《我是餘歡水》的結局是開放式的，前半部分講述的是餘歡水悲催的人生，自從車禍後，他的人生就開始走下坡，雖然有老婆有孩子，但事業無成，在公司裡不受上司待見，連當年的徒弟也是各種瞧不起他，母親已經離開人世，唯一的父親開口閉口就是管他要錢，妻子也在離婚的邊緣各種試探。
雖然餘歡水嘗試各種可能去挽救婚姻，但甘虹還是不願意給他任何機會，此時的餘歡水又雪上加霜，檢查出了胰腺癌，得知自己壽命不長的餘歡水，突然性情大變，原來窩囊的個性一下子變得無所畏懼，連死都不怕了，面對持刀的歹徒，他也敢衝上前。
陰差陽錯下，餘歡水成了英雄，成為市裡的重點保護對象，在做進一步複檢的時候，又發現他的癌症原來是誤診，當他滿懷希望準備和前妻複合時，卻發現一切都已經物是人非，甘虹早已找到了新的戀人。
甘虹是個虛榮又無能的人，當初有初戀情人，卻看上了餘歡水的錢，拋棄初戀嫁給餘歡水，餘歡水事業走下坡後，她又跟初戀藕斷絲連，永遠依附他人而活，餘歡水對她付出百分之百的真心，她卻在餘歡水落難的時候連多看一眼都不樂意。
再來說說結局，雖然是開放式的，但其實很明顯，那美好的一切都只是餘歡水的幻覺罷了，首先，欒冰然已經明確表示，自己不可能跟餘歡水在一起，他是想多了，當初人家接近你，說得好聽點叫臨終關懷，說得難聽點無非就是想從你這個時日不多的男人手裡騙點錢。
最後一集救護車之後的場景，餘歡水出門然後被叫住，欒冰然小跑過來給他送手機，然後給他餵了個雞蛋，可以發現，欒冰然的髮型跟甘虹一模一樣，他說除了媽媽，從來沒有第二個人給他餵過雞蛋，他內心十分渴望得到甘虹的溫暖，但他也知道這是不可能的，所以寄希望於欒冰然身上。是他對未來生活的一種嚮往。
其次，前面三個領導都抓進去了，餘歡水的徒弟說他很可能會提拔為領導，他之前的業績並不好，總公司提拔領導至少也要多方面的考核，他的徒弟業餘能力比他好很多，真要提拔也輪不到餘歡水。
餘歡水他爹就是一個貪得無厭的人，怎麼也不可能給他寄老家的臘腸，他爹自己的生活都一團糟，就算他生活再好，也不太可能會關心遠方的兒子，顯然這只是餘歡水的美好期許罷了。
餘歡水最大的可能性就是死在了救護車上，都說人死之前會出現短暫的美好的幻覺，餘歡水先是回憶了自己的一生，然後把自己的後半生想象成一個成功人士，事業走上巔峰，還有美女關心他喂他雞蛋，徒弟變回了原來那個聽話的小弟，父親也開始知道心疼他這個兒子了。
當然也有可能餘歡水不會死，所以最後他說很想逃離開這座城市，逃離開這裡所有的一切，他想換一種新的活法。你覺得最後的結局是怎麼樣的？
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