主料：低筋面粉200克。
辅料：泡打粉3克、鸡蛋2个、生抽10克、章鱼粒适量、照烧酱适量、木鱼花适量、沙拉酱适量、海苔丝适量。
步骤一：碗中倒入低筋面粉200克、清水200克、泡打粉3克、两个鸡蛋、10克生抽。
步骤二：搅拌至顺滑。
步骤三：模具加热，刷油防粘连。
步骤四：章鱼粒煮熟，将一半的面糊一起倒入模具，撒入章鱼粒。
步骤五：等模具中的一半小丸子定型，然后撒上切碎的卷心菜，再倒上另一半面糊，然后用牙签分隔开每个小丸子。
步骤六：一个一个翻面。
步骤七：涂上照烧酱，撒木鱼花、涂萨拉酱，然后再放海苔丝。
步骤八：完成。
【成品图】
分享到:
閱讀更多 青書小廚 的文章
