【導語】2019年11月起受國內市場需求不佳，肉雞供應量增多等利空影響，肉雞養殖正式開啟“虧損模式”。面對居高不下的雞苗價格以及行情低迷的肉雞市場，“一入養殖深似海”說的便是廣大養殖戶的心聲。2020年3月中旬起國內肉雞養殖強勢扭虧為盈，從單隻肉雞最高賠“7元”到盈利超”8元”，肉雞養殖到底經歷了什麼？
由虧轉盈，一季度肉雞養殖可謂“冰火兩重”
如圖1所示第一季度大肉食雞養殖盈利大幅走低，平均養殖盈利為-1.02元/只，較上季度減少3.35元/只，環比跌幅143.78%，同比跌幅134.23%。從圖2中可以看出，第一季度大肉食毛雞養殖盈利持續走高，3月份為季度養殖盈利最高點，單隻肉雞養殖利潤高達4.12元；最低點則出現在1月份，單隻肉雞養殖虧損4.69元，二者差值高達8.81元。
3月肉雞價格漲至高位，養殖利潤強勢逆襲
1月正值農曆春節，節前養殖戶集中出欄毛雞，供應量大幅增加，而市場需求有限，雞價區內跌幅高達13%。由於前期養殖成本仍處高位，節前肉雞養殖虧損5.18元/只；節後屠宰企業延遲復工，市場需求低迷，而毛雞供應量仍舊較大，肉雞養殖成本雖較前期有所下滑，但市場成交量極低，社會雞成交價跌至歷史谷底，僅在1.60-2.20元/斤，肉雞市場交投慘淡，月均養殖利潤環比跌幅超179%。3月中旬起國內毛雞養殖強勢扭虧為盈，月底毛雞養殖利潤高達8.00元/只。3月整體毛雞出欄量偏緊，雞價環比漲幅超70.78%。前期雞苗市場交投平淡，雞苗價格低位盤整，月內肉雞養殖成本僅在3.37元/斤，而毛雞售價已漲至4.19元/斤。綜上毛雞售價震盪上行，養殖成本仍處低位，肉雞養殖盈利空間不斷拉大。3月份國內養殖戶出欄肉雞平均盈利為4.12元/只，環比漲幅265.46%。
雞價走高強勢帶動，雞料比價觸底回彈
2020年一季度雞料比價先跌後漲，3月漲至季度最高位，是大肉食毛雞價格和飼料價格共同作用的結果。3月雞料比均值2.78，環比漲幅60.69%，同比跌幅20.62%。本月肉雞價格先漲後降，雞均價較上月明顯走高，環比漲幅60.98%，飼料價格雖有走高，但毛雞價格強勢上漲，雞料比價觸底回彈。4 雞苗毛雞均處高位，後市補欄需謹慎就當下養殖利潤來看，養殖戶一掃前期虧損陰霾，補欄積極性有所提升，受高價毛雞及養殖利潤帶動，3月全國大肉食雞苗均價6.05元/羽，環比漲幅195.12%。面對高昂雞苗價格，以及有所上行飼料價格，養殖成本漲幅明顯，後市毛雞出欄利潤又將如何？
卓創資訊認為，目前國內終端市場需求一般，下游餐飲行業雖逐步恢復，產品市場需求量仍舊較低，中間商拿貨積極性不足，產品走貨放緩，屠宰企業庫存壓力不減，預計4-5月毛雞價格大幅走高空間不足。從出苗數據顯示，4月下旬起國內毛雞出欄量或穩中增加，屆時缺乏高價肉雞價格支撐，養殖成本漲至高位，預計5月肉雞養殖利潤或較4月出現明顯縮減。
建議廣大養殖朋友理性上苗，合理規避高價雞苗帶來養殖風險。針對特殊時期下游產品市場仍存一定不確定性，與冷藏企業簽訂保底不失為一種選擇。
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