香港美食攻略:来到香港,你不得不吃的这些地道小吃

香港鸡蛋仔

香港美食攻略:来到香港,你不得不吃的这些地道小吃

香港鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一,台湾称鸡蛋糕。这种小吃现在应该也是很多地方有卖了,鸡蛋仔香气浓郁,口感超好,色泽诱人!

鱼肉烧卖王

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鱼肉烧卖王,香港传统小吃之一。以鱼肉作馅制成的烧卖。特点是入口特别弹牙,豉油汁香甜。

碗仔翅

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碗仔翅是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹,碗仔翅本身没有鱼翅成份,但其外观与高汤鱼翅相近,并以小碗盛载,因而叫作“碗仔翅”。不过口感也是非常好的了!

烧腊

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香港有一些专门的烧腊店,兼营茶餐厅的各种餐食,足见香港人对烧腊的喜爱。烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。

菠萝包

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菠萝包,是源自香港的一种甜味面包,菠萝包里面没有菠萝哦,只是因为外形像菠萝所以称之为“菠萝包”。口味香甜可口!

杨枝甘露

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杨枝甘露指的是一种港式甜品,主要食材是西柚、芒果、西米,主要烹饪工艺是煮。这是一道非常有营养的甜品哦!

早茶

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港式早茶即香港式的早餐茶点,一种传统的民间饮食风俗。在香港,人们有喝早茶的习惯,早茶主要由中式点心和茶水构成。在中国广东和香港地区人们有喝早茶的习惯,因此就诞生了港式早茶(与广式早茶一脉相承)。

港式奶茶

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港式奶茶是香港独有饮品,茶味重偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶复杂,经过撞茶(拉茶)工序,保证奶茶中保留茶叶的浓厚。后来人们称之“香港老街ST0RY”奶茶。


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