摘 要 陽光玫瑰葡萄不僅病害抵抗能力較強，而且很少出現裂果脫粒情況，在浙江省桐鄉市濮院鎮發揮出很好的種植效益 。基於此，結合陽光玫瑰葡萄基本特性及引種表現，分析了桐鄉市濮院鎮大聖果蔬農場的限根栽培技術、信息智能化種植管理體系等高效栽培方法，總結出建園、定植催芽、花果管理、肥水管理、病蟲害防治等關鍵技術，實現陽光玫瑰葡萄更高效、優質的栽培技術和更大的經濟效益。
1 陽光玫瑰葡萄特徵特性
陽光玫瑰葡萄植株生長比較旺盛，在浙江省等地避雨栽培下，一般在3月中上旬可出萌芽，5月初期進入初花期，5月上中旬進入盛花期，6月上旬幼果開始膨大，6月底可開始轉色，8月初可成熟，不同地區溫度溼度等差異下有所區別，以濮院鎮種植而言，7月中下旬即可成熟上市，成熟期一直至10月底。陽光玫瑰本身具有良好的著果性能，不容易出現裂果情況，栽培難度較低，具有一定抗病蟲害能力，如葡萄白腐病、霜黴病、白粉病等，但不抗炭疽病。陽光玫瑰適應性很強，雲南、廣西、山東、陝西、內蒙古等大部分地區都能種植，北方地區主要注意升溫保甜，南方地區最好注意避雨栽培，避免後期霜黴病發生。
2 陽光玫瑰葡萄的引種表現
2.1 果實經濟性狀
陽光玫瑰葡萄果穗外形多呈圓錐形，且比較密實，一般而言，果穗重量常在800～900 g，單粒重量在8 g左右；果實成熟後果皮呈黃綠色，厚度適中，果肉質地硬脆，玫瑰香味濃郁，口感上佳，並無酸澀滋味，或存在輕微酸味；可溶性固形物約19%，最高可達26%，鮮食品質最佳。陽光玫瑰可溶性固形物更高，並且穗重更勝過巨峰葡萄，果穗緊密度適中，更能避免擠壓破裂情況發生，比巨峰葡萄更耐貯運。
2.2 生長結果特性
陽光玫瑰葡萄長勢較強，芽眼萌發率一般可以達到85%，花分化良好且較為穩定，新梢結實能力較強，枝條成熟度屬於中等；花穗中等長，具有較高的著果率，早果性優越，能保證豐產穩產，果穗與果粒的成熟時間較為一致。採用連棟大棚，三層保溫膜，每667 m2產量可達1 000～1 500 kg，在與巨峰葡萄生長結果特性中可以看出，陽光玫瑰在萌芽率、結果枝率、節間長度與粗度上都比巨峰葡萄更高，結果特性相對較好。
3 陽光玫瑰葡萄的高效栽培關鍵技術
3.1 園址選建
在栽植前需要對種植園地進行合理選擇，地勢最好開闊平坦。雖然葡萄環境適應能力較強，但是高效栽培中更需考慮土壤問題，優先選擇壤土或砂壤土，土質較為疏鬆、肥沃，同時土層較厚，通氣性、透水性和保水性良好等都是重要參考。葡萄容易遭受病蟲害侵襲，尤其是在環境潮溼、降水多的條件下，所以要儘量選擇空氣乾燥地區，以降低病害發生率。選擇合適種植地點之後，還要進行地面平整處理，清除雜草石礫等，並注意大棚設施建設。陽光玫瑰葡萄屬於保溫栽培以及避雨栽培品種，可以連棟大棚為主，並搭設飛鳥式平棚架，不宜架設水平棚架或者單壁籬架，以免成本過高或者果粒被日照灼傷。
3.2 催芽定植
陽光玫瑰葡萄催芽破眠劑以單氰胺為主，在塗芽時要注意將整個芽眼都蘸浸藥水，並以使芽眼出現破皮起絨為宜，以使藥效更容易滲透到芽胞中。定植一般是在立春時節進行，濮院鎮當地種植中使用的限根栽培技術能大量節省開溝等工作。選用健壯種苗，並將地上部枝條用5°Bé的石硫合劑液蘸浸2～3 min後可淺埋種植，保證栽培植株之間的行株距為（2.5～3.0）m×（4～5）m。
3.3 嫁接
