在寒风冷冽的冬季里，小月都不想踏出门口一步，可是这样又少了许多乐趣了，但是订着被冻成鱼干的冒险，我还是选择踏雪寻酒.在冬季的时候，天气寒冷不少朋友会选择喝点小酒来御寒，确实能起到很好的作用，小月有个小酒鬼—懑子，今天就去她哪里寻酒，指教如何喝酒躲过冬季老人家的冷！
懑子一个百酒不侵的小酒鬼，给我了这样一份御寒宝典——冬季饮酒指南！据说这是她多年来喝酒的经验，还结合了各国各地区，总有一款适合你，嘻嘻！
NO1热红酒，姑娘们的福利
热红酒是鼓楼和三里屯一带酒吧中常有的一种调酒，简直是好喝到不能拒绝，也是冬天必推热酒之一
热红酒就是即加香料的热红酒，在欧洲是冬季的传统饮料，通常以红葡萄酒或果酒为主料，加入各种不同的调料，加热饮用。常见的做法懑子说明会加一些橘皮橘肉，红糖，还有增加香料 丁香，肉桂等。
一杯这样的热红酒，口感会更加丰富，还是甜甜的，暖暖的，值得注意的是在热酒的时候，一定要用小火煮，不然酒精就流失太多，而即使是好喝，也不要贪杯哦，姑娘们！
NO2日本居酒屋必备 --清酒
简单来说清酒就是酿造酒，在酒精度15度以下，是常用就餐搭配的一种酒类，这几年来在日本居酒屋很受年轻人欢迎，同样，适合冬季的清酒也是有了可温酒的特性。在日本冬季喝清酒外面北风呼啸着，在居酒屋烫一杯清酒，就着下酒的小菜，从胃里暖起来直至全身，最喜欢喝到后来有一种暖洋洋的满足感。
而懑子告诉我，清酒加热并没有太大的标准，依据个人的喜欢，毕竟每个人的味蕾是不一样的，加热的办法就是隔水温水，把就瓶或者有酒壶更好，直接放在锅中烧开的热水进行烫酒，一定要记住吧酒壶盖上避免酒精流失过多，同样，加温多久取决于个人
NO3绍兴黄酒--煮酒论英雄
提起黄酒，应该就会想到在绍兴的“孔乙己”喝下的那碗黄酒念念不忘，配上热气腾腾的茴香豆，简直是阴雨绵绵的初夏最完美的搭配了。而黄酒其实和啤酒，葡萄酒并称为世界三大古酒，最大的特点就是后劲足，记住不要上头哦
如果你也想在家里尝试喝黄酒的话，需要记住黄酒加热的时间不宜过久，否则酒精会挥发掉。黄酒的最佳温度是在38℃左右的时候，口感最佳。在黄酒烫热的过程中，黄酒中含有的对人体有害的极微量的有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时，芳香的口感特则会随着温度的升高也有所提升。
好了，今天的分享冬季饮酒指南就介绍这么多，明天小月将为大家说明冬季喝红酒的一些独特讲究。为大家在冬日里取暖，就算在冷的天，也不要躲在被窝哦，冬季最美的地方就是可以让我们感受到暖暖杯包裹的时候，比如恋人的怀抱，约上好友的火锅聚餐，家人团圆宴上的一杯酒!
满满的冬日里，你应该拥有满满的温暖！
閱讀更多 莊月醉夢 的文章
