疫情过后,你的小吃店还好吗?

朱小猪炸串店


新冠肺炎牵动着我们每一个人的心❤️,它的主要传播途径是经呼吸道飞沫和密切接触,人群普遍易感染,老年人及有基础疾病患者病情较重,儿童及婴幼儿也有可能发病,孕妇也易感染。所以我们还是尽量少去或者不去人多的地方。

朋友家的小吃店生意挺红火,离学校又进,人又特别的多,每次去她那总是忙的不可开交,有时候还得和她忙上一阵子,年前一起吃饭还说今年要大干一场,努力活出自己想要的生活,可谁知道这突如其来的新冠肺炎却打破了他的计划,因为在潍坊市里嘛,房租挺贵的,一个小店面一年就五六万,正月休息了一个月,二月生意又不好(像我们这些平时上班的年轻人一般都买着吃,可这宅在家里我们这些宝妈都从今日头条上学了不少厨艺,正在家练手呢[耶][耶])现在是农历的三月啦,那地方正巧又修路,再修上一个月,这2020年上半年就这么过去啦,这几个月连房租钱都赚不回来,她也多次和房东商谈,今年房租能不能降低一下,可是房东也挺难,拉扯着两个正在上高中的学生,这下把我朋友愁坏啦!

如果朋友们有好的建议,可以提供一下(在评论区里给我留言就行[祈祷]),希望我们我们大家的意见可以帮到她们,让她们双方都满意[玫瑰]。




霖霆生活日记


我是芒小果,喜欢美食,分享美食,专注美食。美食领域的一名创作者。下面有我来回答这个问题。

从年前一直到现在,疫情就像一头猛兽,无情的撕咬着整合全球的人类,似乎没有褪去的意思。到目前为止,疫情对我们的伤害是无法弥补的。在这次疫情中最先受到冲击的就是餐饮业了。年前大多数的饭店,准备了充足的食材,以备年夜饭供不应求的火爆市场。殊不知,人算不如天算,年前还没有任何动静的疫情,大年三十就突然冒了出来。把饭店的如意算盘彻底给打乱了。疫情的异常严重超乎我们想象,武汉封城,如果各省每天都有确诊病毒感染者。全国进去了一级紧急戒备状态。大多数饭店都是靠过年期间营业,赚取利润的计划也给泡汤了。不得不响应国家号召,关门停止营业。没有利润前提下,职工工资和店面房租不能少,无形之中给店面带来了很大的压力。年前饭店生意好些的,还能够维持住几个月。往往有一些饭店,年前靠流动资金周转店面,突然没有了流动资金,整合店面也进去了瘫痪状态。

疫情过后,由于全球疫情还没有褪去,餐饮业遇到了前所未有的冰冻期,人们想去吃也不敢去吃了。所以,我认为,饭店将面临着有史以来最窘迫的一次危机了。据专家解说,疫情短时间内不会消失,这也就意味着,人们短时间内不会经常去到店就餐。无影就给餐饮业带来了很大的危机。我觉得今年对于餐饮是个考验,坚持住的以后餐饮业不会象年前那么火,慢慢的餐饮业会好起来的。



芒小果探店


很高兴回答您的问题:

今年餐饮业受冲击比较大,也是复工最晚的微小企业。小吃店的情况同样如此,要使店面能够减少损失必定要多想些长远的办法。,因为这次疫情对人们的恐惧心里是在短时期内是很难愈合的。

1.困难时期更要保证小吃的质量关,菜品方面绝不能打折扣,色、香、味做到精细,还要做出自己的特色。让消费者觉得物有所值、物超所值;金杯银杯不如百姓的口碑;树立起一个良好的形象。

2.拓展销售渠道,利用美团平台线上,或者广告植入形势销售。年轻人在线上购买力度还是比较多,所以做出的小吃口味应着重让他们得到满意。附近小区进行一些宣传,让居民足不出户配餐到家。

3.持健康证上岗,胸前佩戴健康证,、戴好口罩,一次性手套。让消费者感觉工作人员用心,自己放心。所以不管是疫情还是生意,一切都是可控的。


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