用戶4504320819960
怎麼才能做出好吃的蜜汁雞翅呢?其實只要你搞定了這三步，你也可以做出一道色香味俱全的蜜汁雞翅!
1、醃製雞翅。將雞翅洗乾淨後，在雞翅上劃幾道口子，這樣醃製的時候，比較容易入味。然後根據實際情況加上適當的蠔油、生抽和老抽（以7個雞翅為例的話，是蠔油、生抽各一勺，老抽半勺），再撒上孜然粉、胡椒粉、五香和鹽，用手抓勻。用保鮮膜或蓋子蓋緊，放進冰箱冷藏，最少也要半小時，最理想的時間是一個小時以上。
2、烤制雞翅。烤制之前，先將烤箱調製200°，預熱5分鐘。接著再烤盤鋪上錫紙，刷上一層油，把醃好的雞翅間放到烤盤上，放入烤箱中層，同樣是200°，烤15分鐘。
3、刷上蜂蜜。烤15分鐘後，取出雞腿，給每個雞翅正反都刷一層蜂蜜，再放入烤箱繼續烤5分鐘就可以出爐了。
怎麼樣？其實也不太難的吧？如果你有烤箱的話，也可以動手試試看的！烤制的溫度也不一定要200°，按你平常的使用的溫度就行。
鬼加架
你好，我是美食領域的丫頭醬醬，首先很高興回答你的問題：怎麼煮蜜汁雞翅比較好？
我的回答是：用平底鍋煎後放水燜，沒有平底鍋也可以用電飯鍋。接下來分享一下烹飪步驟
- 【烹飪步驟】
1、準備食材：雞翅500g、薑片四片、蒜兩瓣
2、將買回來的雞翅洗乾淨血水，瀝乾水分
3、把雞翅放到砧板上，兩面用刀劃兩刀，
4、將劃好的雞翅裝入碗中，加入兩勺醬油、一勺老抽、一勺蠔油、兩勺蜂蜜、一小勺鹽、半小勺胡椒粉，10g食用油、香油也可以，再把薑片蒜丁放進去， 用手抓均勻，順便給雞翅按摩一下，這樣更容易入味
5、用保鮮膜封好裝有雞翅的碗麵，醃製一小時以上，可以放入冰箱冷藏一小時
6、醃好後將雞翅碗拿出來，鍋洗乾淨，擦乾水分，開火下油，用筷子將雞翅一個個夾到鍋中小火慢煎，
7、煎制兩面微焦後加入半碗水，將醃製後的醬汁也倒進去，蓋上鍋蓋小火慢燜煮10分鐘左右。
8、時間到開鍋，翻動一下雞翅，收汁出鍋裝入盤中，將醬汁淋到雞翅上，即可食用，美味的蜜汁雞翅就做好了，味道極香，甜度剛好，肉質軟嫩鮮香可口。
- 【小帖士】
1、雞翅看個人做法，可以焯水，也可以不焯水，個人覺得生醃會更加入味
2、蜂蜜如果是雪蜜就只需要放半勺就可以了，不要放太多，多了會增加它的甜度。
3.、煎的過程一定要把控好火鍋，記得多翻動，這樣才不會煎糊
4、汁不要收的太乾，帶點汁才會更好吃哦
5、家裡有白芝麻可以撒上白芝麻點綴
個人感覺蜜汁雞翅比可樂雞翅好吃，關鍵是用蜂蜜做法🆚可樂做法更健康，給幼兒老人吃更加放心。
大家好！我是美食領域的丫頭醬醬，是一位九零後愛美食喜歡做菜的博主，感謝你閱讀我的文章，如果你喜歡記得關注點贊評論轉發收藏哦
丫頭醬醬
很高興來回答這個問題，我是菜衛衛。
雞翅很受很多人的歡迎，特別是在西式快餐中，奧爾良的辣雞翅和辣翅吃起來很方便，味道也不錯。除了西式快餐中的雞翅外，我們的中餐中還有很多雞翅菜，比如可樂雞翅、蜜汁雞翅等。今天，我就來談談中餐中的蜜汁雞翅。
蜜汁雞翅是山東菜。它嚐起來又嫩又好吃。我們來談談如何用不一樣的烹調方法做雞翅。
蜜汁雞翅的四種製作方法
主要成分：10個雞翅
輔助成分：大蒜、生薑、洋蔥
調味品：生抽、鹽、甜椒粉、黑胡椒粉、米酒、蜂蜜、蠔油、生活食用油、白糖
蜜汁雞翅的醃製過程
製作蜜汁雞翅時需要醃製雞翅，所以前面寫著醃製的步驟：乾淨的雞翅在雞翅兩邊各切兩刀，醃製後味道更好入味。隨後將生抽、生活食用油、薑片和胡椒粉加進雞翅中醃製。醃製後，用保鮮膜遮蓋，放進冷藏室。醃製時間越長，味道越好。
1。微波爐蜜汁雞翅法
將雞翅醃製後，拿出來放進盤中，放進微波爐中，挑選烤雞四分鐘，拿出來並刷上蜂蜜，翻過來放進微波爐中四分鐘，即可食用。
在微波爐中加熱翅膀時，油會出來，所以翅膀做好後，可以拿出來放在吸油紙上，隨後食用。
2。蜜汁炸雞翅
將醃製好的雞翅晾一會兒，控幹醬汁，隨後在雞翅兩面油鍋中炸成金黃色，拿出來放在盤中。鍋裡放些油，炒姜。隨後加進蜂蜜、米酒、生抽和水煮開。用澱粉變稠。再次煮沸後，把沙司倒在炸雞翅上。這樣，蜜汁炸雞翅就做好了。吃辣的人可以在做醬汁的時候加進辣椒醬，這樣做出來就是辣的。
3。用蜜汁燜雞翅的方式
將生活食用油放進鍋中，加進姜、蒜，煸炒，隨後將醃好的雞翅放進鍋中，煸炒，加進糖、蜂蜜、生抽、鹽、熱水，燉十分鐘，再翻炒雞翅，再次左右燉十分鐘，雞翅煮熟後，可以從鍋裡拿出。
4。蜜汁雞翅在烤箱
將洋蔥切圈，鋪在烘焙紙上，隨後放上醃製好的雞翅，一同放在烤盤上，烤箱預熱200度烤十分鐘，拿出來雞翅，刷上事先醃製雞翅的醬汁和蜂蜜，翻過來放進烤箱中再次烤十分鐘，隨後拿出來再次刷醬汁和蜂蜜，放進烤箱中烤五分鐘，蜜汁雞翅就做好了.
上述四種方式 可按照您的喜好挑選。如果你喜歡，你還可以試著全部四種方式 。不一樣方式 製作的蜂蜜雞翅口感不一樣。
如果喜歡這篇文章，歡迎關注我，我將定期發佈美食作品給大家學習參考。希望您在觀看的同時給我點個贊，轉發收藏，給我鼓勵一下，要是有什麼好的建議可以在下來評論，我將認真讀取你的信息並回復您，謝謝！
