广东人有多犀利,你知吾知啊?


广东人有多犀利,你知吾知啊?


广东人有多犀利,你知吾知啊?

广东人真的猴塞雷!

中国南方的广东一直是一个相当犀利的省份。

犀利,在粤语里是“很强、很厉害”的意思。

正是因为它长期远离政治中心,这里人们的生活在北方人眼里总是充满了神秘色彩。

今天一起来看看,广东人到底厉害在哪?

01

广东人食嘢好犀利

说到广东人,一些非广东人就会问:听说,广东人什么都吃,是吗?

对于个体或小群体来说,当然是不对的。但对于整个广东人群体来说,又是对的。

不过,至今仍有很多人不明白为什么会有这种说法?

据《清稗类钞》记载:“粤东食品,颇有异于各省者,如犬、田鼠、蛇、蜈蚣、蛤、蚧、蝉、蝗、龙虱、禾虫是也。”

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故有句戏言说,天上飞的,除了飞机,地上四条腿的,除了板凳,广东人都吃。

此外,素有广东徐霞客之称的清初文人屈大均,在《广东新语》中也感叹过:

“天下所有之食货,粤东几近有之。粤东所有之食货,天下未必尽有也。”

有考古发现,广东人先民早就杂食的习惯。

在距今一万四千多年前的广东阳春独石仔遗址中,就有犀牛、黑熊、云豹、巨猿、水牛、水鹿、水獭、豪猪、鼠类、小灵猫、金猫、麝香猫、果子狸、猕猴等陆地动物的骸骨,也有鲤鱼、蚌、蚬、螺等水产品的化石。

在更为久远的是石器时代,广东人就会用石头作为吃生蚝的工具。

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省博物馆内的蚝蛎啄

可见广东人食用野味的习惯,源远流长。其犀利之处,在于食用范围之广。

广东有句俗话:“辛苦揾嚟自在食”。意思就是:辛苦赚钱,开心吃喝。足见广东人对吃的重视了。

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清末兵荒马乱,也耽误不了广东人吃

尽管是在兵荒马乱的情况下,也能安心地吃。

对于广东人来说,没有什么是吃一顿解决不了的,如果有,那就两顿。

02

广东人饮嘢好犀利

除了吃,广东人也非常热衷于喝茶,谈话时的结束语:得闲饮茶啊!(有空一起喝茶)

除了一般的绿茶、红茶、白茶、黑茶,还有一种强大的存在叫凉茶。

2005年,凉茶登上了全国非物质文化遗产名录,从此名声大振。

“对于广东人来说,凉茶不仅是一种‘救命水’,更是一种回忆。”

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在奶茶店占领各大商业街前,凉茶铺的身影早就出现在了广东的大街小巷。所以以前一直有这样的说法:广东的凉茶铺比米铺还多。

说了这么多,到底什么是凉茶?既不凉,也不是茶。实际上,它就是取材自多种药草组合而成的茶水。

凉茶的功效犀利,好似可以包治百病。

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虽然一般的广东凉茶都以祛暑败火气、清热解毒、生津止渴的功效为主。

但根据不同的配方,广东凉茶在功效上还是呈现出一些差别,比如罗汉果茶的主要功效就是减轻咽喉疼痛、而人参菊花茶则能益气健脾、补血安神。

凉茶原料丰富,好似什么都可以拿来煮茶。

凉茶分了好多种配方,但普遍都是那几种药材,例如罗汉果、夏枯草、金银花、五花茶、竹蔗茅根这类。

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无凉茶怕上火,无好酒不成席。

广东人虽好茶多于好酒,但也毫不忽略酒文化的传播。

2017年,广州塔酒代表广州走向国际。

广州塔酒既是白酒文化和地域文化的结合,也是传统文化和时尚文化的交融。

为何这么说呢?

广州塔酒,是地标性建筑广州塔和历史悠久的泸州老窖的强强联合。

犀利之处在于,将这两种文化的结合,推向世界。

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此外,因为广东人的口味比较淡,而泸州老窖是典型的浓香口味的白酒。

特意邀请泸州老窖第二十三代传承人周军为广州塔酒调制,让泸州老窖的浓香加入了绵甜的口感,尤其以“柔”和“顺”为主要特点。

对于带走广州塔酒的外地游客来说,更像是带走了一种独具岭南特色的味道。

一方风味养一方人,犀利的广东人,不仅开拓了多样的野味,思想也十分犀利。

03

广东人思想犀利

处于沿海地带的广东人一直思想开放,立于时代潮头。

从古至今,广东诞生过很多影响华人社会乃至全世界的伟人。

康有为,广东省南海县丹灶苏村人。


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在经济方面,他提出了发展工业,振兴商业,保护民族资产阶级利益的主张。在文化教育方面,他提出了“开民智”、“兴学校”、“废八股”的主张。

