輔食添加中的8個困惑

【導讀】輔食添加，是許多媽媽學了又學，卻總有很多問題的一門學問，而最常見的無非就是以下這8個啦。

輔食添加，是許多媽媽學了又學，卻總有很多問題的一門學問，而最常見的無非就是以下這8個啦。

1.什麼時候給寶寶添加輔食為好？

太早給寶寶添加輔食並不是好事，因為寶寶的各個器官都還比較嬌嫩，沒有完全發育好。過早添加輔食會增加胃腸道負擔，增加消化的困難和便秘、腹瀉的可能。

太晚添加輔食，一方面寶寶從奶中得到的營養會逐漸不夠，隨著寶寶運動量和能量消耗的增加，寶寶容易飢餓且可能營養不良。

所以，目前推薦，純母乳餵養的孩子建議6個月開始加輔食，混合或人工餵養的孩子可以從4個月開始加水和菜水等。

2.最早添加的輔食應該是什麼？

輔食添加的順序由稀到幹，最先給寶寶添加的應該是含鐵的米粉噢。米粉、麥粉類的食物，以碳水化合物為主，容易消化，還可調成泥糊狀，幫助訓練寶寶的齒舌協調，促進智力發育。

3.做輔食時要放調味品嗎？

1歲之內的寶寶的食物中，最好不要額外加鹽。寶寶吃的乳汁或是配方奶粉中，已經有了足夠量的礦物質。大人以為的美味，對寶寶來說，已經是負擔和傷害了。

吃過太過香濃的食物，寶寶很可能對原來正常的食物反而不感興趣，因為不香沒味道啊。因此，1歲之內最好不要給寶寶吃大人的食物，原汁原味的食物才是最合適寶寶的。至少不能在8個月前給寶寶吃鹹的東西。

4.輔食混做更營養全面？

葷蔬搭配營養更為均衡全面，也易於消化吸收。但要注意的是，不同的食物需要的加熱時間不同，加工的方式也不相同，有些食物一起食用也可能會造成寶寶的不易消化或不適，因此要合理選擇搭配葷蔬食物。

比如做小寶寶吃的肉末菜粥，應該先煮粥，再加肉末，最後放蔬菜，如果一開始就一起下鍋。而胡蘿蔔、土豆、和雞肉泥一起做肉末丸子，這三種營養成分有一定的互補，蒸透或炸熟的時間也差不多，就可以在生的時候一起拌勻做成丸子，營養均衡，味道又好。

5.輔食比配方奶甚至母乳更好嗎？

當然不是。1歲以內寶寶的營養以奶為主，輔食的作用並不是補充營養，而是泥糊狀食物可以訓練寶寶的口腔發育，促進智力發展，為寶寶將來過渡到正常需要咀嚼的食物作學習準備。乳類中的蛋白質對嬰兒來說是沒有別的食物可以替代的，鈣的吸收率在正常食物中也是最高的，因此，對於寶寶來說，最好是先從母乳開始，母乳不夠了，加配方奶，將來的一生都可以不斷奶。

6.輔食可以就是粥和麵條嗎？

粥和麵條的主要營養成分是碳水化合物。當然，碳水化合物是三大營養素之一，但如果只有碳水化合物，寶寶也就只有能量進入體內，蛋白質、維生素和礦物質不足，寶寶長高長大的原料就會不足，維生素缺乏也可能會讓寶寶生病。因此，寶寶的輔食添加，先是米湯、米粥，然後應該是菜粥，然後是菜肉粥，葷菜雖然不是一開始就加入輔食的，但到8個月左右還是得加的，不然可能會造成寶寶偏食的習慣。在寶寶不過敏的前提下，食物品種是越多越好的。

7.寶寶便秘和腹瀉時可以通過輔食調節嗎？

寶寶的便秘大多可以不用藥，通過飲食和按摩來解決。多飲水，多吃菜水、菜泥，適當地吃水果。腹瀉對小嬰兒來說，有相當大的危險，嚴重時可能產生脫水和電解質紊亂，甚至出現生命危險。因此有腹瀉時，還是應該先到醫院做檢查就醫，根據醫生的檢查結果來定治療方案。在正規治療的基礎上，可以用白糯米粥或焦米湯、胡蘿蔔水等輔助食療的方法。

8.做輔食時加工得越細碎越好嗎？

4～6個月的寶寶沒有看得見的牙齒不表示沒牙，而是牙齒還在牙床裡。剛開始加輔食時，應該先用稀糊狀的泥狀食物，等寶寶一步步適應了，逐漸從稀到稠，由泥到小碎塊，再到大點的塊，到1歲左右，就可以吃較大塊的食物了。但也要根據寶寶的咀嚼功能的發育來逐漸適應，不能心急，也不能一直讓寶寶吃糊糊，這會讓寶寶的牙齒和舌頭的作用得不到鍛鍊，影響寶寶的語言功能和智力發育。