外表看起來越平淡無奇的食物，實則越好吃。它總是有辦法用自己獨有的魅力與方式，來勾勒出一些屬於你們的溫暖回憶。
它是一顆來自廣西 北海的海鴨蛋，每一顆都是經過古法醃製，營養價值極其高。
咬上一口，沙軟流油，這是什麼神仙食物，也太太太好吃了吧！鮮美程度堪比蟹黃的蛋黃，滿滿的幸福味道，人生簡直得到了大大的滿足~
如果要問是什麼塑造了這麼好吃的海鴨蛋？那肯定是離不開好的水土和放養方式，那一顆顆白如珍珠的海鴨蛋，小編就知道這次的實地考察，為大家精選的美食肯定沒錯了！
海鴨蛋鮮美的背後
小編這次和團隊前往的是廣西北部灣的紅樹林，這裡可是行內人眼中的“養鴨聖地”，早在1990年，這裡被國務院確定為海洋自然保護區之一。
在這裡的海邊牧場，生活著一群與海浪為伴，以海鮮為食，以海灘為家的群種——散養天然海鴨。
小編和同事們走遍紅樹林的各大養鴨牧場，見了不少鴨農，只為找尋那最好吃最優質的海鴨蛋。
在寬廣的海灘上，海鴨自由奔跑著，擁有足夠的運動量和天然飼料的營養，海鴨大多肥美健壯。產出的蛋殼堅厚，蛋黃金紅糯香，蛋清濃稠清香，營養價值更高。
每次潮落，沙灘上總會滯留很多小魚、小蝦、小蟹、小螺等海洋生物，這些高蛋白的天然餌料就變成了海鴨的美餐。
每天能吃掉2斤海魚蝦蟹的海鴨，一個海鴨蛋就相當於2斤海鮮的精華。所以小編會經常會聽人說起，吃海鴨蛋就相當於吃海鮮！
長期生活在北部灣紅樹林的海鴨，依山傍水，怪不得人人都說海鴨蛋好吃，真的是“富養鴨”！
你以為有好的成長基礎就夠了嗎？NONONO！不僅要有好的成長基礎，還要經過精心挑選與特定的工藝，才能製作出一顆好的海鴨蛋。在收海鴨剛下的蛋時，鴨農們會對每一個海鴨蛋的品質進行嚴格的選擇，先剔除磕破的蛋，再對收穫的每個鴨蛋進行光照篩選，挑選出渾濁、散黃、發黑的壞蛋，保證了每一顆烤海鴨蛋的新鮮。
然後就是到了製作海鴨蛋的關鍵環節了，首先要將含有礦物質的紅泥沙進行曬乾，然後再加入茶、泥土、海水後均勻的包裹鴨蛋，進行醃製。
醃製好後，還需要經過135℃的高溫殺菌，5小時的特殊烤制，一顆顆好吃且正宗的海鴨蛋就新鮮出爐啦!
金黃流油的蛋黃，在經過烘烤後顏色會變得更深，用筷子輕輕一挑，橘紅色的油瞬間嘩嘩往外流，隔壁家的小孩都饞哭了~
剝開一顆海鴨蛋，蛋白分明，軟嫩不幹，蛋黃滋出的紅沙油香味立即充滿整個口腔，醇香綿密、細膩沙軟，讓人胃口大增！而且比市面上一般的鴨蛋口感更香濃，營養價值也高出8倍之多，輕咬一口，
沙香流油，綿軟細膩，簡直太好吃了！
鹹鴨蛋有很多，但是大多都含有添加劑，讓人吃著很不放心。只有這一款吃海鮮長大、海泥醃製的海鴨蛋，才能全家吃的放心、吃的安心！
和市面上普通的海鴨蛋相比，我們家的海鴨蛋營養價值更高，不僅好吃，還能補充人體所需要的營養。
自己吃送禮都倍有面兒
雖然海鴨蛋身材偏嬌小，但千萬不要小看它。剝開它的外殼，便能聞到陣陣香氣，
鮮嫩的蛋白，流沙的蛋黃，不管是與粥還是飯搭配，都十分美味。不但如此，海鴨蛋可是炒菜配料的絕對首選，一下就提高了菜品的鮮度。
實地地探訪，瞭解它的製作過程，品嚐新鮮的海鴨蛋，只為您能吃到更加放心，更加鮮美的海鴨蛋！
金黃流油的海鴨蛋預示著您的這一年紅紅火火、富到流油，擁有海鴨蛋，您的整一年一定會更加順順利利！
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