水產人注意！溫度越來越高，投餵量加大，小心你的養殖品種中毒！
一、池塘中的氨氮是什麼？
氨氮是指水中以遊離氨（NH3）和銨離子（NH4+）形式存在的氮。魚蝦蟹糞便中含氮有機物很不穩定，容易分解成氨。水中氨氮含量增高時指以氨或銨離子形式存在的化合氮。
二、氨氮過高對養殖品種有哪些害處
當氨(NH3)通過鰓進入水生生物體內後，氨氮在血液中的濃度升高，血液pH值隨之相應上升，水生生物體內的多種酶活性受到抑制，並可降低血液的輸氧能力，破壞鰓表皮組織，降低血液的攜氧能力，導致氧氣和廢物交換不暢而窒息。此外，水中氨濃度高還會影響水對水生生物的滲透性，降低內部離子濃度。
三、池塘中氨氮升高的原因
1、池塘中的缺乏藻類
池塘中過多的浮游動物會攝食到大量的藻類或者劇烈的天氣變化後藻類大量死亡導致氨氮無法被吸收，而死亡後的藻類會在池塘底部被細菌分解併產生更多的氨氮，造成池塘中的氨氮升高。
2、池塘中的氧氣不足
池塘中的氨氮可以在氧氣充足的情況下被氧化為亞硝酸鹽和硝酸鹽，當池塘中氧氣的含量不足時不能夠發生這個轉化，這個轉化無法進行造成氨氮過高。
3、池塘飼料投餵過量
池塘中投餵過多，魚蝦蟹無法全部攝食，造成殘餌過多，或者在天氣或者水質突然變時，養殖品種吃料減慢或者減少，沒有及時減少投餵，造成大量飼料殘留腐敗，而現在我們投餵的飼料中蛋白質含量都非常的高，這些蛋白質被細菌分解以後產生大量的氨氮造成水體氨氮含量上升。
4、池塘添加肥料過量
早春時節，水產養殖朋友都會選擇肥水給自己養殖的品種創造一個好的生存環境，這個想法原則上來說是沒有錯誤的，但是在選擇肥料的時候有些養殖朋友會選擇一些含氮量特別高的肥料如尿素，碳銨，如果池塘中的藻類沒有肥起來，這些肥料溶解在水中就會造成池塘中氨氮升高。
5、池塘底部環境太差
池塘沉積了大量的有機物，再連續雨天后造成上層水溫底，下層水溫高形成溫差，底部有機質上翻，當天晴氣溫連續升高後，這些有機質往往含有很多的氨氮，造成池塘氨氮升高。
6、池塘放苗密度太大
池塘中的養殖密度也和氨氮的含量也有很大關係，養殖動物的新陳代謝也會產生大量的氨氮，養殖密度太大會超過池塘的承受能力，造成池塘氨氮升高。
四、氨氮的毒性和水環境的關係
1、氨氮的毒性和溫度的關係
氨氮的毒性和溫度，PH有很大關係，氨氮的毒性主要來自於水體裡的分子態的氨，離子態的氨對養殖品種無毒害作用，但當溫度升高，PH升高以後離子態的氨會轉換為分子態的氨，同時分子態的氨的毒性也會隨之升高。
2、氨氮的毒性和PH的關係
在pH值為7.8-8.2範圍內，溫度每上升10℃，非離子氨的比例增加一倍，而在同樣的溫度下，PH每升高一，氨氮的毒性升高10倍。
通過一個表格來詳細的說明分子氨的含量和溫度PH的關係
3.氨氮的毒性和溶解氧的關係
較高溶氧有助於降低氨氮的毒性。溶氧高的情況下可以促進氨氮的降低，氨（NH3）被亞硝化細菌氧化成亞硝酸，亞硝酸再被硝化細菌氧化成硝酸，稱為硝化作用，硝化作用需要消耗氧氣，當水中溶氧濃度低於1-2 mg/L時硝化作用速度明顯降低。
4、氨氮的毒性和鹽度的關係
鹽度對氨氮的毒性有較大的影響，鹽度越低，氨氮的安全濃度越小；鹽度上升氨氮的毒性則會降低。
五、如何防止氨氮升高的措施
1、徹底清理池塘底部的淤泥
