很多人都知道南寧人喜歡嗦粉，而略帶酸味的生榨米粉也是南寧米粉的其中一種。但是你知道嗎？生榨米粉製作技藝可是南寧的非物質文化遺產之一。今天的節目，我們將探訪生榨米粉製作技藝代表性傳承人黃天玲，去看看這項非物質文化遺產的不同之處。
古源香天天生榨米粉前身是起源於老水街的天天生榨米粉，立足南寧幾十年，到黃天玲女士這一代掌門人，這一門製作生榨米粉的工藝已經傳承了5代。2014年開始，也走上了品牌連鎖的道路，希望能夠通過品牌化的打造，能夠更好保護和傳承廣西這一項寶貴的文化遺產，也能夠被更廣大的消費者認識到生榨米粉的真正魅力。
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30多年來，黃天玲靠艱苦創業誠實守信，傳承挖掘南寧百年傳統民族美食，成為廣西最受歡迎的傳統美食小吃。產品先後榮獲南寧水街十大美食小吃、廣西金牌小吃、舌尖上的廣西名小吃等稱號。
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