說到俄羅斯大家會想起來什麼呢？反正小編想到的是民風彪悍，戰鬥力極強的俄羅斯大哥們，但是如果讓你說一種俄羅斯的美食出來，你會想到什麼呢？一般人可能會想起來伏特加和酸黃瓜，見識多一點的人或許還能想到俄羅斯獨特的黑麵包，然而其他的呢？
這麼大一個俄羅斯就這麼一點能吃的東西？其實大家都太過於關注了俄羅斯人是民風彪悍連熊都敢錘的民族，也就知道俄羅斯人離不開伏特加，但是他們有什麼小吃，什麼美食基本上沒有了解過。其實在俄羅斯靠近大高加索山脈的地方，有很多養羊的俄羅斯人，他們的羊肉美食是很豐富的。
而烤全羊也是他們獨特的美食之一，那麼俄羅斯人的烤全羊是怎麼樣的呢？其實烤全羊在我們中國也有，不過我們的烤制方法比較舒服，就是把羊身上抹滿了調料，這樣烤的時候就有香味了。但是俄羅斯的烤全羊就比較硬核了，他們的烤全羊不抹調料，而是抹的酸奶。
其實抹酸奶也不難理解，畢竟外國的酸奶和我們中國的有點不同，人家的酸奶是發鹹的，當做調料也是可以的，然而抹這麼多的酸奶還是有點難以接受。畢竟這種酸奶是用羊奶做出來的，羊奶做烤全羊的調料，這羊肉的味道估計重到不能吃了吧，反正小編是覺得沒辦法接受了。
在烤制的時候也很硬核，俄羅斯大哥把烤全羊用鐵絲捆起來，放進一個自己搭的爐子裡，裡面塞各種柴火，肉在烤的時候還噼啪作響，等火完全熄滅的時候，就拿出來羊肉吃了。其實小編還是覺得，這樣烤肉會導致受熱不均勻吧。但看到俄羅斯大哥抓著羊肉就著酸奶吃還是很過癮的，不知道你想不想嘗一嘗呢？
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