馬建麗
專家簡介
馬建麗，蘭州市第二人民醫院小兒內科主任。2019年8月在美國明尼蘇達大學學習醫院管理。2018年被評為甘肅省衛生計劃委員會優秀醫師及蘭州市衛生計劃委員會優秀中青年醫師稱號，2018年中國好人及蘭州好人。任中國醫師協會新生兒營養分會委員，甘肅省哮喘協作組委員，慢病委員會委員，中國醫師協會甘肅省新生兒分會常務理事，中華醫學會蘭州市新生兒分會及兒童分會副主任委員。
隨著社會經濟的發展，品種繁多的飲料代替了白開水，人們越來越多地飲用碳酸飲料、果汁和咖啡等軟飲料。天氣逐漸變暖，各式各樣色彩斑斕的軟飲料也粉墨登場了，尤其是一些色彩鮮亮的飲料受到小朋友們的喜愛。蘭州市第二人民醫院小兒內科主任馬建麗表示，喝軟飲料要講究個“度”，過量飲用有害無益，特別對於廣大兒童來說，軟飲料就是“甜蜜殺手”，會導致骨質疏鬆、齲齒，嚴重的會引起糖尿病、神經系統等多種疾病。建議每天讓孩子少喝一瓶軟飲料，日積月累，孩子就有了一筆巨大的健康財富。
每天喝一瓶軟飲料患糖尿病概率增加1倍以上
7歲的濤濤是個“小胖墩”，體重快70斤，和小朋友一起賽跑，總是氣喘吁吁跑不快。身板看著不錯，但力氣並不大，玩起來也總敗給小朋友。“孩子從5歲起就出現了發胖跡象，體重也控制不了。”濤濤媽媽也很苦惱，擔心胖了會引起各種疾病。
媽媽說濤濤的日常飲食中幾乎每天都要喝飲料，如碳酸飲料、各類果汁等軟飲料，“喝習慣了，白開水不願意喝，家人覺得只要沒啥不舒服就讓喝。”
“濤濤體重超重可能與喝飲料有一定的關聯，但不是全部因素。”馬建麗說，長期飲用軟飲料對孩子的身體健康不好，肥胖或者瘦弱的孩子多數也是喜歡飲用軟飲料。
軟飲料是經過預先包裝的，供直接飲用或用水衝調飲用的，乙醇含量不超過0.5g/100mL的天然的或人工配製的飲料。又稱清涼飲料、無醇飲料。除了啤酒、白酒、紅酒，市面上大部分包裝好的飲料都是軟飲料。
“軟飲料包括碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、乳飲料、植物蛋白飲料、瓶裝飲用水、茶飲料、固體飲料、功能飲料以及果味飲料等。”馬建麗稱，軟飲料中有的含甜味劑、酸味劑、香精、香料、食用色素、乳化劑、起泡劑、穩定劑和防腐劑等食品添加劑，其基本化學成分是水分、碳水化合物和風味物質，有些也含維生素和礦物質，“飲料要甜，需要加入高果糖玉米糖漿。這種物質不刺激胰島素分泌，但可以讓脂肪顯著增加，引起身體發胖。”由於碳酸飲料含糖量約在10%左右，一聽355毫升的碳酸飲料含糖量大約為40克，每日攝入兩罐碳酸飲料，就有320千卡能量，連續三個月就多攝入28800千卡能量，相當於增加脂肪4.1公斤。
有研究顯示，每天喝一瓶以上含糖軟飲料的兒童，要比每月喝少於一瓶含糖飲料的兒童，患2型糖尿病的概率高出1.28～1.39倍。
軟飲料可造成全身骨質疏鬆
軟飲料，孩子們的“甜蜜殺手”，此說法一點也不為過。
馬建麗告訴記者，孩子們胃腸道比較嬌嫩，每年夏秋季節，兒科就會有很多腹瀉的寶寶，尤其是稍大點的寶寶，被家長帶到外面聚餐，吃飯的同時伴隨一瓶甜甜的涼涼的飲料，小肚肚脹得圓圓的，到了晚上就開始疼得打滾了，上吐下瀉，到醫院一看，吃壞了，喝壞了，“所以說，要提前給家長們打個‘預防針’，讓孩子們要遠離軟飲料，是保護腸胃的首要舉措。”
