03.08 列举你的家乡(所在市)3样特色美食/小吃。到底有多好吃?

不会弹钢琴的琅琅


常德酱板鸭,是湖南省常德市的特色小吃。常德酱板鸭选用洞庭湖区蛋鸭为材料,配以三十多种名贵中草药,十余种香料,经过十多道工序精制而成。成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,香辣爽口,脂肪含量低,蛋白质含量高。具有麻、辣、香、脆的特点,享有“常德一绝”的美誉。

津市牛肉粉,是湖南常德津市地区的特产,与桂林米粉、云南过桥米线并称中国三大米粉,与长沙的臭豆腐共为湖南两大特色风味小吃。津市牛肉粉的勺子种类主要包括麻辣牛肉、红烧牛肉、酱汁牛肉、牛杂、清炖牛肉等。米粉烫好装碗,调以各种佐料,再加入勺子,食之润滑可口,风味独特,是很多津市人早餐的首选。

鸭霸王,是湖南省常德市著名的特色小吃。主要制作原料有老水鸭、卤药包、香菜叶、鸡精、味精、蚝油、辣椒油、绍兴黄酒、生抽、盐、葱、色拉油、芝麻、干辣椒等。卤出来的鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭肝等卤制品颜色鲜艳,口感嫩爽,味道极佳,引人食欲,具有辣、香、鲜、嫩的特点,深受人们喜爱。

桃源铜锤鸡腿,是湖南省常德市桃源县的特色小吃,以桃源地方出产的大种鸡为原料制作而成。因制作出的鸡腿形似铜锤,故而得名。铜锤鸡腿主要制作原料有鸡腿、胡椒粉、花椒、番茄酱、香菜、葱、姜、鸡蛋清、绍酒、干淀粉、精盐、芝麻油、味精、花生油、白糖等。成菜色泽金黄,造型美观,食之松脆香酥,味道咸香。


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陕西八百里秦川,特色美食小吃众多,但本地县城,以甑糕,瓤活和锅盔最有特色。

甑糕是本地特色小吃,因蒸制的炊具叫“甑”,因此叫甑糕。以《那年花好月正圆》而闻名,古代有甑,也是最早的蒸锅雏形,为陶甑。后发展有铁甑,就是现在制作甑糕的工具。

穰饸,在三秦大地,泾阳一地有此美食,。“穰饸”,按照谐音即为软和一意,尤其刚出锅,热和着,香气伴美味,沾上汁水,美味佳肴,具体有肥瘦相间大肉、干馒头花、鸡蛋、葱姜等作料搅拌,上锅蒸熟即可。色香味俱佳,也是有名的下酒菜。

锅盔因其像锅盖,被省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中,有一怪为“烙馍像锅盖”,指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、泾阳锅盔.武功县锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔,扶风县锅盔,凤翔县锅盔,西和锅盔。其中锅盔辣子一道菜美色美味,撩咋咧!





莲语斋


广东省廉江市安铺镇,广东四大文明古镇之一,美食代表,白切鸡,鸭仔饭,白切狗,牛杂,猪肠粉,拉粉,簸箕炊,糯米鸡,菜头籺,牛腩粉,杂鱼烫,跳鱼煲酸菜,猪杂粉,虾米芋梗煲,月饼,年糕……美食一罗筐,数都数不过来!


我的地盆


胡辣汤,烩面,还有一锅大杂烩,离家很多年,还是很怀念,每次回家都要好好吃一顿😁😁


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