提到綠豆相信大家都是知道的吧，在生活中很多人都喜歡吃綠豆，尤其實在天氣炎熱的，煮一鍋綠豆湯真的是太爽口了，不僅可以有降暑的功效，同時吃綠豆還可以幫助降火。綠豆的吃法也是很多的，還可以煮綠豆粥喝，綠豆的營養成分也是不低的。生活中在農村的人都是知道的，綠豆一般都是自己家裡種植的，長熟了之後直接剝開就可以了，幹綠豆的存儲也比較簡單，可以一直存儲起來，吃的時候拿出來用水浸泡再熬煮就可以了。
首先是綠豆的幼苗時期，綠豆是通過播種的方式來完成種植的，所以等種子播種下去之後就會到出苗的階段了，這個也是綠豆生長的第一個階段。但是播種之後需要先澆水，然後再覆蓋好土壤，這個時候土壤是需要水分的，所以一定要保證土壤是潮溼的。這種情況下綠豆種子也會開裂露白和出苗的，之後就會漸漸的長出來苗莖了，接著是漸漸長出來了，逐漸的也有真葉長出來了，這時要準備一個噴壺，像上面噴水，還需要施肥。
其次就是到了速生時期，其實就是這個階段生長的速度會很快，從幼苗開始就會一直生長了，而且生長的速度也會比較猛。但是這個階段不要施肥過多，不然會長的過快了。植株的階段生長時間會長一點，但這是很正常的。漸漸的植株隨著生長也會分枝的，它的根系也會越長越完善，之後才會漸漸的開花有結果的時候。但是這個階段一定要避免出現乾旱的情況，必須要及時的補充水分，避免會出現失水的情況。
第三就是結果的時期了，這個階段綠豆的植株就會開花和結果了，但是溫度的控制是很重要的，這個時候可不能有高溫的出現，同時這個時候還是怕下雨的，高溫和下雨會直接影響到開花率，也就是會直接影響到綠豆的果實。所以要提前調整好綠豆的播種時間，這樣在開花結果的時期避開雨水多的季節，避免因為雨水多導致果實掉落，所以播種的時間是很關鍵的。
最後就是成熟時期了，一開始綠豆是不飽滿，綠色的，但是要慢慢的等待，一直等待變成黑色飽滿了就表示已經成熟了，這個時候就可以採摘了。在這個階段可以不用施肥，也不需要澆水，只有乾旱的情況下才需要澆水，但是一定要做到防蟲害的工作，防止出現蟲害的問題。
個人認為綠豆的種植並不是很難，但是在各個階段都要搞清楚需要注意哪些方面，只有掌握足夠的經驗才可以種植的好。除了上面提到的一些方面之外，同時除草，施肥等等也是非常關鍵的，想要提高綠豆的產量必須要提前學習才可以，綠豆在市場的需求量也是很大的，所以種植是可以獲取不錯的利潤。
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