一定程度上,他的维新变法体现了历史前进的方向。

虽然他试图结合儒家思想传统和西方立宪主义的努力成为一幕“悲剧性的历史”,但作为一种方法,学习和借鉴国外的法学经验,并兼顾该国国情的思路,却被后来的学者所继承。

康有为的学生梁启超,出生于广东新会茶坑村。

从四书五经到君主立宪,从君主立宪到共和革命。

在明白老师康有为的路线不合时宜时,毅然背着恶名(当时背弃师门可以要召天下骂名的),走革命路线。

晚年回归教育。任清华国学研究院导师,并担任京师图书馆馆长。

其学生遍布天下,如蔡锷,徐志摩,蒋百里等。其子女思成、思永、思忠、思达、思懿、思宁、思礼等具为那个时代的杰出人才。

思想同样走在前端的还有容闳,是晚清留美幼童的代表。第一个毕业于美国耶鲁大学的中国留学生,被誉为”中国留学生之父“ 。


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容闳出生在广东香山县(今珠海市南屏)一户贫困农家。7岁跟着父亲到澳门,接着被送进了伦敦人的学校学习,后因鸦片战争爆发,19岁的他跟着勃朗校长赴美学习。

回国后,几经波折,终于在朋友的力荐下,曾国藩约他到安庆会面。

曾国藩赞同他的提议,并支持他组织孩童去学习技术。

容闳则负责孩子们在美国的教育,直至同治二十年(1881年)清政府撤回留学生为止。

这批留美生中从事工矿、铁路、电报者30人,其中工矿负责人9人,工程师6人,铁路;局长3人;从事教育事业者5人,其中清华大学校长1人、北洋大学校长1人;

从事外交行政者24人,其中领事、代办以上者12人,外交部部长1人、副部长1人,驻外大使1人,国务院总理1人;从事商业者7人;进入海军者20人,其中14人为海军将领。


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1901年, 一些革命党人在香港开始策划夺取广州的起义,决定事成后推举容闳为政府大总统,但容闳认为应当推举孙中山为大总统

容闳在美仍积极活动,联络了美国军事专家荷马李和财政界重要人物布思,计划筹款,训练武装力量,支援中国革命。

1911年10月10日, 武昌起义爆发,各省纷纷响应。

孙中山在美国得知消息后,12月下旬回国,即被17省代表以每省1票的方式16票赞成1票反对的结果选举为中华民国临时大总统。

1912年1月1日,孙中山在南京宣布就职,组成中华民国临时政府。

2月12日,宣统帝(溥仪)宣布退位,267年的清朝统治和2000多年的君主专制制度被推翻,建立了共和国。

孙中山制定和公布一系列改革和进步的法令,3月11日,颁布带有资产阶级共和国宪法性质的《 中华民国临时约法》。


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广东人的进步思想和开拓精神,得益于对外贸易与交流,长期的原始积累和人文新知传入。


04

广东人犀利的开拓精神

广州作为丝绸之路的起点,以及广州十三行的兴衰都神进一步被强化了广东人的开拓精神。

唐代的“广州通海夷道”,是中国海上丝绸之路的最早叫法,是当时世界上最长的远洋航线。

闭关锁国的政策,使得广州成为“一口通商”的唯一得利者,广州十三行积累了丰富外贸经验和信誉。即使清末列强叩关,开放了诸多口岸进行通商,十三行的地位仍未被撼动。

洋人在对华贸易中,相比于其他口岸的迂腐纯官办商行,也更加青睐于十三行的民办资本。


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虽然后来十三行被清廷多次压榨、竞争力也逐渐不如新式商行,更兼火烧三次元气大伤,最终消失在历史舞台,但它留下的广式闯荡精神还是以另一种形式重回了历史。

清末举人温筱泉,是一代酿酒宗师,又是一位充满传奇人生的社会贤达。


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30岁出仕为官,任云南迤西知事,放在今天相当于副市长。因其为个人正直,不满官场腐败,1900年,辞官返乡接手祖传酒业。

1912年2月,北京成立国会,他被选为众议院议员后任国府顾问,在京期间,常与与中华民国的教育部长章士钊等讨论“教育救国”;与实业家张謇、黄炎培等讨论“实业救国”之道。

国会解散后,再回乡,改“豫记温永盛”为“筱记温永盛”专心经营。


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1915年,温筱泉的永盛烧坊三百年老窖大曲酒一举荣获1915年美国旧金山巴拿马国际博览会金奖,名震海内外。

1943年,章士钊从重庆到泸州看望老朋友温筱泉,温筱泉拿出珍藏的三百年老窖酒款待老友,章士钊诗如泉涌,留下佳句:“温家酒窖三百年,泸州大曲天下传……清空声滴珍珠圆,妙香如禅鼻孔穿”。

