在馬鈴薯主糧化的背景下，馬鈴薯成為廣西壯族自治區平南縣重要的農作物，當地增加了馬鈴薯的種植面積，探究了馬鈴薯高產、優質栽培模式。 農技部門通過採用不同栽培模式分析馬鈴薯的產量和品質性，得出了最佳的種植模式。基於此，本文重點探究不同栽培模式對馬鈴薯產量和商品性的影響。
平南縣是廣西壯族自治區的糧食種植基地，種植的馬鈴薯品質和產量優良。新時期，平南縣薯類種植農業合作社數量不斷增加，促進了馬鈴薯種植的發展，但是很多合作社、企業都沒有實行高產優質的種植標準。對此，當地農技部門展開了不同種植模式、同一馬鈴薯品種的對比試驗，以判定馬鈴薯的產量和商品性，並在多次試驗對比中得到了最佳種植結果。
1 檢測方案
1.1試驗田與試驗品種
試驗地為平南縣某試驗地塊。試驗田整體地勢平坦、通透性好、肥力中等，前茬種植水稻（馬鈴薯為冬種）。試驗馬鈴薯的品種為中薯7號（平南縣農業局引進）。
1.2試驗方法
將整個試驗區劃分為4個試驗田區，每個田區壟高不同，分別為0、7、14、20cm。種植株行距為25cmx40cm，複合肥用作底肥，施加量為2000kg/hm²。由於是冬種馬鈴薯，為了確保馬鈴薯健康生長，採用當下較為流行的黑膜覆蓋方法，將馬鈴薯放到壟上，上層覆蓋2~3cm土壤，並覆蓋黑膜保溫保溼。
1.3播種與田間管理
在11月上旬播種馬鈴薯，當月根據田間實際情況展開一次中耕鬆土和除草工作，並適時追肥，每個小區施加0.3kg尿素。為了保證試驗結果的有效性，不施加氮磷鉀肥。12月中旬開展第2次中耕培土除草，每個小區施加0.1kg尿素和0.5kg硫酸鉀，採用壟溝水肥一體化施加方案。整個試驗階段都採用相同的防治方法防治病蟲害。
1.4項目調查
次年3月對馬鈴薯展開臨田測產，同時分析不同壟高馬鈴薯的商品性。
2 結果與分析
2.1栽培模式對馬鈴薯的產量影響
試驗結果表明，每667m²總產量如下：0cm壟高為1212kg，7cm壟高為1448kg，14cm壟高為1549kg，20cm壟高為1625kg。可見，隨著壟高的增加，馬鈴薯產量明顯上升。通過分析可知，由於馬鈴薯薯塊在生長過程中會不斷膨大，對周圍土壤造成了壓迫，且是反作用力影響，限制了馬鈴薯增長。此外，由於採用壟溝水肥一體化方案，如果壟高較低，由於土壤反作用，會影響馬鈴薯生長；壟高較高，則會導致馬鈴薯根系無法充分吸收水分和養分。因此，壟高為14cm左右最佳。馬鈴薯雖然喜溼，但也怕溼。水量過多存於低壟，容易產生爛根問題，且黑膜覆蓋方法會降低水分蒸發，難以控制土壤溼度。試驗田中，cm壟高、cm壟高已經出現個別腐爛馬鈴薯，且外觀形態為下小上大。可見，
在壟高影響馬鈴薯產量方面，14cm壟高（左右）最適宜。
2.2栽培模式對馬鈴薯商品性的影響
馬鈴薯的大小決定了馬鈴薯的商品性。通過上述數據信息可知，不同壟高對馬鈴薯商品性有直接影響。低壟在馬鈴薯成長中和土壤相互壓迫，會影響馬鈴薯生長率。再加上冬季土壤存在一定程度固結，進一步提升了壓迫性，是導致0、cm壟高大薯率和中薯率較低的主要原因。再加上肥料吸收不足，低壟土壤溼度較大，自然會影響馬鈴薯商品性。14、0cm壟高由於受土壤壓迫小，因此大薯率、中薯率更高，在養分和水分都比較適宜的情況下，商品性更高。
綜合考慮商品性和大薯率、中薯率個數方面，14cm壟高最優。
3 馬鈴薯栽培方法
3.1選地整畦
在田間種植過程中，畦面規格標準為寬80cm、溝寬40cm、畦高14~20cm。提高壟高可以適當增加馬鈴薯產量和商品性，還可以提升排水性能。開溝挖出的泥要均勻撒在畦中，將畦面處理為弓背形，確保壟高達標。 田間雜草的處理要以綠色處理方案為主，包括人工翻耕、物理除草等，儘可能不使用除草劑。
3.2種薯處理
選擇健康且表皮光滑的種薯，質量控制在20~50g。如果種薯沒有渡過休眠期，需要催芽處理，打破種薯休眠儘早萌發，提升出苗的整齊度。使用整薯種植方法，用刀自上而下削成25g小塊(共三四塊)，之後用甲基託布津浸種，晾曬後切口結痂，避免出現腐爛。
3.3播種與施肥
種薯處理完畢後放到畦面上，每個畦面擺放四五行，行距為40cm，株距為30cm，每667m²播種5000株。播種時，用力壓一下種薯，保障芽眼和土壤充分接觸。播種完畢後，在上方覆蓋一層腐熟農家肥。
施肥時，施加2000kg/hm²複合肥，擺種株行距為25cmx40cm。擺種完畢後，在表面上覆蓋一層塑料薄膜和5cm的稻草，稻草上方覆蓋8cm碎土，將畦面整平。
稻草覆蓋不得過厚或過薄，過厚不利於出苗，過薄可能產生綠薯問題，影響產量。齊苗或出苗30d後，需要每隔7d噴施1000倍代森錳鋅、1000倍博醫、1000倍阿米妙收各一次，避免薯苗感染病毒病、疫病等。
3.4水分管理
在馬鈴薯生長期間，需要確保水分充足，特別是在薯塊膨脹期間，地表蒸騰旺盛，薯莖生長迅速，要有足夠的水分保持土壤的溼潤度，促進薯塊膨大。 充分給水還可以促進稻草腐爛，為薯塊生長髮育提供更多營養。乾旱時期，可以採用小水順畦溝灌法，讓水分慢慢滲入畦內，切勿採用大水漫灌的方法。平南縣降水充足，乾旱不會持續很長時間。如果遇到雨季或低窪位置，要著重進行排水防漬工作。
3.5實時收穫
莖葉呈黃色表示已經成熟，成熟的薯塊有70%以上漏出表面，只需要將稻草扒開即可取出薯塊。即使少數馬鈴薯在裂縫孔隙中生長，也不會入土太深，很容易被挖出。結合上述試驗結果，保證壟高可以提升大薯量和中薯量，將商品性好的馬鈴薯取出分批上市，之後覆蓋好稻草，讓個頭小的馬鈴薯繼續生長。反覆如此，即可提升大薯量和中薯量，提升種植效益。
4 結 語
分析平南縣農技部門的試驗可以發現，適當增加壟高可以有效提升馬鈴薯的商品率和產量，因此在馬鈴薯種植中至少要保證壟高在14cm以上。但是，不能隨意增加壟高。相比14cm壟高，20cm壟高雖然產量有保證，但大薯量和中薯量減少，商品率下降，但差異不顯著。所以，合理的壟高為14~20cm。
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