网红小零食雪花酥，混合坚果颜值高味道好，几分钟就能学会
最近朋友圈中出现了一款颜值很高的小零食，它还有一个很好听的名字叫做雪花酥。这款小零食的味道比较特别，咬上一口，既有酥脆口感，又有软糯的感觉，总之能给我们满满的幸福感。因为看上去里面的食材比较多，所以小编一直以为它的做法是很复杂的。每次想吃的时候只能到外面的小店去买，几十块钱只有小小的一罐。一次朋友来家里，看到我桌子上摆的雪花酥，问我是不是自己做的。我听着还很惊讶，说我怎么会做这种食物？经她一说我才知道，原来它的做法是这样的简单，于是赶紧动了起来。没想到确实要比想象中容易的多，而且一次就做成功了。下面就把详细的方法和大家说一些，如果你也喜欢吃，那就一起来做吧，学会了以后都不用买了。
【菜名】：混合坚果雪花酥
【所需食材】：棉花糖300克、黄油50克、小饼干100克、混合坚果150克、奶粉130克
【制作步骤】：
1、 将上面的食材准备齐全，大多都是家中常备的，如果没有直接到超市买就可以了。饼干要准备有韧性的，吃起来比较酥脆的最好。尽量选择颜色比较浅的，这样做出来的颜值更高一些，看着就很有食欲。棉花糖是比较关键的食材，可以直接买袋装的，白色的最好。将上面的食材那种对应的克数称好放到盘中。黄油要提前拿出来解冻，这样比较节省时间。
2、 取出不粘锅烧热，把黄油放进去，转小火慢慢的煮制，直到它们慢慢的融化掉。
3、 这个时候把准备好的棉花糖放进去，注意这个过程一定要用小火，否则很容易将棉花糖炒糊，还会粘在锅中，后续就不能再做了。
4、 将棉花糖炒至融合在一起，并且呈顺滑的状态，可以参考图片中的样子。
5、 加入准备好的奶粉，将它们翻拌在一起。
6、 加入饼干和混合坚果。注意在倒入这两种食材之后就可以把火关掉了，因为这个时候锅中的温度已经足够了。
7、 快速的将锅中的食材翻拌在一起，这个过程要有耐心，反复的去拌直至食材完全融合在一起。
8、 拿出磨具，把炒匀的食材放进去，稍稍将其整成长形。
9、 待到食材晾凉，就可以脱模取出来了，然后根据自己的需要切成块状，这样好吃又好看的混合坚果雪花酥就已经做好了，包上好看的包装纸，在背包里放上几颗，方便又饱腹。
【烹饪小贴士】：
1、 饼干要准备很有韧性的，最好的选择就是像小编这种小熊形状的，做出来的味道更好。
2、 模具底部可以垫上一张油纸，这样比较容易脱模。
【图片来源】：陈米开
閱讀更多 小軍說美食 的文章
