月季、玫瑰和薔薇名實辨析及園林應用

薔薇科(Rosaceae)薔薇屬(Rose L.)植物是世界上在園林、園藝領域利用和應用廣泛的植物資源,其中,月季(Rosa chinens~Jacq.)、玫瑰(Rosa rugosa Thunb.)和薔薇(Rosa mul· tiflora Thunb.)是同屬的姊妹花,在形態、習性等方面都具有很多的相似之處,在繁殖和發展歷史中也有著千絲萬縷的聯繫。由於中外地域文化的交流與融合等原因,造成了我國行業內外人士在生產與消費領域,甚至是在學術科普期刊上對這3種植物,尤其是玫瑰和月季的名稱叫法混淆不清,影響了這3種歷史名花在學術交流、生產流通和園林應用上的正確規範使用。有鑑於此,筆者通過文獻和實踐研究,調查總結在學術科普、生產流通等領域名實不符的現狀特點,及其產生混淆的原因,進行科學辨析,以期正本清源,加深行業內外的正確認知,促進其科學利用和正確應用。

1 月季、玫瑰與薔薇的開發利用簡史
1.1 月季

鑑於現在國內外所栽培的月季品種群絕大多數是四季開花的現代月季,我國絕大多數地區都簡稱現代月季為月季,為了避免混淆,中國月季協會科技組曾為“月季”正名,“月季” 泛指現代月季,而將我國古老月季定名為月季花。我國的古代月季具有薔薇屬其他種所沒有的2個重要特性:連續開花和真正的紅色,因此受到西方各國特殊的珍愛 ]。總的來說,早期的古代月季似薔薇,莖多蔓生,而後才出現直立類型,花由單瓣漸變為重瓣,花色由單一的紅色,漸增至紅、白二色,再發展為更多的色彩 。人們一致認為,在現代月季的生命裡,流著中國月季的一半“血液”,中國月季是世界現代月季之母。

月季育種在我國有極悠久的歷史,栽培始於何時無從稽考,但在漢王朝已很風行 J。我國的月季花和香水月季曾使國際月季育種產生過突破性進展,最早可追溯到公元960年以Rosa chinens~為親本進行的雜交育種 。從1789年開始,中國古代月季月月紅、月月粉、緋紅和淡黃香水月季4個品種漸次傳到歐洲。與法國薔薇、突闕薔薇等反覆雜交後出現了許多新的薔薇和月季品種群,到1867年,出現了真正現代月季的新系統—— 雜種茶香月季。根據美國月季協會 1966年的定義,1867年以前的品種群,包括變種和品種稱為古代月季。現代月季是指1867年以後培育出來的龐大的品種群,根據1979年批准的薔薇園藝最新分類法,現代月季主要有雜種香水月季(hybrid tea roses)、聚花月季(floribunda roses)、壯花月季(~andiflora roses)、藤本月季(climbing roses)、微型月季(miniatures roses)、灌木月季(shrub lOSeS)六大類。

需要指出的是,有些人將樹狀月季及月季樁景歸為現代月季1個品種群,是月季品種或者變種,筆者認為這是一個誤區。事實上,樹狀月季由3種不同的薔薇或月季通過2次嫁接組合而成,形成不同於一般月季形態的花樹景觀,是採用園藝學手段改變了月季的株型和觀賞性狀,這些性狀不能作為基因遺傳到下一代,不符合品種的定義,不應作為現代月季的一個類型進行分類。從幾釐米的微型月季到幾米的壯花月季,月季株型變化幅度極大,對此方向的研究依然是月季育種的熱點,目前集中體現在地被月季、極微型月季、樹狀月季、四季開花的藤本月季、微型藤本月季幾個方面 。隨著生產的迅速發展,優良月季品種不斷湧現,目前受國際植物專利法保護的月季品種已達 1.2萬個,其中大部分來自德國、荷蘭、美國和法國等地。