軟飲料究竟有哪些傷害？
馬建麗介紹，飲料內含大量的糖分和多種添加劑。而糖是所謂“純熱量食物”，營養學家稱為“虛卡路里”，即毫無營養價值的熱量。過量喝軟飲料會擾亂消化系統的功能，導致飲料綜合徵，表現為小腹脹鼓，口吐酸水，食慾不振，消化不良，腹瀉，情緒不穩，易激怒和心煩意亂等。
乳飲料為高糖飲料，且口感好，故受很多人的青睞。“但如果長期飲用，且缺乏鍛鍊，多餘的能量會在體內積蓄，轉化為脂肪，使人肥胖，並誘發高血壓病等多種心腦血管疾病，”馬建麗說，長期大量飲用軟飲料，會先腐蝕牙齒表面的琺琅質，繼而使牙質脫鈣，久而久之就會發生齲齒。牙齒中的鈣流失後，骨骼中的鈣就流向牙齒，以補充流失的鈣，最後導致全身骨骼中的鈣大量消耗，造成全身骨質疏鬆。
同時，長期、大量嗜食含糖型飲料，可致“嗜糖性精神煩躁症”，表現為情緒失常，激動好哭，愛發脾氣，情緒大起大落，易衝動，記憶力減退，睡眠差。因為體內糖分增多，而代謝糖分需消耗大量B族維生素，由此誘發神經系統的B族維生素缺乏症。
不僅如此，因為軟飲料中含有咖啡因，可興奮中樞神經系統，出現健忘，記憶減退，夜間失眠，更易誘發小兒多動症，“小兒常飲酸性的軟飲料，會使體內胃酸含量增多，腐蝕胃黏膜，誘發胃潰瘍和十二指腸潰瘍。”馬建麗說，軟飲料的鋁罐也會危害人體的健康。因為鋁罐的主要成分為鋁，其內壁雖然經過噴塗，但因為有的廠家偷工減料，且酸性飲料可腐蝕塗層，溶出金屬鋁。鋁是誘發老年痴呆的重要因素，對人體的慢性毒性表現在多方面，鋁元素攝入，很難排出，幾十年來日積月累，就會誘發老年痴呆。
建議：每人每天飲用不少於1200毫升白開水
其實，軟飲料的傷害不止兒童，對所有人的健康都有影響。馬建麗介紹，一項新的研究表明，哮喘和慢性阻塞性肺病（COPD）與飲用大量軟飲料有關，喝軟飲料最多的人與喝最少軟飲料的人相比，痛風的風險增加了整整一倍；每天喝一份軟飲料的風險則增加了35%。同時，相對女人，軟飲料對男人的傷害，每天飲用300毫升軟飲料的男性，患前列腺癌的風險增加四成。
腎臟是人體最重要的排洩器官，人體中產生的有害物質絕大多數是通過腎臟以尿液的形式排出體外的。軟飲料中含有大量的礦物質、添加劑、色素、防腐劑等，這些物質進入人體造成對腎臟的傷害，也會增加患上腎結石的風險。
“軟飲料，尤其是碳酸飲料的唯一‘好處’就是口感好，長期大量飲用危害很大，特別對於自制力差的青少年尤甚。”馬建麗說，飲料中的糖分能抑制人體的攝食中樞，使人產生飽脹感，容易造成脫水，因而喝飲料只能解一時之渴，不能代替飲水，建議每人每天飲用不少於1200毫升水（約6杯），因為白開水是最經濟健康的飲品。
馬建麗稱，長期飲用軟飲料對身體的傷害無處不在。不論男性或女性，死於心血管疾病的風險將會因常喝軟飲料上升31%。“生活中，軟飲料給身體的傷害完全可以規避，多進行體育鍛煉，注重膳食均衡，多喝白開水。”
掌上蘭州·蘭州晨報記者 歐陽海傑
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