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實際上，正常的痰液就是白色或灰白色，是因痰液有少量白細胞、上皮細胞及塵埃。痰液也可為乳白色，多為白色念珠菌感染；或為漿白色，見於肺水腫、肺淤血、慢性支氣管炎等。
因此，單純說白痰，代不代表病理狀態、需不需要調理，其實還要看併發症狀。如無明顯併發症狀，則無需調理。
病理狀態型，需要調理的“白痰”的情況，首先，乳白色痰是無法通過飲食調理的，普通食物對殺滅白色念珠菌的作用不大。
其餘情況：
1、痰色白而清稀，患者形寒肢冷，惡寒重而發熱輕微、咳嗽胸痛、喘促、面色青白等，多為肺寒。
肺寒者可多吃溫肺益氣及固澀的食物，如生薑、花椒、陳皮、人參、紫蘇葉、肉桂、核桃、大蔥、洋蔥等。
2、痰液清稀，因多泡沫而致色白，伴見有發熱惡寒、咳嗽、鼻塞流涕、咽乾癢、頭身痛、舌邊尖紅、舌薄白等狀況。多為風邪犯肺。
可適當多吃能增強免疫力的食物，這樣的食物就很多了，主要是新鮮的肉類和水果蔬菜，可不計寒熱，但需忌油膩生冷食物及刺激性食物。
3、咳痰量多，白滑易咳出，四肢困重無力、眩暈嗜臥、晚悶納呆者，多為溼邪犯肺。
可適當食用去上焦溼的食物，主要以中藥代茶飲為主，根據“溼在上焦宜化”的原則，可用蒼朮、藿香、佩蘭任選其一泡水等，也可多吃有這樣功效的調味料，如砂仁豆蔻、草果等。
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