我家柴火灶技術，始於七十年代。當時家庭條件太糟，老父親自學成才，基於細緻入微的觀察摸索、開動腦筋勤奮努力的鑽研，首創這個技術。之後幾年再不斷改進完善，才形成現在的特性的。八十年代左右全國推行省柴節能的時候，我們縣召開的現場全體從業人員精英現場會，在我家當場實驗：就連水燒開了，那些精英們都不敢相信那麼快而且只用了那麼點麥稈！後來因為是地主成分的原因，這個技術沒有被推薦上去。當時本地從業人員能達到這技術60%的人，都不超過一半。最好的，也差上一大截，能並肩的，一個都沒有。可以說是鶴立雞群一點不為過。此後近二十年，我老爸靠著這一份手藝，維持一家子的生計。老爸一生都沒有帶一個徒弟———沒有他中意的人。
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