在養殖前期做準備工作的時候，徹底的清理池塘底部淤泥，減少底部有機質含量，減少氨氮的來源。
2、合理的放苗密度。
根據池塘的實際情況合理的選擇投放的密度，可以減少池塘中池塘中由於新陳代謝而排出的氨氮。
3、肥水時選擇氨基酸肥料，不選擇含有大量氮元素的無機肥料，避免由於池塘水肥不起來造成池塘中氨氮的升高。
4、合理的投餵飼料不要有剩料
根據天氣變化合理的調整投餵量，天氣不好就少投餵，減少飼料浪費，同時能降低池塘中氨氮的來源。
六、怎麼降低池塘中的氨氮
1、換水
如果氨氮過高可以選擇快速換水來降低池塘中的氨氮含量，換水的時候要注意池塘溫度的變化避免溫差大發生應激反應。可以在沒每天中午換水1/3左右。
2、使用光合細菌芽苞桿菌吸收氨氮。
在池塘溶氧充足的情況下，潑灑芽苞桿菌和光合細菌，通過芽苞桿菌和光合細菌吸收池塘中的氨氮。芽孢桿菌的作用已被公認。但是，我們在使用時經常發現不同的產品會有不同的效果。有的產品用量少效果好，有的即使大量使用也不見效。為什麼呢？因為微生物製劑核心技術在於菌種的好壞和菌種的數量。很多養殖戶誤認為重量多數量就多。其實並非如此，先進的發酵技術和製劑技術可以使每克產品中的菌總數量達到500億以上。一般的小廠家受制於技術和設備的制約很難達到。同時菌種的好壞更是決定了產品的使用效果。芽孢桿菌是帶有孢子的桿菌總稱，芽孢桿菌的種類多達上百種。有的適合人類腸道，有的適合水質改良，有的適合垃圾處理。也就是說並不是所有的芽孢桿菌都適合水產養殖。因此，建議大家在選擇產品的時候選擇高含量的產品，因為只有大廠家才能做出高含量的產品，同時他們也會在菌種庫當中選擇適合水產養殖的菌種進行生產。
3、培育優良的藻相吸收
池塘中的藻類也會吸收大量的氨氮，選擇培育優良的小球藻類吸收池塘中的氨氮。小球藻是肥水過程中最常見也是最有效的產品。但是很多養殖戶購買了小球藻後在使用中的效果很難達到預期。那是為什麼呢？其實，大家在一般途徑購買的小球藻活藻種的數量非常少。適合小球藻生長的溫度為 20～30℃，在此溫度下，小球藻會快速繁殖增長死亡。整個生命週期在12天左右。因此在常溫下，小球藻生命週期較短。從生產廠家到經銷商再到養殖戶手中整個過程需要經歷較長的時間。目前最新的技術是將小球藻進行超級濃縮，然後在4攝氏度冷藏保存，運輸過程中冷鏈運輸。這樣，養殖戶收到冷鏈運抵的超濃縮小球藻後，及時放入冰箱保存，使用的時候直接稀釋即可，既方便又能保證效果。
4、改善底部環境
選擇氧化性的改底產品氧化底部的殘餌分辨，改善池塘底部環境，降低氨氮的含量。改底的產品種類繁多、琳琅滿目。目前市場上最新的技術是安全高效的過硫酸氫鉀複合鹽改底片。過硫酸氫鉀被稱為第五代消毒劑，綠色安全，對養殖動物刺激小，使用無殘留，目前被越來越多的養殖戶認可。但是大家在選擇過硫酸氫鉀複合鹽改底片時候要選擇含量在20%以上的過硫酸氫鉀。過硫酸氫鉀成分含量越足，氧化性好。但是由於過硫酸氫鉀較高的氧化性，含量越高越難製片。一般的小廠家很難做到。因此在選擇過硫酸氫鉀複合鹽改底片時建議大家看清含量，儘量選擇大廠家的產品。與此同時，製片技術越高，顆粒越小，作用面積更大、更均勻，效果越好。
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