膳食小課堂——藥知道
Hi~這裡是膳食計開設的小課堂——“藥知道”，膳食君將定期為大家介紹各種重要食材，讓你瞭解中藥的性格與脾氣，趕快和膳食君一起成為中藥小專家吧~
藥材簡介
地骨皮，別名枸杞皮，為茄科、枸杞屬植物，是枸杞的根皮。可入藥，具有退熱除蒸之效，涼血除蒸、清肺降火等功效。
基礎知識一覽
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杞根、地骨、地輔
性味
甘、寒
歸經
歸肺、肝、腎經
功效
涼血除蒸、清肺降火
小試牛刀
1、用於治療陰虛發熱、盜汗骨蒸。常見於各種感染性疾病後期、反覆低燒、出汗。
3、用於吐血、流鼻血、尿血等各種出血症屬於血熱妄行的。
4、清熱生津止渴，可用於治療消渴證。
食用禁忌
脾胃虛寒者忌服
膳食推薦
地骨皮粥
材料：小麥麵粉100克、地骨皮30克、桑白皮15克、麥門冬10克
做法：地骨皮、桑白皮、麥冬放入沙鍋浸泡20分鐘，煎20分鐘，去渣取汁，麵粉調成糊共煮為稀粥。
功效：清肺，生津，止渴。適用於消渴（糖尿病）、多飲、身體消瘦。
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