不会像现在这么萝卜快了不洗泥的状态，最终决定果实价格的还是果实品质，品质才是根本，才是决定价格的因素；同时要加强技术培训与指导，提高果树管理技术水平。
个人观点，仅供参考。学术观点，没有倾向性
