今天是冬至，妈妈给我打包了一袋她自己包的水饺并用她一惯的大嗓门喊道：“冬至饺子夏至面，应个景儿。”从小冬至这一天无论父母多忙，晚上一定吃饺子的，白菜肉饺子，吃了很多年，妈妈的味道越来越眷恋。
小时候只知道冬至吃饺子，至于由来却是从来不去查考。如今讲究刨根问底、饮水思源，所以我就认真网上查访了一番。版本比较多，但是我最认可冬至吃饺子和张仲景有关这一个。
根据史料记载，冬至吃饺子还是从河南南阳流传过来的，河南叫“捏冻耳朵”。 相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡时正值天寒地冻的冬天。结果他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，饥寒交迫，甚至有不少人的耳朵被冻烂了，张仲景怀着医者之心顾不上回家，而是让其弟子在南阳关东搭起临时医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子”，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。
传说不一定可信，但是有很美好的寓意在里面。都是以求人民身体健康、来年有一个好兆头。有句话叫“好吃不过饺子，好睡不过躺着”，以前饺子只有过年过节时候才可以吃到，所以冬至日的饺子想想都是美味。如今生活富裕了，饺子已经成为家常便饭，不再是奢侈品，只要想吃随时可以吃到的。心浮躁了，人也变懒了，饺子包不成个样子，下饭馆吃总觉得不如妈妈调的味儿好。
小的时候，每逢过节妈妈对那顿饺子倾注的心血非比寻常。总是大清早就起来准备，用什么白菜，用白菜的哪个部分都是有讲究的。肉的比例酱油的多少妈妈一点也不含糊。好像不仅仅是一顿饺子，像是一家人的幸福苗似的，需要用心呵护。
如今的节日越来越多，圣诞、情人节等洋节也已经跋山涉水扎根于中国，而我们原来的国粹节日却越来越淡化了。尽管现在推崇与时俱进、推陈出新，我还是怀念那些旧日时光，那些逝去的美好和快乐。腊八的粥、小年的杀猪菜、初一走街串巷的大拜年、元宵节人山人海的灯会、初一到十五天天热闹非凡，那才是中国的节，老百姓的温暖。
中国节过得是一家人的团圆，一年的平平安安，将春花秋月都看遍，亲情是永不倾斜的一艘船，承载着全家人的推波助澜，不断向前。想到这里的时候，那个在或微弱或璀璨的灯光下，拿着“嘀嗒金”跑来跑去的小孩，隔了时光的影子默默得向我微笑起来。
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