小红花测评说：
2018年1月25日，小红花测评发布了 ，对比检测了20款儿童酸奶的蛋白质、钙、糖、乳酸菌等指标。
“简爱裸酸奶”、“光明如实发酵乳”因低糖、高蛋白质、高钙，更适合婴幼儿和儿童食用，成为小红花测评的推荐产品。
而在上周4月8日，著名北京媒体《新京报》，发布了：
《 》，引起大量转发阅读，一时间甚嚣尘上。
有些粉丝产生了疑惑，就来咨询小红花测评，小红花测评赶紧搜索出原文，仔细拜读。
文中援引或采访了“Z乎”某作者、食品专业刘教授、业内人士“高先生”3位，对简爱酸奶提出了各方面的质疑，认为它“不值得买”、“不会长久”。
质疑集中在“食品专业”和“市场营销”两个领域。
小红花测评不懂市场营销，不便对这部分置评。
只是大致地认为，如果产品是消费者自由选择的结果，只要消费者们认同产品理念，使用满意愿意持续购买，倒也不必要太在乎商家的市场营销手段。
以下只对质疑中相关食品专业的三个问题，小红花测评作为独立第三方测评机构，跟大家做些解读。
“无添加” 罪
《新京报》该文中，食品专业刘教授指出：“无添加”是一种噱头，不是科学概念，暗示了“有添加剂就是有害”这样一种结论......
小红花测评很赞同刘教授“有添加剂并不是有害，只要在标准范围内使用添加剂，就是安全的”。
但“添加剂无害”，并不等于“添加剂是必须的”！
例如刘教授提到的“稳定剂”——淀粉、果胶、黄原胶，都是标准允许添加的，作用是改善食品的口感、卖相。按标准使用，对人体无害，但在营养上也无用！
如果食品真的在“无添加”的情况下，通过改良工艺手段，已经能让“口感”、“卖相”让消费者满意。那消费者为什么一定要吃进去一堆即没用，又会增加消化负荷的东西呢？
谁能够做到“无添加”，又让消费者满意，那是它的本事不是吗？这同样是消费者自主选择的权利。
所以小红花测评认为，“无添加”，并不是罪！
“我所不知道” 罪
另外，文中还引用了“Z乎”某作者的观点，称简爱酸奶中“可能”含有“我所不知道”的增稠剂，理由是“添加量低于2%的配料可以不写进配料表中”。
这位“Z乎”作者显然对食品行业不够熟悉，国家《GB 7718-2011预包装食品标签通则》规定：食品配料必须标注，即便是加入量＜2%的配料也一样，只是标注中可以不按添加量递减的顺序排列。
▲摘自《GB 7718-2011预包装食品标签通则》
该作者以用了“我所不知道的增稠剂”为理由，质疑简爱“无添加”的标识，这无异于指控简爱酸奶“配方造假”。
这种建立在错误论据上的推测，可信度并不高。毕竟配料表造假，企业会面临巨额罚款，严重的甚至会面临破产倒闭。
食品添加剂品种众多，逐样检测验证全无可能。小红花测评在2018年的儿童酸奶对比测评中已经写明，对产品的配方分析只能依据产品公布的配料表。
至于菌种添加量多少，小红花测评在酸奶测评文中已经说过，酸奶生产过程中添加乳酸菌，作用是发酵。
这些乳酸菌发酵出营养、好喝的酸奶，已经“筋疲力尽”了，
请忽略酸奶中乳酸菌的所谓保健作用，喝酸奶就是为了蛋白质和钙！“其他没了” 罪
根据《新京报》文章，这位“Z乎”作者还质疑：
简爱酸奶产品包装惯用宣传语：
“生牛乳，乳酸菌，其他没了”
其中的“其他没了”是简爱酸奶注册的商标，并贴出商标查询结果作为证据。
▲简爱酸奶包装上的宣传语
小红花测评认为，如果简爱酸奶中除了宣称的生牛乳、乳酸菌等，真的是“其他没了”，国家商标局又允许它注册“其他没了”作为商标，那消费者又何必介意呢？
最后的最后，小红花测评在此统一回复各位粉丝：
小红花测评2018年发布的 中，根据低糖、高蛋白质、高钙的标准，推荐最适合宝宝的酸奶，观点、依据属实无误，大家无需担心。
至于时隔两年是否有更适合宝宝的酸奶产品出现，那就有待小红花测评的下一次对比测评了。
小红花测评简介：
我们是中国第一批从事商品对比测评的人士，成立“小红花测评”的宗旨，是通过进行独立、客观、专业的对比测评，向父母推荐更安全、性价比更高的儿童和家庭用品。
“小红花测评”坚持三大原则：不接受企业提供的测试样品、不接受试图影响检测结果的广告和赞助、独立付费委托国家认证检测机构进行检测。
敬请关注“小红花测评”，获取更多婴童产品对比测评内容。
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