沧州市传染病医院知名肝病专家李沧友指出，慢性肝病患者一定要合理安排生活，健康饮食，科学用药。不要过分依赖保肝药物，因任何药物都要通过肝脏代谢，用得不好就要增加肝脏负担；不要过食高脂肪高蛋白的食物，肝病需要营养，过分追求会导致营养过剩或消化不良。注意饮食卫生，严防食物中毒或腹泻。饮食起居要有规律，不要熬夜，尽量少些应酬，注意休息，适量运动。还有一点更应注意，春暖夏炙，人的免疫机能就要从相对静止状态“苏醒”，夏季是慢性肝炎活动的高峰，也是采取抗病毒治疗的良好时期，此时身体出现问题，往往病情会加重，如果出现不适，患者要积极到医院，及时诊断治疗。
李沧友强调，慢性肝病患者饮食方面要严禁饮酒，酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝脏内可以转化为乙醛，他们对于肝脏都有直接的损害作用，使肝细胞发生变性和坏死。慢性肝病患者本身肝脏已有病变，加上饮酒可谓是雪上加霜，可以使病情加重加速向肝硬化，甚至肝癌方向演变。慢性肝病患者禁酒，戒酒是无条件的、必须的，白酒，啤酒都在禁忌范围之内，患者在聚会场合，可以饮用不含酒精的饮料、矿泉水等。要避免过多摄入肉和糖类。肉类中过多的蛋白质和糖类食物需要肝脏转化为脂肪，暴饮暴食会使有病的肝脏负担过重，促使肝病恶化。患者最好安排多样化的均衡饮食，尤其是要自我控制体重，日常生活中，以下列食物为主：各种主食（大米，面粉等）瘦肉，新鲜水产品，鸡蛋、豆制品，各种新鲜蔬菜，新鲜水果，植物油，适当糖类，少食动物脂肪、内脏，油炸类，咸肉，全脂牛奶等。
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