香港美食攻略:來到香港,你不得不吃的這些地道小吃

香港雞蛋仔

香港美食攻略:來到香港,你不得不吃的這些地道小吃

香港雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一,臺灣稱雞蛋糕。這種小吃現在應該也是很多地方有賣了,雞蛋仔香氣濃郁,口感超好,色澤誘人!

魚肉燒賣王

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魚肉燒賣王,香港傳統小吃之一。以魚肉作餡製成的燒賣。特點是入口特別彈牙,豉油汁香甜。

碗仔翅

香港美食攻略:來到香港,你不得不吃的這些地道小吃

碗仔翅是一款常見於香港街頭的仿魚翅湯羹,碗仔翅本身沒有魚翅成份,但其外觀與高湯魚翅相近,並以小碗盛載,因而叫作“碗仔翅”。不過口感也是非常好的了!

燒臘

香港美食攻略:來到香港,你不得不吃的這些地道小吃

香港有一些專門的燒臘店,兼營茶餐廳的各種餐食,足見香港人對燒臘的喜愛。燒臘包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些滷水菜式。

菠蘿包

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菠蘿包,是源自香港的一種甜味麵包,菠蘿包裡面沒有菠蘿哦,只是因為外形像菠蘿所以稱之為“菠蘿包”。口味香甜可口!

楊枝甘露

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楊枝甘露指的是一種港式甜品,主要食材是西柚、芒果、西米,主要烹飪工藝是煮。這是一道非常有營養的甜品哦!

早茶

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港式早茶即香港式的早餐茶點,一種傳統的民間飲食風俗。在香港,人們有喝早茶的習慣,早茶主要由中式點心和茶水構成。在中國廣東和香港地區人們有喝早茶的習慣,因此就誕生了港式早茶(與廣式早茶一脈相承)。

港式奶茶

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港式奶茶是香港獨有飲品,茶味重偏苦澀,口感爽滑且香醇濃厚為特點。製作方法較大陸奶茶複雜,經過撞茶(拉茶)工序,保證奶茶中保留茶葉的濃厚。後來人們稱之“香港老街ST0RY”奶茶。


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