連日來，在山東省新泰市翟鎮興隆屯村的食用菌種植基地裡，村民們正在對進入成熟期的赤松茸進行採摘、分揀、包裝、銷售，一派熱火朝天的繁忙景象。
泰安合創農業技術開發有限公司是興隆屯村通過招商引到村裡來的合作伙伴，專業從事食用菌的研發種植，該公司種植的赤松茸、羊肚菌等菌類是市場上暢銷的高端食材，經過前期細緻的調查研究，60個大棚的食用菌種植項目落戶到了興隆屯村。
食用菌種植項目順利在村子裡落地並迅速投產，這與大棚建立之初村民們零散承包、搞蔬菜種植自產自銷的情況相比有了極大改觀，專業的生產銷售鏈條讓村內的產業規模發生了翻天覆地的變化。
泰安合創農業技術開發有限公司李自龍告訴記者，現在赤松茸的畝產能達到7000斤，每畝純收入達2萬元，比一些普通的農業種植項目要好很多。
隨著食用菌種植基地在村裡開花結果，越來越多的村民在家門口實現了就業，給家庭增加了一份穩定的收入。
據翟鎮興隆屯村村民王豔介紹，以前在家看孩子做飯，現在來采采蘑菇，一個月有一兩千塊錢的工資，很多人都開玩笑地稱她“採蘑菇的小姑娘”，挺開心的。
一茬又一茬赤松茸銷往全國各地，經濟效益也逐步顯現，村民們學習大棚種植管理技術的熱情愈發高漲，越來越多的人對自己承包大棚從事食用菌產業產生了興趣。
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