1.2 玫瑰

玫瑰原產於我國北部,日本、朝鮮、俄羅斯有分佈 。玫瑰在我國有悠久的歷史,《西京雜記》有“樂遊園中有自生玫瑰”的記載,說明早在西漢前,玫瑰就已經在西安附近安家落戶,唐宋以來,江南一帶特別是江浙才普遍栽培 ,因此有了《花鏡》中“為江南獨盛”一說 。唐代溫庭筠在詩中有“玫瑰拂地紅”的描述;宋代楊萬里曾寫有詩:“非關月季姓名同,不與薔薇譜牒通。接葉連枝千萬綠,一花兩色淺深紅。風流各自胭脂格,雨露何私造化工。別有國香收不得,詩人重入水沉中。”該詩明確指出,玫瑰雖與月季、薔薇相似,但絕對不能混淆,除了綠葉紅花具有很高的觀賞價值之外,最突出的特徵是它的芳香馥郁,把玫瑰香譽為“國香”。此外,明代周文華《汝南圃史》也對玫瑰的芳香與花色進行了記述和很高的評價,這說明,自古以來人們就認識到玫瑰最珍貴的價值是芳香。傳說在歐洲,玫瑰和愛神維納斯是同時誕生的,玫瑰是愛情、美麗、純潔的象徵。玫瑰不僅在自己的故鄉為人們帶來了生活的愉悅,同時也受到了世界各國人們的喜愛,據1982年 Gerd Kriissmann書中記載,約在公元1 000年即有準確描繪玫瑰的中國畫。1784年,歐洲的旅遊者報告有玫瑰的存在, 1796年由日本傳人歐洲,由於其耐寒性是薔薇屬中之最,所以在歐洲栽培非常廣泛,1965年Hamblin將其雜種後代分為 3類。歐洲人有關玫瑰的傳說尤為膾炙人口,保加利亞是生產玫瑰的國家,玫瑰油被稱為“液體黃金”,一直都是世界香料產業不可取代的原料,在國際上久負盛名。

相對而言,玫瑰的品種群沒有月季那麼龐大,主要依花色有紫玫瑰、紅玫瑰、白玫瑰之分,依瓣形則有單瓣、重瓣之分。目前,中國玫瑰主要供提煉香精和加工成花茶、飲料和特色酒等,主要產區有山東平陰和定陶、甘肅永登、北京妙峰山、江蘇銅山、河南商水和南陽、新疆建設兵團農八師等地區。

1.3 薔薇

又稱野薔薇 。據考古發現,原種薔薇已經存在於地質年代第三紀中期,距今約1 500萬一6 000萬年,是一種古老的植物。薔薇的栽培歷史淵遠流長,具體從何時開始無從考證。自古以來,薔薇作為一種蔓性植物,繁花簇錦的觀賞特性深受人們喜愛。薔薇與月季的發展息息相關,相輔相成,在月季龐大的品種群中,有很多是用薔薇作為砧木進行繁育的,中國薔薇和古代月季對現代月季的發展起著不可忽視的作用。

2 月季、玫瑰與薔薇的名實辨析
2.1 月季、玫瑰和薔薇名實混淆的現狀

對玫瑰、月季和薔薇名稱的認識表現不一,有將三者等同起來的,也有將其中一種歸為另一種的品種或者變種,亦有人認為薔薇囊括了這三者的。總的說來,月季、薔薇和玫瑰三者名稱混亂主要表現在3個方面:一是在生產與消費領域名稱混淆。最常見的是將現代月季或者薔薇稱為玫瑰。現代月季是當今世界四大切花之一,然而目前在花卉市場上十有八九都將月季切花標上了玫瑰的名號,將月季切花市場稱為玫瑰切花市場,將月季切花品種稱之為玫瑰切花品種。而事實上真正的玫瑰由於刺多且花型不耐久,基本上不用作切花生產,再加上形態上的相似,誤導消費者將三者混為一談。習慣成自然後,在日常生活中看見月季和薔薇也都指鹿為馬稱呼為玫瑰了。

二是在行內與行外名稱不統一。由於行外人士缺乏植物分類的認識,對三者尤其是玫瑰和月季的區別知之甚少,加上市場消費的誤導,因此產生了月季就是玫瑰的認識,比如一些非專業期刊報道中都將月季消費市場稱為玫瑰市場 ]。行內人雖然懂得區分,但是沒有去進行糾正,或者乾脆隨大流照習慣稱呼,甚至在一些專業學術研究中也直呼月季成玫瑰。例如在第六屆中國花卉零售業交流會上,作為月季生產大戶的昆明海宇園藝有限責任公司就舉辦了所謂的“玫瑰沙龍”活動,公司負責人還在接受採訪時聲稱要通過各種活動讓大家喜愛海宇玫瑰,達到打造海宇品牌玫瑰的目標。這種行業內的不科學宣傳無疑更加劇了玫瑰與月季的混淆程度。

三是在科技文獻中名稱不嚴謹。在文獻刊物中對於三者名稱的定義表現不一,其不嚴謹尤其表現在非專業和商業性比較強的刊物中。最常見的是在討論應用前景、新品種、產業化等的時候用玫瑰代替了月季的“花中皇后”“世界四大切花之一”“中國十大名花之一”的地位 ,或將某月季品種叫成某玫瑰品種 ,或直接認為“玫瑰又叫月季”“玫瑰又叫現代月季” 。亦有把月季囊括了所有薔薇屬植物的不恰當的表達 。在一些專業性較強的期刊如《中國花卉園藝》等也經常看見類似的報道 ,無形中更加模糊了對三者名實的科學和正確辨析。