嫁接枝條選擇中以當年芽孢飽滿的枝條為主，剔除癟芽、爆芽或者其他有損傷的芽體。在嫁接枝條削剪時，需保證切面的傾斜度，低、直、平整且長；為更快癒合傷口，提高嫁接成活率，可以使用2 mg·L-1噻苯隆進行浸泡；注意選擇長勢較旺的砧木嫁接栽培，剪口要與節位保持適度距離，並將外老皮剝離，並在其橫切面1/3處開口，將枝條插入嫁接口，由下至上嚴密纏繞嫁接膜，確保砧木縱裂面、橫切面，嫁接枝條斜切面、橫切面等處都包紮緊密，經檢查膜內出現水汽後，即表示嫁接栽培順利完成。
3.4 花果管理
花果管理中疏花及花序整形最好是在開花前7天，即花序開始伸長時，應開始對花序進行疏整，主要是將花序基部較長的副穗或者是大分支穗去除4～5個，保留13～15段小穗，並將花序基部支穗切除2～3 cm。無核栽培主要在初花期實行花穗處理，穗尖可保留6 cm，其他的支穗需要全部切除；無核處理要在盛花期3 d後開始，第一次可使用25 mg·L-1赤黴酸+3 mg·L-1吡效隆對花序進行處理，實現無核保果，隨後1～2周內可以進行第二次膨大處理，用同樣藥物對果穗進行處理，以膨大果實。對果粒進行管理時，每個結果枝留下一株穗，清除過小、畸形、病蟲、過密等果穗和果粒，最終每穗留下果粒在50～60粒，整理之後要儘快套袋，並噴灑具有保護及治療作用的殺菌劑，袋口需要嚴密紮緊。
3.5 肥水管理
在施肥管理中，主要分為在秋季施用的基肥管理以及生長過程中施肥管理。( 1）基肥主要是在採收完成之後施用，這時施肥應儘早進行，多以有機肥使用為主，以保證土壤肥力供應。( 2）生長過程中以化學肥料為主，在花後期、幼果膨大期、果實轉色期等都需結合氮磷鉀、硫酸鉀等合理控制肥料類型及用量。如採用限根器栽培中，會將有機肥與磷鉀肥混合使用，每產100 kg葡萄一年需要施氮肥0.5～1.0 kg、磷肥0.5～1.0 kg、鉀肥0.75～1.50 kg，施肥在限根器內深寬均20 cm表面環溝內，以土覆蓋即可；在生長期可以適當追加肥料，結合肥水同灌法少量多次施入。
水分管理中需要對不同生產期進行準確控制，如在萌芽期以灌溉1～2次為宜，花期要適當限制水分，果實膨大期需要加大灌溉，每1～2周灌溉一次等，具體供水需要結合土壤墒情檢測反饋及時調整，可結合噴滴灌系統科學合理化控制。除灌溉以外，還要注意連續陰雨天氣下的排水處理，及時疏通排水渠道。
3.6 病蟲害防治
病蟲害防治要遵循預防為主、綜合防控的原則，優先物理及生物防治方法，同時對藥劑防治加強管控，嚴格按照農藥使用規範進行。1）在農業防治上，主要是對植株品質進行優選，陽光玫瑰葡萄本身具有很好的抗病性能，結合水肥管理、果園定時清潔、增加透光條件等保持健壯生長，更能提高其抗病能力。2）在物理防治上，完善加固避雨、保溫等大棚結構，避免白腐病、霜黴病等發生。3）在生物防治上，可以注意保護蛙類等害蟲天敵，結合生物產品加強防治工作。除上述方法外，還要對不同時期多發病蟲害提前預防與及時處理，如在絨球期最好合理使用石硫合劑噴灑以清除病菌和蟲卵，開花前期灰黴病可適量採用腐黴利及時治療等，加強對果園生長環境的控制，以增進對病蟲害的管理。
4 結語
陽光玫瑰葡萄優質高效栽培技術本身可複製性高，且適合在浙江周邊地區相似氣候下推廣種植，對濮院鎮相關種植技術的分析中，可整理出一整套相對完善的栽培技術體系，通過結合限根栽培、綠色病蟲害防控等關鍵技術的準確把握，能夠有效保證種植效益。
閱讀更多 譽農百沃 的文章