在章士钊这首的诗作中,道出了温家三百年老窖酒的绝妙风华,醇香的美酒,把鼻孔都香穿了,这可称为最高的赞誉了。

俗话说,无酒不成席,广东客家人与白酒的渊源,体现了广东人的开拓精神。

近代以来,广东人凭借永不封闭、永不满足、永不懈怠的创业精神,成了最令世人瞩目的强大群体。

05

广东人行事犀利

优良的传统需要继承和发扬,广东人能够获得成功的另一个重要因素是务实、进取、敢想敢做。

改革开放以来,广东始终敢于突破限制,搞事从来不靠等,创下了多个第一。

中国第一家中外合作的五星级宾馆——白天鹅宾馆,于1983年2月,成立于广州。


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它是中国第一家由中国人自行设计、施工、管理的大型现代化酒店。

2007年,白天鹅宾馆被中国企业联合会、中国企业家协会评选为“2006年中国优秀诚信企业”,为全国唯一一家获此殊荣的酒店。

“亚洲第一桥”——全长1916米的洛溪大桥,于1988年8月28日建成通车。

它在设计和施工方面,均代表了我国当时最高的建桥水平。


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洛溪大桥在当时中国桥梁建设中创下了几个第一:大桥全长1916米,在广东省内桥梁长度第一;通航净高34米,居全国第一,主孔道通航净跨为亚洲同类桥梁第一;大桥作为预应力T型钢构连续桥梁,也是国内第一。

它同时又是全国首座采用“以路养路”模式修建的桥梁,也是国内最早取消收费、还桥于民的收费大桥。

中国目前历史最悠久、规模最大的综合性国际贸易盛会——广交会,创办于1957年春季,每年春秋两季在广州举办。延续了商都的千年辉煌。

广交会迄今已有六十余年历史,是中国历史最悠久、商品种类最全、到会客商最多、成交效果最好的综合性国际贸易展会,成交总额占中国一般贸易出口总额的四分之一。

自2007年4月第101届起,广交会由中国出口商品交易会更名为中国进出口商品交易会,由单一出口平台变为进出口双向交易平台。

广度决定高度,高度就是影响力。

2009年,世界上腰身最细的建筑——广州塔诞生。


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以犀利的手法,精确地安装出小蛮腰,创造了一系列建筑史上的“世界之最”。

广州塔以中国第一、世界第三的旅游观光塔的地位,向世人展示腾飞广州、挑战自我、面向世界的视野和气魄。

广州塔已然成为广州乃至全国的地标性建筑,它的影响力,早已走出国门。

2015年, 国内首款以地标命名的白酒广州塔酒出现,解决了“带不走广州塔”的困扰。

“纳须弥于芥子”,把广州塔变身为白酒瓶,设想犀利!

百年前,温筱泉将泸州老窖以“浓香”推向世界。

现如今,广州塔酒联合泸州老窖,犹如站在巨人的肩膀上,将广州的标志性元素和酒文化一同推向世界。


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作为中国对外交流的重要窗口,对各种文化兼容并包的广州,史前并没有可以代表自己城市的一款酒。

广州塔酒集“城市、地标、旅游、手信、白酒文化”五位一体,面向世界,填补了这样的空缺。

它融入广州地域文化的独特的造型,为来自不同地区和文化背景的人群制造了一个共同话题。

所以广州塔酒的定位是立足广州,面向全国,走向出亚洲,走向和世界,让世界品味中国。

这种大胆的设想和定位,是犀利的,目标就是扩大影响力,传播中国文化。

06

广州塔已然是广州面向世界的城市文化符号与精神象征。

广州塔酒以广州塔为原型打造瓶身,灌以53°泸州老窖国窖1573,以古法技艺酿造,以现代时尚盛装,成为国内首款地标性白酒


广东人有多犀利,你知吾知啊?

品质原浆代表着广州对中华文化的传承、精益求精的精神;曼妙的广州塔瓶身,代表着广州的创新、包容,与时尚。

不断螺旋向上的塔身,代表着开拓进取、积极向上、永争第一的广东企业家精神。

近年来,广州塔酒频频在国际重大平台上出场、亮相,扩大国际“朋友圈”,加快国际化步伐。

年初,广州塔酒在世界经济论坛2019年会上亮相,不仅向世界展示了自己,也让更多的人进一步了解广州、了解白酒,传播广州文化以及白酒文化。


广东人有多犀利,你知吾知啊?


2019年3月,广州塔酒带着广州故事,走进了博鳌亚洲论坛,向世界传述广州的故事。

它集“城市、地标、旅游、手信、白酒文化”五位一体,成为了广州与世界各地交流的社交名片。

随手取来这美轮美奂的的广州塔酒,广东人便可以从广东人的犀利和开拓精神开始讲起,为外地朋友道来广东数千年来不断传承、开拓进取的犀利故事。

以此献给广东这片以开拓为使命的土地,致敬广东那些犀利的伟人。


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