2.2 玫瑰、月季和薔薇名稱混淆不清的成因

2.2.1 東、西文化差異的影響 由於薔薇屬植物的學名為 “Rosa”,英語稱為“rose”,其中既包括月季、玫瑰,也包括薔薇,應翻譯為“薔薇類”;但一些翻譯人員缺乏植物分類學的知識,把冠有“rose”的植物,有時譯為“月季”,有時譯為“玫瑰”,有時又譯為“薔薇”。加之玫瑰美好傳說和象徵美好愛情與祝願的花語來自於西方,這種花文化又從港臺地區傳人內地,在文化交流中港臺地區延續了西方統稱玫瑰的做法,以致影響了內地對這幾種本就相似植物的認識產生了混亂,而我國的一些報刊雜誌,也不加分析地引用,以致以訛傳訛,在群眾中造成混亂,使三者混淆不清。

2.2.2 大眾心理的偏愛雖然這3種花卉在我國都有悠久的栽培歷史,並深受人們的喜愛。出於對有關玫瑰美好傳說的信仰以及對玫瑰花語的嚮往,再加上翻譯上的差異影響,人們對玫瑰這個名詞的偏愛顯而易見,對玫瑰這個稱謂也就不再多作考究了。

2.2.3 市場營銷利益的考慮 既然玫瑰一詞已在人們腦海中根深蒂固,並有著美好的影像,從市場利益的角度出發,商家利用這一優勢以“玫瑰”來宣傳自己的產品,而消費者獲得玫瑰而喜悅。

2.2.4 科學認知的模糊與盲從心理月季、玫瑰和薔薇本是同屬姊妹花,在形態上極其相似,造成很多對植物分類學沒有認識的行外人士對其認識不清。同時,在期刊雜誌等文獻中,或是順水推舟或是默認了這種不嚴謹,將正確的分類和科學的稱謂越推越遠。

2.3 玫瑰、月季和薔薇名稱正名

玫瑰、月季和薔薇是薔薇屬這個大家族裡的3個種,三者在形態習性和用途上都具有明顯的差異。現代月季是薔薇屬中一類四季開花的科群,它們是100多年來歐美各國用我國原產的月季花(Rosa chinensi~Jacq)為決定性親本,反覆進行雜交育種的成果,目前市場上出售的所謂玫瑰切花也基本上都是現代月季。從廣義上講,也有將薔薇認為是薔薇屬植物 Rosa spp.的通稱者,包括我國的野薔薇、黃薔薇、巨花薔薇,中南歐的法國薔薇及北美的亮葉薔薇等,但筆者認為這些植物還是應該被稱為“薔薇屬植物”,薔薇屬於其中的一個種。

3 月季、玫瑰與薔薇生物學比較與園林應用
3.1 形態特徵

月季、薔薇、玫瑰同科同屬,有著薔薇屬植物的很多共同的特徵,形態相似,往往使人容易混淆。為更好地區分它們,筆者歸納總結了三者的不同之處(表1)。

月季、玫瑰和薔薇名實辨析及園林應用

3.2 生態習性與應用範圍 。月季、玫瑰和薔薇在其他習性和應用方面也有所差異

月季、玫瑰和薔薇名實辨析及園林應用

4 小結

當今的現代月季是全世界育種專家們經過100多年的辛勤研究,綜合薈萃了世界各地原產的薔薇屬植物——月季、玫瑰和薔薇等精華反覆雜交和回交培育出來的高度園藝雜交種 ,都是以真正意義上的月季作為決定性親本,但與其姊妹花玫瑰和薔薇還是有著本質的區別,因此不應將現代月季與玫瑰和薔薇混為一談,尤其在專業文獻中更應該以身作則,呼籲人們對我國有悠久歷史的這幾種花卉給予準確的定義並有正確的認知,延續中國豐富的花卉文化。同時,應區別這3 種花卉的應用途徑和區域,如月季應用廣泛,宜作地被的花壇、花境,也是盆栽和切花的主要產品;而薔薇可作花架、花格、綠門、綠廊、燈柱攀附裝飾,或片植于山岩石壁和池邊陡坡點綴,亦可作盆景,體現野趣;玫瑰主要適宜北方氣候,成片配植於草坪邊緣、山麓坡地,或作花壇花籬之用,亦可建設為玫瑰專類園。


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