-- 前言 --
隨著中國2020“飼料禁抗”政策實錘落地，促生長類抗生素添加劑將正式退出飼料行業的舞臺，全行業都掀起了“減/替抗”研發的浪潮，如何才能有效而科學地替代飼料中的促生長抗生素？
歐盟的成功經驗無疑是我們重要參考的對象，在眾多的替抗方案中，中短鏈脂肪酸相結合（甲酸型酸化劑、丁酸類製劑、月桂酸等）是目前歐盟飼料企業無抗方案中的重要組成部分。
脂肪酸是由碳、氫、氧三種元素組成的一類化合物，根據脂肪酸分子結構中碳鏈的長度分為短鏈脂肪酸（碳鏈中碳原子少於6 個），中鏈脂肪酸（碳鏈中碳原子6~12 個）和長鏈脂肪酸（碳鏈中碳原子超過12 個）三類。
短鏈脂肪酸
短鏈脂肪酸（SCFAs）是指碳原子數目不大於6的脂肪酸。其中分子量最小的是甲酸，分子量最小意味著相同添加濃度下所含的酸分子數最多，是有機酸中抑殺革蘭氏陰性菌效果最強的。
Rössler（1997）測試了甲酸、乙酸、丙酸、延胡索酸、檸檬酸和乳酸的對大腸桿菌的最低抑菌濃度，發現甲酸的有效抑菌濃度最低，即抑菌效果最好，其次是丙酸、乙酸和延胡索酸，而乳酸和檸檬酸抑菌效果最差。
不同pKa值的短鏈酸在消化道內解離速度不同，低pKa值小分子酸甲酸可以在胃部解離，解離的酸具有酸化胃環境的作用，未解離的酸則具有抑制病原微生物的作用；乙酸的pKa值比甲酸高，在消化道中解離的就會更往後一些，在小腸前端發揮抗病原微生物的作用。
所以甲酸與其它小分子有機酸如乙酸、丙酸和檸檬酸等組合而成的甲酸型酸化劑，不僅能降低胃腸道pH，激活消化酶活性，抑殺大腸桿菌等革蘭氏陰性病原菌，還能為機體快速提供能量，提高動物的抗應激能力。
研究表明，由小分子有機酸組成的複合有機酸具有比單項小分子有機酸更強的抑菌作用。甲酸與丙酸的複合物抑菌能力是甲酸或丙酸單獨的2-4倍。
中鏈脂肪酸（MCFAs）
中鏈脂肪酸（MCFAs）是指含有6-12個碳原子組成的脂肪酸，主要包括己酸、辛酸、癸酸和月桂酸等。已有研究表明，中鏈脂肪酸及其單甘油酯具有較好的抑菌活性。
- 在抑菌方面
中鏈脂肪酸因具有特殊的化學結構，可以迅速破壞細菌細胞壁和細胞膜結構以及抑制細菌脂肪酶的生成，而且MCFAs對革蘭氏陰性菌和革蘭氏陽性菌都有抗菌效果。
- 在改善腸道方面
MCFAs能優化動物腸道結構，提高小腸絨毛長度和腸壁隱窩長度的比值，從而加大絨毛營養吸收作用，促進畜禽生長。
- 在功能方面
MCFAs所具有獨特的營養代謝過程，MCFAs經氧化能夠生成大量的乙酰CoA，直接進入三羧酸循環，能迅速有效地為幼小動物提供能量，以及減少哺乳母豬失重，維持母豬的背膘，保證斷奶後的發情、排卵具有重要的生產實際意義。
而作為抗菌和優化消化道結構等作用，使MCFAs在畜禽規模養殖中具有促進生長、提高成活率和飼料轉化率的作用。
中短鏈脂肪酸協同替抗 效果更全面穩定
短鏈酸對革蘭氏陰性菌作用較強，而中鏈脂肪酸對革蘭氏陽性菌作用更強，中、短鏈脂肪酸協同作用，使替抗效果更全面更穩定。
愛迪福「愛物疾無」替抗方案：
1 、「愛菲酸」─複合甲酸型酸化劑
基於氨緩衝的由甲酸、乙酸、丙酸和檸檬酸等組成的混合型複合酸化劑，能有效地控制各種有害菌的生長，穩定腸道菌群，減少腹瀉的發生；
降低飼料及動物胃部的pH值，提高飼料衛生狀況，增強胃的屏障功能，促進消化酶的分泌；
具有含量高、穩定性好；對動物採食無不良影響的特點。
2 、「愛腸客」─複合中鏈脂肪酸產品
組合了C8-C12不同長短的中鏈脂肪酸甘油酯，能有效地控制各種有害菌的生長；
特別對革蘭氏陽性有害菌如魏氏梭菌、葡萄球菌等有極其顯著的抑制作用；
中鏈脂肪酸甘油酯還能迅速為機體供能，具有抗應激促生長的作用。
更多產品諮詢歡迎私信~
閱讀更多 飼料植物精油 的文章
