西行記-初到貴德

貴德印象

帶著意猶未盡的不捨之情，我們駛離塔爾寺，前往貴德。晚上快7點了，才抵達貴德縣城，此時天已稍稍有點擦黑，縣城看上去沒有燈紅酒綠的繁華和鱗次櫛比的高樓大廈，但是縣容整潔、街道寬闊、樹木繁茂，帶給人的是輕鬆舒適的感覺。

貴德廣場舞

我們迅速選擇了一家看上去不錯的酒店，稍作調整，大家出發尋找貴德的美食。

按照酒店前臺服務員的指引，我們走出酒店二百米就到了一座橋上，因為天黑，橋下河水中映出了岸邊閃爍的霓虹燈，抬頭一看，果然，有名的沒名的飯館、KTV、酒吧迅速映入眼簾，衝撞著我們的視覺神經，然而這些繁華卻絲毫勾不起我們的興趣。

倒是橋下寬闊的廣場上，富有濃郁地方特色的音樂吸引了我們，駐足觀看，原來是全國婦女飯後消食盛行的運動項目--廣場舞。興奮之餘，我還上去跟著邊學邊跳了一曲，人生第一次跳廣場舞就在貴德完成了！

貴德美食

考察一番之後，我們發現貴德的街面到處是面片、清水牛腩的招牌。我們選擇了一家門面不大，但是看上去非常乾淨，而且很多當地人在裡面吃的飯館--“宋迪克手工面片”。事實證明，我們的選擇太正確了！

四碗麵片、二斤清水牛腩，我們連湯帶渣兒都沒剩，一掃而光。真不是我們餓了！因為一路上，我們一直在自駕車上消化隨行帶來的零食。實在是面片和清水牛腩太太太……太好吃了！

面片一端上來，就香氣四溢，我忍不住湊近碗邊深深地吸了一口香氣。仔細查看碗中的材料，面片、碎麵條、彩椒、蔥頭、牛肉丁，沒什麼稀罕的東西，然而這香氣卻勾引著味蕾，讓人垂涎三尺。挑起一片入口，面片彷彿鮮嫩的魚片一般嫩滑，同時又不失筋道，加之牛肉湯汁的提味，唇齒留香、回味無窮，此時什麼饕餮盛宴、山珍海味都相形失色。

清水牛腩是提前燉好置於飯館前臺上的，一大塊一大塊的牛腩堆放在不鏽鋼大盆裡，還帶著一絲絲的熱氣。我們選了兩塊，一稱重兩斤多，當老闆給切片擺盤端到桌上來時，旁邊又撒了一些蘸醬。因為是清水牛腩，所以並沒有上醬色，就是自然的暗紅色。

我夾了一塊牛腩，沒有蘸醬，直接放入口中，細細咀嚼。牛腩鮮嫩多汁、軟爛的入口即化，即使上面的肥肉也肥而不膩，就是清水煮的，卻一點兒我們平時吃的牛羊肉的羶味都沒有，牛肉天然的味道芳香四溢。再夾一塊牛腩蘸了點醬，一點點的辣味把牛腩自然的香味更加激發出來，我們忍不住大快朵頤。

簡簡單單的面片和清水牛腩，新鮮味美，令我們心滿意足、回味無窮，讓我們對生活在的貴德百姓們能天天品嚐如此天然美味羨慕不已，也對第二天的貴德水車廣場之遊充滿了期待。