物方苏
水培多肉植物往往一开始非常小清新，但随着时间的拉长，难免因为缺少阳光、养分不均衡以及长时间湿度过大的原因而出现徒长、褪色以及叶片往下翻的现象，此时最常用的手段往往是砍头后重新进行土培或撸叶进行叶插。而且由于多肉植物可无性繁殖的特性，只要处理得当，一般是可以顺利成活的。
水培多肉砍头后进行土培，需要经历一个服盆期：
经过长时间水培的多肉植物已经适应了潮湿的水生环境，根系也已经变为没有根毛的水生根，因此它已经无法再耐受土壤带来的摩擦力，只能通过砍头后晾干伤口再进行土培或叶插的方式使其重新生根，才有可能顺利成活。所以将水培多肉转土培，需要再次经历一个服盆期。
砍头后的多肉枝干重新长出侧芽，证明顺利成活，老叶片变软是正常消耗：
通常砍头后的多肉植物在重新上盆后不久就能再次生根并长出侧芽，此时原来底层的老叶片会有少许干瘪和发软的现象，这是正常的，因为刚刚生根的砍头苗根系还不是特别发达，需要消耗部分底层老叶片的水分和养分供侧芽生长，被消耗的叶片最终能自然干枯脱落，枝干也会慢慢拔高，渐渐变成粗壮的砍头老桩。在这个过程里只需要保持充足的光照和适宜的湿度，继续观察即可，只要枝干没有出现黑腐，叶片没有化水现象就没关系。
鉴于多肉植物喜阳光、耐干旱的特性，加上水培无法持续而均衡的获得养分，所以确实不是长久之计，想要养出爆盆的群生老桩，还是得以土培的方式为主！
园艺印象
多肉砍头后叶片发软是怎么回事？
题主将多肉水培改土栽，然后还栽活了，这证明你有一定的养护经验，毕竟水培的多肉根系并不适合土栽，必须要把纤细的水生根全部清理掉，然后留下主根晾3天左右的时间再来重新发根。多肉上盆以后一直保持盆土处于微潮状态，且移到阴凉通风有明亮散射光的地方养护，而只要气温合适的话，多肉大概10-15天即可发根服盆，等其正式进入生长阶段，才算是水培改土栽成功了。
水培改土栽的多肉养活了以后除了正常的养护以外，也可以进行砍头和摘心的操作，而题主的多肉砍头以后茎秆上冒出很多的侧芽来，证明多肉确实是改养成功了，而且砍头的操作也没有什么问题。至于题主说的“桩上原本的叶片开始变软”，个人觉得应该是正常现象，因为多肉在长新芽的过程中，必然会消耗大量的养分，如果土壤之中养分不足或者根系输送的养分达不到要求的话，那多肉茎秆上留下的老叶片就会被消耗掉，最后直接变成几片枯叶。
我们给多肉砍的时候留下部分老叶片，其目的本来就是给下面的桩子提供光合作用，等长出来的侧芽长到稍大以后它们的使命也就完成了，即便它们没有被消耗掉，我们也要将其掰掉或者剪掉半截以让其加速消耗，这样才有足够的空间和充足的光照来让侧芽茁壮成长。所以如果砍头以后的多肉侧芽叶片完全正常，只是老叶片变软的话，题主可以直接不用理会，等老叶片完全干枯以后摘下来扔掉就可以了。
当然如果是多肉侧芽的叶片开始变软，那题主就要小心了。首先建议你检查一下盆土干湿程度，看看是不是缺水了，如果缺水的话就比较好办，直接大水浇透就可以了。其次看看是不是光照过强。新长出来的侧芽不耐晒，如果光照强度过高的话，建议先将其移到散光明亮的地方养护，不要一直扛着晒，否则过嫩的侧芽可能会被直接晒焦。
另外建议题主检查一下多肉切口的周边，看看有没有发生局部黑腐，如果发生局部黑腐的话，那就必须要断臂求生——将多肉的茎秆继续向下砍，一直砍到颜色完全正常为止。之后给伤口抹上多菌灵，并移到阴凉通风且有明亮散射光的地方养护，同时保证伤口不要沾水，这样多肉才能正常的活下来。
此外看看是不是浇水不当导致多肉烂根了，如果是这种情况的话，那就必须马上将多肉脱盆脱土，然后修根、消毒，并放到通风的地方晾3天左右再拿去重新栽种。不过侧芽较小的话，多肉成活的几率会大大的降低，但也好过什么都不做，那样的话多肉只能死路一条。
唐长老多肉札记
往上发的头被砍，光合欠作用，向下一时半会生不了根
